廣西老表在水庫釣到巨型大麥鯪，足足有15斤重，臉盆都裝不下，網友：超難吃

有些魚可能肉質一般，但因為力氣大，釣它的手感特別棒，所以很受釣友們的喜歡，而麥鯪就是這樣的魚。在去年11月，廣西一位釣友在網上曬出了自己釣到的一條巨無霸麥鯪。視頻里，這條大麥鯪被放在一個大盆里，它的魚身看起來圓滾滾的，鱗片花紋清晰可見，背部的顏色比較深。

這條魚實在太大了，魚頭都頂到了盆邊，魚尾還露在外面。雖然沒上秤稱重，不能確定是不是真有15斤，但絕對是一條難得一見的大麥鯪。網友們一眼就認出來這是麥鯪，而評論區基本都在說兩件事，第一是吐槽這魚太難吃了，不管怎么烹飪都是黑暗料理，第二是夸它力氣大，釣起來特別過癮。

麥鯪在餐桌上實在沒什么地位，它的肉質又柴又散，嚼起來像在嚼一團棉花，味道也淡得像白開水似的。更讓人頭疼的是它渾身長滿了細密的小刺，吃一口得吐半天魚刺，簡直能把人逼瘋。國內好吃的淡水魚多的是，誰會放著這些美味不吃，非要吃一條難吃又刺多的魚?再加上麥鯪是外來物種，名聲本來就不好，自然就更沒人愿意吃它了。

不過，釣友們是很喜歡這種魚的，因為這種魚上鉤后的爆發力驚人，能把魚竿瞬間拉成一張弓，遛魚時的手感簡直讓人上癮。釣友們最享受的就是和魚拔河的過程，而麥鯪那強勁的拉力正好滿足了這種需求。

麥鯪的學名叫做麥瑞加拉鯪，原產自印度和孟加拉國，屬于鯉魚下面的物種。這種魚長得快、個頭大、養起來沒難度，所以在1982年被引進到我國，目前在廣東、廣西、福建、海南、云南等地都能見到它，曾經是當地漁民喜歡養的經濟魚種。

這魚長得挺有特點的，它身體細長，側面看有點扁圓，魚頭小、魚嘴圓。體色是青灰色的，背部是深灰色，腹部是淺灰色，它的胸鰭、腹鰭、臀鰭和尾鰭都帶點紅色，在尾鰭根部還有個黑斑，在魚苗時期這個黑斑會特別顯眼。

由于麥鯪喜歡溫暖的水域，因此它主要棲息在我國珠江和海南一帶，屬于雜食性魚類，小魚苗時期會吃水里的浮游生物，長大后就會變成有啥吃啥的雜食性魚類。麥鯪長得快并且不挑環境，像水庫、池塘都能養活，而且它的生存能力特別強，比本土的土鯪更耐寒，就算水溫降到7度也能保持比較高的活性，還不容易缺氧生病。

麥鯪、土鯪和泰鯪這三種魚長得實在太像了，經常讓人分不清，其實只要仔細觀察的話，還是能發現它們的不同之處。土鯪的身體扁扁長長的，腹部圓鼓鼓的，魚頭比較小，魚嘴朝下長。它的身體是青白色的，腹部是銀白色的。它的鰓蓋后面有幾片藍色的鱗片，這是它最明顯的標志。

泰鯪的體型比較胖，有點像鯉魚，但要比鯉魚更圓潤一些。它的身體主要是青綠色的，背部顏色比較深，帶著一點藍色的金屬光澤，腹部是灰白色的，它的鱗片有點發紅，魚鰭邊緣也帶著淡淡的紅色。

總之，對于釣友們來說，麥鯪魚不是用來下鍋的食材，而是用來較量的對手，因為釣魚的樂趣不是只有吃魚，那種和魚斗智斗勇的過程也是很重要的。從精準判斷咬鉤時機，到巧妙使用釣技化解魚的掙扎，再到最終將其制服，這一連串的操作才是釣魚運動最迷人的地方，而麥鯪是在告訴每一位釣友，最珍貴的不是魚獲本身，而是那個全力以赴的過程。