3月16日，在安康市紫陽(yáng)縣煥古鎮(zhèn)的智慧茶園里，茶農(nóng)們正精心管護(hù)著他們的“搖錢(qián)樹(shù)”。這些茶樹(shù)，不僅承載著豐收的希望，更蘊(yùn)含著一種珍貴的健康元素——硒。

硒是人體必需微量元素，然而，全球包括中國(guó)在內(nèi)的40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)普遍缺硒，人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的補(bǔ)硒需求為富硒產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)巨大機(jī)遇。

陜西的富硒區(qū)主要集中在安康市，這里擁有全國(guó)面積最大、地層最厚、硒儲(chǔ)量最多的天然富硒土壤帶。普查數(shù)據(jù)顯示，安康全域土壤中、高硒面積占比高達(dá)81.87%，土壤平均硒含量是全國(guó)平均水平的近3倍。如何將這一資源稟賦轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值？陜西走出了一條從資源轉(zhuǎn)化到產(chǎn)業(yè)崛起的“硒”望之路。

破局：從“靠天吃飯”到標(biāo)準(zhǔn)化躍升

“大家都知道硒是個(gè)好東西，但富硒作物該怎么種、怎么管、硒含量怎么穩(wěn)定達(dá)標(biāo)，大家心里都沒(méi)底。”3月16日，中國(guó)富硒產(chǎn)業(yè)研究院、安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心農(nóng)藝師杜小平回憶起早期的研究困境時(shí)感慨道。

當(dāng)時(shí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的核心難題是標(biāo)準(zhǔn)化缺失。同一塊地種出的大米，硒含量可能相差數(shù)倍；同一片茶園的茶葉，品質(zhì)也良莠不齊。這種“靠天吃飯”的模式，不僅讓消費(fèi)者對(duì)富硒產(chǎn)品的信任度不足，也讓產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化擴(kuò)張、品牌化建設(shè)步履維艱。

為打破這一發(fā)展瓶頸，杜小平所在的中國(guó)富硒產(chǎn)業(yè)研究院歷時(shí)5年，對(duì)安康主要水稻種植區(qū)進(jìn)行了大范圍、持續(xù)性的土壤與作物取樣分析。“我們最終厘清了土壤硒含量與作物硒含量的科學(xué)關(guān)系，建立了從品種選擇、土壤改良強(qiáng)化到田間管理的全套標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系。”杜小平說(shuō)，這項(xiàng)突破性成果，使安康富硒水稻的硒含量穩(wěn)定達(dá)標(biāo)成為可能，解決了長(zhǎng)期困擾產(chǎn)業(yè)的“質(zhì)量不穩(wěn)定”難題，目前該技術(shù)已經(jīng)在安康市多個(gè)縣區(qū)推廣應(yīng)用。

在紫陽(yáng)縣煥古莊園，標(biāo)準(zhǔn)化帶來(lái)的變革最直觀。“我們與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所合作，建立了從茶園管理到加工包裝的全程標(biāo)準(zhǔn)體系。”陜西省紫陽(yáng)縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司經(jīng)理史精華告訴記者，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和訂單農(nóng)業(yè)，企業(yè)帶動(dòng)周邊茶農(nóng)按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種植管護(hù)，使茶農(nóng)畝均收益最高可達(dá)萬(wàn)元。2025年，“煥古茶葉”品牌價(jià)值達(dá)3.83億元，標(biāo)準(zhǔn)化正是其價(jià)值躍升的基石。

標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)如今已延伸至全產(chǎn)業(yè)鏈。截至目前，陜西已完成全省富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南編制，累計(jì)制定各類富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)163項(xiàng)，并參與制定了2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，邁入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新階段。

強(qiáng)鏈：龍頭引領(lǐng)鍛造富硒產(chǎn)業(yè)生態(tài)

3月16日，安康市漢濱區(qū)龍王山下的安康龍王泉富硒水有限公司現(xiàn)代化廠房?jī)?nèi)，機(jī)器轟鳴聲不絕于耳。一箱箱包裝精美的“龍王泉”富硒礦泉水從全自動(dòng)生產(chǎn)線下線，即將發(fā)往全國(guó)市場(chǎng)。

“我們擁有全國(guó)硒含量最高、流量最大的富硒水資源，是陜西省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)。去年7月，‘龍王泉’富硒礦泉水首次出海遠(yuǎn)銷阿聯(lián)酋，今年還打算出口到韓國(guó)，這正是國(guó)際市場(chǎng)用訂單為我們富硒健康產(chǎn)品投下的‘信任票’。”公司創(chuàng)始人沈代青說(shuō)。

作為省級(jí)鏈主企業(yè)之一，該公司利用其獲得國(guó)家專利的富硒水濃縮技術(shù)，通過(guò)“富硒水+”模式與40多家食品企業(yè)合作，為傳統(tǒng)食品注入健康元素，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)價(jià)值的倍增。

鏈主企業(yè)的培育，是陜西實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈提升工程的核心舉措。2021年，富硒食品產(chǎn)業(yè)鏈被列入全省首批24條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈；2024年，產(chǎn)業(yè)鏈拓展為“富硒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈”，并建立由省領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任“鏈長(zhǎng)”的推進(jìn)機(jī)制。在“鏈長(zhǎng)制”框架下，陜西積極培育省級(jí)鏈主企業(yè)和市級(jí)鏈主企業(yè)，并創(chuàng)新設(shè)立“工信貸”白名單機(jī)制，已為198戶安康富硒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)接金融支持，切實(shí)破解發(fā)展難題。

產(chǎn)業(yè)鏈的鍛造離不開(kāi)精準(zhǔn)招商。近年來(lái)，安康市圍繞富硒產(chǎn)業(yè)開(kāi)展靶向招商，引進(jìn)工業(yè)項(xiàng)目23個(gè)，補(bǔ)強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)。“如今，安康已形成富硒茶、水、魔芋、生豬、漁業(yè)、核桃六大特色產(chǎn)業(yè)，規(guī)模以上富硒食品企業(yè)237家，開(kāi)發(fā)富硒產(chǎn)品300多個(gè)。一條覆蓋種植、研發(fā)、加工、銷售、服務(wù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條已然成形，為千億富硒產(chǎn)業(yè)集群目標(biāo)提供了有力支撐。”安康市工業(yè)和信息化局副局長(zhǎng)劉在偉說(shuō)。

賦能：科技與品牌擦亮“中國(guó)硒谷”名片

品牌價(jià)值52.23億元——這是“安康富硒茶”在2025年交出的成績(jī)單。這一數(shù)字不僅使“安康富硒茶”連續(xù)六年穩(wěn)居陜西茶葉品牌榜首，更在全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)榜中位列第19位。品牌崛起的背后，是一場(chǎng)科技與營(yíng)銷的雙重變革。

科研平臺(tái)的搭建為品牌注入硬核實(shí)力。安康高新區(qū)集聚了中國(guó)富硒產(chǎn)業(yè)研究院等5個(gè)“國(guó)字號(hào)”研發(fā)平臺(tái)。近年來(lái)，這些科研平臺(tái)累計(jì)申請(qǐng)專利65件，攻克了富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、安全評(píng)價(jià)等一批關(guān)鍵技術(shù)難題。科技創(chuàng)新已成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心驅(qū)動(dòng)力。

科技平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，迅速向市場(chǎng)平臺(tái)延伸。“陜品好物”電商平臺(tái)專門(mén)開(kāi)設(shè)富硒產(chǎn)品專欄，匯聚了近200家企業(yè)、上千款產(chǎn)品。2025年，“安康富硒茶”成功入選工業(yè)和信息化部首批“中國(guó)消費(fèi)名品”區(qū)域品牌名單。

“我們不斷加強(qiáng)三類專用標(biāo)識(shí)和‘秦巴優(yōu)品硒有安康’區(qū)域公用品牌的服務(wù)與管理工作，建立起全流程品牌管理體系，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范用標(biāo)、提升品質(zhì)，真正將‘硒資源’轉(zhuǎn)化為‘硒品牌’優(yōu)勢(shì)。”安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孔令旗說(shuō)。

在積極拓展市場(chǎng)的同時(shí)，陜西也以更加開(kāi)放的姿態(tài)向外看。2024年9月，安康市與“世界硒都”湖北恩施簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，不斷加強(qiáng)密切合作和友好交流。2025年，紫陽(yáng)縣引進(jìn)了采用王漢中院士團(tuán)隊(duì)核心技術(shù)的植物源甲基硒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，項(xiàng)目建成后，將提升安康富硒產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造全國(guó)領(lǐng)先的功能富硒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群。

如今，安康“中國(guó)硒谷”的金字招牌不僅帶動(dòng)了本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更吸引了全國(guó)的目光。據(jù)統(tǒng)計(jì)，安康市富硒產(chǎn)品銷售已覆蓋全國(guó)所有省份，并出口至十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。安康富硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已連續(xù)多年位居全國(guó)各大富硒區(qū)前列。

通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化突破生產(chǎn)瓶頸，通過(guò)鏈?zhǔn)桨l(fā)展構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)，通過(guò)科技品牌提升價(jià)值空間，陜西交出了一份將自然稟賦轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的生動(dòng)答卷。這條“硒”望之路，正越走越寬廣。（群眾新聞?dòng)浾?吳莎莎）