福建
為推進中國茶產業標準化規范、建設與管理，針對細分中國茶葉制作工藝、生產流程、區域特殊性等不同因素，由北京中科國茶農業科學研究院主導起草，《烏龍茶制茶大師等級評定指南》(T/FJLH-003-2025)團體標準于2026年2月28日全國團體標準信息平臺發布。這一標準的落地，意味著烏龍茶制茶技藝將從傳統的“經驗傳承”逐步轉向“科學規范”的評價體系，為行業人才評定提供權威依據。
《烏龍茶制茶大師等級評定指南》團體標準制定旨在細化中國茶葉制作工藝的評價維度，結合烏龍茶在閩南、閩北、臺灣、廣東等不同產區的工藝特色，建立具有區域適應性的評級機制。評定不僅關注從業年限，還綜合考量技術成果、賽事榮譽、標準參與度及非遺傳承貢獻等多維指標。按評分制評定：累計500～800分為三星(三級制茶師)，累計800～900分為四星(二級制茶師)，累計900～1000分為五星(一級制茶師)，五星為最高級。
為貫徹落實該項標準，烏龍茶制茶大師等級評定委員會將攜同各相關政府部門、行業社團，社會組織及各茶界資源大力推進烏龍茶制茶大師等級評定宣傳、推廣及申報工作，歡迎廣大制茶人踴躍報名參加。（盧勁）
具體事項如下：
申報時間：
2026年在全國各地區實行有限名額進行申報。
申報等級與基本條件：
1、五星(一級制茶師)
1)、從事茶葉生產、加工20年以上；
2)、持有行業高級評茶師、茶藝師等職業資格或中高級職稱；
3)、曾在省級以上茶王賽、斗茶賽、技能大賽或專業賽事獲得金獎、茶王等較高的榮譽；
4)、熟知茶葉知識，刻苦鉆研技術，創新能力強，受過省級以上有關部門頒發榮譽或表彰；
5)、傳承非遺技藝、個人成就卓越，學術成果多，曾參與參編相關行業專利、標準起草等，受過主流媒體專訪報道。
友情提示：
一旦申報通過，將聘任為北京中科國茶農業科學研究院、烏龍茶制茶大師等級評定委員會“國茶智庫”專家委員，任期五年。
2、四星(二級制茶師)
1)、從事茶葉生產、加工15年以上；
2)、持有行業中級以上評茶師、茶藝師職業資格或中級職稱；
3)、曾在市級以上茶王賽、斗茶賽、技能大賽或專業賽事獲得金獎、茶王等較高的榮譽；
4)、熟知茶葉知識，刻苦鉆研技術，創新能力強，受過市級以上有關部門頒發榮譽或表彰；
5)、傳承非遺技藝、個人成就卓越，學術成果多，曾受過主流媒體專訪報道。
3、三星(三級制茶師)
1)、從事茶葉生產、加工10年以上；
2)、持有行業中級評茶師、茶藝師職業資格或中級職稱；
3)、曾在當地縣級以上茶王賽、斗茶賽、技能大賽或專業賽事獲得金獎、茶王等較高的榮譽；
4)、熟知茶葉知識，刻苦鉆研技術，創新能力強，受過縣級以上有關部門頒發榮譽或表彰；
5)、在行業中享有一定知名度和影響力。
申報流程（申請表另索）：
申請人認真填寫《申報表》--烏龍茶制茶大師(詳見附件)并準備輔證材料。申報材料需經申報人所在工作單位自薦蓋章、本人簽字、或工作所在地政府茶業主管部門或行業組織推薦蓋章簽字后有效。
相關流程：
1、經資料核查、審核、專家審議，確定入圍候選人；
2、推選結果報“烏龍茶制茶大師等級評定委員會”核準，面向社會、媒體進行公示，方能有效。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
