近日，一段來自全國兩會現場的花絮，讓一顆小小的化橘紅干果火遍全網。

▲截圖自南方日報視頻

3月7日下午，外交部副部長華春瑩品嘗化橘紅后點贊：“我剛才一口氣連續吃了兩顆，的的確確是我迄今為止吃過的潤喉方面我覺得最舒服、最好的?！?/p>

這份來自常年高頻用嗓的外交官真實體驗與認可，一經傳出立即刷屏網絡、引發無數網友好奇：這顆讓外交部發言人贊不絕口的“化橘紅”究竟是什么來頭？

▲化橘紅原料鮮果

追根溯源，化橘紅是一味扎根于廣東省茂名市化州的道地藥材，自明清時期列為貢品，憑借“化痰止咳”之奇效享譽“南方藥王”、“中華咳寶”之美名。

2006年，化橘紅獲批國家地理標志保護產品，核心產區限定在化州方圓1547.6平方公里的區域內，后于2016年成為廣東省首批立法保護的嶺南中藥材。

到了2024年，衛健委更將化橘紅列入“國家藥食同源”目錄！今天，小懂就結合歷代醫籍記載及現代科學研究，為您揭開這顆嶺南瑰寶化橘紅背后的超強“潤喉力”~

醫典認證化橘紅治痰奇效

化橘紅，是由廣東化州異種稀有柚子（光青果、假西洋、鳳尾、金錢、老金錢等品種）制成的道地珍稀藥材，根據不同采收期及加工方式可分為以下六大品類：

從中醫性味歸經來看，化橘紅性溫，味辛、苦，專入肺、脾二經，憑借獨特的產地稟賦與藥用價值，成為歷代藥典收錄、醫家推崇的“化痰圣品”。

清初張璐在《本草逢源》（1695年）中便以一句“橘紅，廣東化州者最勝”，直接將化州所產的橘紅論為橘紅藥材中的最優品級，奠定其道地地位。

清乾隆十三年版《化州志》更認可其“利氣化痰”之功顯著：“化州橘紅，有種二有紅白瓤之分，即柚也，岐黃家用以利氣化痰功倍他藥…愈陳愈良?！?/p>

至乾隆三十年（1765年），著名本草學家趙學敏則在《本草綱目拾遺》中補充其多重妙用：“化橘紅，治痰癥如神，消油膩谷食積，醒酒寬中?！?/p>

而光緒版《化州志》中的記載更顯化橘紅的珍貴：“化州橘紅治痰癥如神，每片真者可值一金，每年結實，循例報名上官，至期采摘批制，即官斯士者亦不易得。”

化橘紅之所以“化痰力”遠超同類藥材，根源便在于化州富含礞石礦物精華的土壤，中醫理論認為礦物類中藥“礞石”具有治療頑痰、止咳平喘之效。

清代醫家江世琳在其所編著的《橘紅辨》中，便精準揭秘道：“化州城內寶山有礞石土質，礞石能化痰，橘紅樹得礞石之氣，故化痰力更勝?！?/p>

正是這獨一份的產地天賦，讓化橘紅擁有了非凡的化痰止咳、潤喉清肺功效，而這歷經數百年典籍傳承、醫家認證的奇效在今日也屢經現代藥理學研究證實。

化橘紅“潤喉”的科學依據

早在1992年，中山醫科大學第一醫院的周博文醫生發布于權威期刊《中草藥》上的有關化橘紅的臨床研究論述，就給出了令人信服的臨床數據！

上述臨床實驗以化橘紅多糖制成的顆粒沖劑、干預100例呼吸道疾病患者的結果表明：化橘紅多糖對慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺氣腫的總有效率高達81％。

而在另一組針對78例慢支肺氣腫患者的臨床觀察結果則顯示：堅持服用化橘紅多糖顆粒沖劑后，慢支肺氣腫患者也取得了81%的總有效率，療效顯著。

此外，中山大學生命科學院蘇薇薇教授團隊曾榮獲“2016年度中華中醫藥學會科技成果”二等獎的科研項目，也為化橘紅抗炎、鎮咳、祛痰等療效提供實證！

上述研究針對小鼠急性肺部炎癥模型、大鼠煙熏慢性氣道炎癥模型的實驗結果顯示：化橘紅對氣道炎癥的發生彰顯出明顯的抑制作用。

這意味著化橘紅能從根源上改善呼吸系統的炎癥環境，抑制氣道炎癥發生、助推炎癥消退！該研究還通過一系列體外實驗佐證了其鎮咳、化痰的功效。

據氨水致小鼠咳嗽法、辣椒素致豚鼠咳嗽法等實驗結果顯示：化橘紅提取物能發揮顯著的外周性鎮咳作用，與直接作用于中樞神經的止咳藥相比更加安全，且無成癮性。

化痰力方面，該研究進一步分析表明：化橘紅通過抑制粘蛋白的分泌、使痰液的粘稠度大幅降低，同時促進氣道漿液分泌、這就像往粘稠的痰液中加水。

除了稀釋痰液，化橘紅還能抑制氣道杯狀細胞的轉化、增生，減少痰液的生成；并增強氣道纖毛的運轉，這些纖毛像無數把小刷子、把稀釋后的痰液掃出體外。

正是這套復雜的科學機制，成就了化橘紅“鎮咳不刺激、化痰不反復”之奇效，也難怪外交官華春瑩會給出最直白、也最有說服力的評價：“舒服！”

春寒料峭，正是呼吸道最脆弱的時候，咳嗽痰多、咽喉不爽等都在提醒我們要好好呵護自己！此時一盞化橘紅不失為溫潤咽喉、撫慰呼吸道的佳飲~

注：文中部分圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系刪除。

參考資料:

[1]《嶺南道地藥材化橘紅的綜合研究與資源開發利用》（中山大學生命科學院，蘇薇薇教授團隊）

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