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買了點香椿，加點雞蛋拌一拌，炒一下很香
天氣是真的暖和了起來，周末在家孩子都穿短T了，當(dāng)然我這個80后還不行，我穿著加絨的衣服呢，真的是覺得自己近兩年老得真快呀，明顯覺得自己怕冷了。不過，準備這兩天把家里厚的四件套換掉了，孩子一直吵著太熱了，我想著應(yīng)該不會再降溫了吧。
最近又不知道吃什么菜了，看外面賣的菜苔已經(jīng)開太多花了，口感真的不太好了，但不吃青菜又不行，我看大家都在買香椿頭，不過這菜小時候家里到處都有，沒想到現(xiàn)在賣這么貴呢。好在自己不愛吃，偶爾買點嘗嘗就可以了。
買了點香椿頭，就一小把十塊錢呢，本來不準備買草莓了，但看到還挺新鮮的，就買了一些，十塊一斤，還挺貴的，路邊還有更便宜的，但我知道一分錢一分貨的道理，你還真別想，這個真的挺甜挺好吃的。
藕去皮之后切成薄片放水里泡起來，起油鍋，倒入藕片炒至斷生，加一點清水炒幾個，放大蒜炒均勻之后加鹽提味就可以出鍋了。
香椿先為焯水之后加三只雞蛋適量鹽拌均勻，起油鍋，倒入香椿凝固之后翻面，最后劃成小塊就可以出鍋了。
我還熱了一只雞，家里還有一些食材準備快些吃掉，這雞有點像風(fēng)干的，加熱一下撒著吃非常香。
青黃不接的時候，香椿上市了，真貴呀
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