陜西
為推動全市食品安全整治年肉制品專項整治行動走深走實，2月9日至12日，市市場監管局黨組成員、副局長劉毅帶隊，以“四不兩直”方式，對全市在產肉制品生產企業開展突擊檢查。
檢查組先后深入甘泉縣洛河川、安塞區景澤、子長市助農合作社、寶塔區川云等企業，聚焦原料庫、生產車間、化驗室、成品庫等關鍵點位，嚴查進貨查驗、過程控制、出廠檢驗、儲運管理等制度落實情況。對檢查發現問題，現場指導整改，無法立即整改的交由屬地局跟蹤督辦、限期銷號。
專項整治工作啟動以來，市市場監管局堅持以“三個聚焦”系統發力，持續提升監管效能。一是聚焦機制建設。圍繞“抽管查融合”，建立交叉檢查、信息會商、雙周報告三項機制，推動跨區域協同、風險動態研判、責任閉環落實。二是聚焦技術賦能。依托“固定快檢室+移動檢測車”模式，發揮18個標準化快檢室作用，針對摻雜摻假、“兩超一非”等風險，對生鮮肉、醬鹵肉等節日熱銷品種開展靶向快檢，推行“檢管聯動”，提升問題發現精準度。三是聚焦執法震懾。堅持深挖徹查、全鏈打擊，嚴打非法加工“黑窩點”、制假售假等行為。
市場監管部門將持續保持高壓態勢，鞏固整治成效，健全長效機制，全力筑牢肉制品安全防線。
(來源：食品生產安全監管科 撰稿：黃瓊)
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