周偉生：深耕功能性主糧研發(fā) 以創(chuàng)新科技守護(hù)人類健康

在大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中，上海光續(xù)生物科技有限公司創(chuàng)始人周偉生以堅(jiān)定的科研信念和創(chuàng)新實(shí)踐，成為功能性主糧研發(fā)領(lǐng)域的開(kāi)拓者。作為國(guó)際食藥物質(zhì)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事長(zhǎng)、適宜糖尿病、腫瘤患者食用主糧的研發(fā)人，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深耕健康領(lǐng)域數(shù)十載，用科技為疾病患者帶來(lái)希望，為人類健康事業(yè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

榮譽(yù)加身：行業(yè)認(rèn)可與權(quán)威背書(shū)

周偉生的科研成果與行業(yè)貢獻(xiàn)獲得廣泛認(rèn)可。2025年，他受邀參與第七屆大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨2025年大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖論壇，并榮獲“2025年度大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人物”榮譽(yù)稱號(hào)。同年，央視總臺(tái)《大國(guó)精工》欄目組為其拍攝紀(jì)錄片，記錄其在功能性主糧領(lǐng)域的探索歷程，取景于上海中醫(yī)文獻(xiàn)館，彰顯其在行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿地位。

早在2018年，周偉生便憑借卓越科研成果斬獲上海市農(nóng)委一等獎(jiǎng)，并代表上海參加南京國(guó)賽，獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)，為公司在農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的深耕奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2022年7月，公司“糖友主糧水稻項(xiàng)目”通過(guò)科委立項(xiàng)驗(yàn)收，獲《上海科技報(bào)》《東方城鄉(xiāng)報(bào)》等權(quán)威媒體報(bào)道；《控制餐后血糖的功能性水稻新品種引進(jìn)示范及產(chǎn)業(yè)化》項(xiàng)目通過(guò)上海金山區(qū)科技創(chuàng)新資金驗(yàn)收，成果被三十余家主流媒體關(guān)注。此外，公司在第二屆農(nóng)業(yè)部“新希望”全國(guó)競(jìng)賽中獲市農(nóng)委初創(chuàng)組一等獎(jiǎng)并晉級(jí)全國(guó)總決賽，再獲農(nóng)業(yè)部“優(yōu)秀獎(jiǎng)”，多項(xiàng)榮譽(yù)印證其科研實(shí)力與行業(yè)影響力。

科研突破：功能性主糧守護(hù)慢病與腫瘤患者

抗腫瘤研究：從腸癌到肺癌的跨越

周偉生團(tuán)隊(duì)在抗腫瘤領(lǐng)域持續(xù)突破。2021年5月，公司完成MC38細(xì)胞皮下成瘤治療效果研究，研發(fā)出抗腫瘤大米（腸癌），為癌癥患者提供全新治療思路。2025年5月，團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步開(kāi)展“70%功能性大米與食藥同源抗腫瘤”研究，進(jìn)入肺瘤（LL2-LuC細(xì)胞）動(dòng)物實(shí)驗(yàn)階段，推動(dòng)功能性大米在抗腫瘤領(lǐng)域的應(yīng)用邊界。

靈芝黃芪精粹粉實(shí)驗(yàn)：療效與安全雙重驗(yàn)證

“靈芝黃芪精粹粉抗腫瘤效果評(píng)價(jià)”項(xiàng)目取得關(guān)鍵進(jìn)展，首次通過(guò)規(guī)范動(dòng)物實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ万?yàn)證其有效性與安全性。實(shí)驗(yàn)由上海實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究中心執(zhí)行，采用SPF級(jí)C57BL/6小鼠和LLC細(xì)胞株構(gòu)建皮下肺癌模型，結(jié)果顯示：

腫瘤抑制效果顯著：24天實(shí)驗(yàn)周期內(nèi)，實(shí)驗(yàn)組腫瘤體積增長(zhǎng)速度顯著低于對(duì)照組，第21天和第24天腫瘤體積差異達(dá)極顯著水平（P值分別為0.0003和＜0.0001），實(shí)驗(yàn)終點(diǎn)時(shí)平均腫瘤體積遠(yuǎn)小于對(duì)照組，離體腫瘤照片直觀印證效果。

安全性表現(xiàn)良好：血清肝腎功能指標(biāo)（總膽紅素、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、肌酐、尿素、尿酸等）檢測(cè)顯示，實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異；肝、腎組織病理學(xué)切片HE染色分析未發(fā)現(xiàn)炎癥或器質(zhì)性損傷，證實(shí)其應(yīng)用安全性。

慢病管理：為糖尿病患者提供飲食新方案

周偉生團(tuán)隊(duì)聚焦慢性疾病管理，2022年與上海交大醫(yī)學(xué)院合作，參與上海市康復(fù)醫(yī)學(xué)會(huì)重點(diǎn)項(xiàng)目，研究功能性大米（高抗性淀粉）對(duì)社區(qū)糖耐量異常的干預(yù)效果。篩選出的2個(gè)水稻新品系，可讓患者食用后血糖指數(shù)（GI）不升高，既解“吃飽”之困，又減少藥物依賴。與上海中鑫社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的干預(yù)研究收獲糖友好評(píng)，金山萱宸護(hù)理院的糖尿病控糖營(yíng)亦留下其團(tuán)隊(duì)的實(shí)踐足跡。

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化：從實(shí)驗(yàn)室到市場(chǎng)的跨越

2024年，功能性大米與食藥同源配伍研究產(chǎn)品成功推向市場(chǎng)，豐富健康食品種類，為消費(fèi)者提供科學(xué)飲食選擇。公司與國(guó)藥健康藥業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，推動(dòng)產(chǎn)品規(guī)模化惠及大眾；與云南道地藥企合作，以食藥同源食材與大米科學(xué)配伍，結(jié)合傳統(tǒng)食養(yǎng)智慧與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)模式，為食藥同源領(lǐng)域創(chuàng)新注入新活力。科研成果更引起雷允上九世孫雷家荃關(guān)注，獲其親自考察指點(diǎn)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供助力。

堅(jiān)守與展望：以純粹初心照亮健康之路

盡管成果顯著，周偉生始終保持清醒：當(dāng)前研究仍處于動(dòng)物試驗(yàn)與小范圍體驗(yàn)階段，距離全面醫(yī)學(xué)認(rèn)可、規(guī)模化惠及千萬(wàn)患者仍有長(zhǎng)路要走。無(wú)耀眼學(xué)歷卻有純粹同理心，無(wú)頂尖科研條件卻有十年如一日的執(zhí)著，他以“潤(rùn)物無(wú)聲”的奉獻(xiàn)，在功能性主糧研發(fā)之路上堅(jiān)定前行，為守護(hù)人類健康書(shū)寫(xiě)著屬于新時(shí)代的“健康答卷”。