安徽
9月20日，2025世界制造業大會在安徽合肥盛大啟幕。作為全球制造業技術交流、成果展示與合作對接的核心平臺，本屆大會聚焦“高質量發展”核心議題，匯聚了國內外頂尖制造企業與創新成果。口子窖作為中國兼香型白酒典范代表，攜2700年釀造文脈與現代匠心智造成果精彩登場，以“匠心智造誠獻兼香”為核心表達，憑借對“真藏實窖”工藝的堅守與文化傳承，在世界舞臺上展現中國傳統釀造業的獨特魅力與創新活力，成為大會中兼具文化底蘊與制造實力的亮眼名片。
展區設計：古今交融，打造千年釀造文明對話空間
在大會7號展館內，口子窖展區以“簡約蘊厚重”為設計內核，其靈感深度源自濉溪釀酒遺址博物館的文化肌理——這座坐落于濉溪釀酒核心產區的博物館，是中國白酒釀造史的“活化石”，館內不僅珍藏著從新石器時代到明清時期的釀酒陶具、釀酒設備、釀酒原料，更完整保存著700余年的元明時期老窖池群，窖泥中活躍的上千種微生物菌群，構成了兼香型白酒的“風味密碼庫”。
此次展區將博物館內老窖池的滄桑質感與現代工業美學精準融合——參觀者漫步其間，于光影流轉中便能觸摸傳統與現代的碰撞。對口子窖而言，此次參展絕非單純的產品陳列，而是一場跨越千年的釀造文明對話；作為濉溪釀酒技藝的正統傳承者，它正以這樣的方式，彰顯對“以真藏實窖釀兼香新篇”的執著堅守。
工藝內核：“真藏實窖”立誓言，核心工藝鑄品質
口子窖的釀造技藝，歷經2700年歲月沉淀而不衰。“真藏實窖”絕非空泛口號，而是植根于千年工藝積淀的品質誓言，其核心工藝體系“三多一高兩長”便是最佳詮釋：多糧釀酒、多糧制曲、多種曲混合使用，搭配高溫潤料堆積工藝，再經長期發酵、三步循環法長期窖藏，每一步都承載著對品質的極致追求。
高質量實踐：以核心優勢立標桿，輸出傳統制造業“口子方案”
此次大會上，口子窖的亮相更為“高質量發展”主題寫下生動注腳。作為兼香型白酒的標桿企業，它以40萬噸原酒儲備能力、獨有的“一步兼香”工藝體系，站穩中國白酒香型創新領域的領先地位。中國釀酒大師、口子酒業常務副總經理徐欽祥坦言：“每一滴口子窖酒，都凝結著淮北的風土、匠師的心跳與時代的脈搏。”
這種“地域特色+人文精神+現代科技”深度融合的實踐，不僅讓口子窖的產品贏得市場認可（連續多年穩居兼香型白酒銷量前列），更為傳統制造業轉型升級提供了可借鑒的“口子方案”——即在堅守核心工藝傳承的基礎上，以現代科技賦能品質提升，以文化內涵增強品牌競爭力。
逐夢新程：傳承文脈再創新，讓中國兼香走向世界
口子窖對“匠心智造”的堅守與追求持續在聚焦“制造”與“創新”的2025世界制造業大會中綻放光彩。站在新的發展起點，口子窖將繼續以“真藏實窖”筑牢工藝根基，秉持“誠待天下”的品牌初心，以誠心釀造每一滴佳釀，以誠意對待每一位消費者，在傳承千年釀造文脈的基礎上持續創新，讓兼具東方美學意蘊與現代頂尖品質的兼香佳釀，邁向更廣闊的世界舞臺，為中國制造業的文化表達與價值輸出，源源不斷貢獻“釀造智慧”。
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