很多人家里炒菜都不敢用不粘鍋，因為害怕不粘鍋是“科技與很活”，用它炒菜來吃會危害到身體健康。
于是，便會選擇使用鐵鍋炒菜。

但殊不知，你家用的鐵鍋卻可能才是真正的“科技與很活”，用這玩意兒炒菜，無異于給自己下毒。
這種鐵鍋就是央視曾屢次曝光的“毒鐵鍋”。

那么，“毒鐵鍋”到底是怎么來的呢？
答應大川，家里有一定要趕緊扔掉！
化工廢桶加工的“毒鐵鍋”
黑心作坊加工“毒鐵鍋”的材料，你可能根本想象不到！
在這里，大川也就不跟大家賣關子了，他們用來加工“毒鐵鍋”的鐵，并不是通過正規途徑采購的生鐵，而是下面照片里堆積成山的鐵桶，準確來說應該是化工廢桶。

這些化工廢桶，按照規定都是必須進行銷毀處理的，尤其是那些曾存放劇毒危險化學物質的化工廢桶，更是嚴令禁止流入市場。
但問題是，這些本該銷毀的化工廢桶，卻大量涌進了這些黑心作坊，被加工成了我們炒菜用的鐵鍋……
央視最早是在2011年曝光的“毒鐵鍋”事件。

當時央視記者冒著生命危險，潛入了江西一家鐵鍋作坊，對這家作坊進行了深入了的調查工作。
從記者偷拍到的視頻畫面顯示，作坊院子里堆滿了用化工廢桶加工的鐵鍋胚子，而在另一邊記者甚至還親眼看到工作人員處理化工廢桶的整個流程。
有些貼著骷髏標志的化工廢桶，甚至都直接被簡單拆解參與到了整個處理流程。

而處理的流程也是十分簡單粗暴，就是將這些化工廢桶拆解后扔進盛有硫酸、鹽酸等腐蝕性液體的池子里，讓這些液體將桶內的化學物質，以及表面的漆料等全部腐蝕清除。
經過清洗后的化工廢桶，搖身一變也就成了院子里的鐵鍋胚子。這些鐵鍋胚子經過后續的燒制鍛打后，便成了我們看到的鐵鍋。

記者了解到，這些黑心作坊收購的化工廢桶，每個回收價大約在40元左右，經過拆解加工，這樣一個化工廢桶差不多則能加工出至少10個鐵鍋，一個鐵鍋至少能賣20元，折合下來這樣一個化工廢桶就能給他們帶來至少160元的利潤……
這種高額的利潤，也成了驅使黑心作坊繼續害人的魔鬼。
“毒鐵鍋”是如何害人的？
我們市面上看到的那些，幾十塊錢的鐵鍋，說不準就是這種黑心作坊加工出來的“毒鐵鍋”。
大川知道，咱們幾乎人人都貪便宜的心理，這種貪便宜的心理，也就驅使著一些人鬼使神差地購買了這種鐵鍋……

在使用的過程中，“毒鐵鍋”跟咱們家的普通鐵鍋，是幾乎看不出多少區別的，畢竟黑心作坊里的人有的是力氣和手段把“毒鐵鍋”偽造成普通鐵鍋。
用“毒鐵鍋”炒菜，你吃十頓八頓一般也不會出問題。
但問題就在于，咱們要天天炒菜吃飯，隨著時間的推移，“毒鐵鍋”的危害才會逐漸體現出來。
“毒鐵鍋”除了內部可能含有一定殘留的有毒化學物質外，更關鍵的是，還存在重金屬元素超標的問題，鉛、錳等重金屬元素，在使用過程中都可能析出。

這些重金屬元素析出到菜肴里，你吃這些菜肴便會攝入到體內。
少量攝入還好，但隨著時間的推移，你不斷少量攝入，這些重金屬元素便會在你體內不斷積蓄，最終便會導致你出現重金屬中毒的情況。
重金屬中毒不僅會嚴重危害到你的臟器、心血管系統、神經系統，更嚴重的甚至還會導致死亡的發生。

就因為一口“毒鐵鍋”，結果卻導致自己落下一身病，甚至是落得個丟了命的下場。
這樣的“買賣”怎么看怎么不劃算。
如何辨別毒鐵鍋？
說起來，“毒鐵鍋”的出現也不是央視曝光時才開始的，早在2004年，就有記者曝光過浙江義烏佛堂鎮的“毒鐵鍋”作坊。

盡管相關部門已經對這些作坊進行了嚴厲制裁，但招架不住這背后巨大的利潤。
馬克思的《資本論》里有這樣一句話：
一旦有適當的利潤資本就大膽起來，如果有10%的利潤，它就保證到處被使用；有20%的利潤，它就活躍起來；有50%的利潤，它就鋌而走險；為了100%的利潤，它就敢踐踏一切人間法律；有300%的利潤，它就敢犯任何罪行甚至冒上絞架的危險。
前面大川提到了，制作一口“毒鐵鍋”，成本40元，凈賺160元，這里面的利潤何止300%？
基于此，才出現了無數這樣的黑心作坊。
他們就像老鼠一樣，根本防不勝防，哪怕到了今天，估計都有這樣的黑心作坊在繼續加工這種“毒鐵鍋”。

所以說，最后我們普通人，根本沒辦法全指望監管部門來監管，能信得過的只有我們自己，不貪便宜就不會上當受騙。
最后，大川教大家一招，可以簡易判斷鐵鍋是否為化工廢桶加工的“毒鐵鍋”。
方法很簡單，就是把鐵鍋放在火上干燒，正常鐵鍋干燒，即使燒到發紅，也不會出現異味兒，但曾經裝過化學液，浸泡過化學液的“毒鐵鍋”，你干燒的時候，卻可能發出刺鼻的異味兒。

不過話說回來，這個方法使用的時候，也不一定就靈，實在不放心，你最好還是去專業檢測機構，對鐵鍋進行下專業檢測，看看鍋是否安全