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為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述精神,嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求,順慶區(qū)市場監(jiān)管局縱深推進網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項整治工作,嚴(yán)厲打擊“幽靈外賣”等違法違規(guī)行為,堅決筑牢食品安全防線。為充分發(fā)揮典型案例的警示教育作用,現(xiàn)將一批典型案例公布如下。
案例一
南充市順慶區(qū)某燒烤店
在經(jīng)營活動中向消費者虛假宣傳案
基本案情
2025年7月25日,順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)消費者舉報線索,對某燒烤店檢查時發(fā)現(xiàn),該店在線下及網(wǎng)絡(luò)平臺銷售的“把把牛肉”小串,實際原料為鴨肉,卻以牛肉名義進行宣傳,并以15元/把的價格對外銷售。至案發(fā)時,共售出4單,違法所得49.82元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第二十條之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第五十六條、《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第二十五條,順慶區(qū)市場監(jiān)管局于2025年10月30日對當(dāng)事人作出罰款1000元的行政處罰。
典型意義
本案系一起典型的以鴨肉冒充牛肉進行虛假宣傳的消費欺詐案件。當(dāng)事人通過線上線下渠道將低價鴨肉制品標(biāo)注為“牛肉”銷售,侵害了消費者的知情權(quán)與公平交易權(quán)。市場監(jiān)管部門依法予以查處,不僅維護了消費者合法權(quán)益,也對廣大經(jīng)營者起到警示作用,有利于促進誠信經(jīng)營、凈化市場環(huán)境,營造安全放心的消費氛圍。
案例二
南充市順慶區(qū)某壽司店
網(wǎng)絡(luò)超范圍經(jīng)營食品案
基本案情
2024年12月2日,順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局接到舉報,反映某壽司店在未取得冷食類食品制售資質(zhì)的情況下,通過外賣平臺銷售沙拉、青瓜小卷等冷食。經(jīng)查,當(dāng)事人持有的《食品經(jīng)營許可證》登記經(jīng)營項目為“熱食類食品制售、生食類食品制售”,并不包含“冷食類食品制售”。當(dāng)事人自2023年4月底起,在其入網(wǎng)經(jīng)營的外賣平臺店鋪上架了沙拉、青瓜小卷等冷食類食品。至案發(fā)時,相關(guān)冷食類食品的違法銷售額共計1227元。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條及《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定,順慶區(qū)市場監(jiān)管局于2025年4月2日對當(dāng)事人作出沒收違法所得1227元并處罰款3000元的行政處罰。
典型意義
食品經(jīng)營許可是保障食品安全的核心制度,經(jīng)營者必須嚴(yán)格按照許可載明的經(jīng)營項目開展活動。在本案中,雖然當(dāng)事人具備更高要求的“生食類”加工條件,但“冷食”與“生食”在許可目錄中屬于不同的經(jīng)營項目,未取得相應(yīng)許可即上線銷售仍構(gòu)成違法行為。市場監(jiān)管部門通過本案提醒廣大入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者:網(wǎng)絡(luò)平臺不是監(jiān)管盲區(qū),在線上更新菜單、拓展品類前,必須首先核對線下許可證件的經(jīng)營范圍。
案例三
南充市順慶區(qū)某漢堡店
將訂單委托其他食品經(jīng)營者加工制作案
基本案情
2025年4月3日,順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局接到群眾舉報:舉報人在某外賣平臺看到某漢堡店宣稱可提供堂食和外賣服務(wù),但其在該店公示的營業(yè)時間內(nèi)到店消費時,店鋪并未正常營業(yè)。經(jīng)調(diào)查核實,當(dāng)事人實際經(jīng)營甲餐飲店(實際加工制作食品的店鋪),為吸引顧客、增加外賣訂單,當(dāng)事人另行選址注冊設(shè)立了乙餐飲店,并辦理了相關(guān)證照。乙餐飲店并未實際開展食品加工制作活動,僅在網(wǎng)絡(luò)平臺接收外賣訂單,所有外賣業(yè)務(wù)均交由其名下的甲餐飲店代為制作。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法(2020修訂)》第十八條的規(guī)定,依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法(2020修訂)》第三十九條的規(guī)定,順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局于2025年7月26日對當(dāng)事人作出警告的行政處罰,當(dāng)事人已對未實際開展食品加工的店鋪進行閉店。
典型意義
本案中,當(dāng)事人通過外賣平臺接單,卻將訂單交由其他餐飲店加工制作,與“幽靈外賣”無異。該行為既侵害消費者知情權(quán),破壞網(wǎng)絡(luò)餐飲誠信經(jīng)營環(huán)境,又逃避線下監(jiān)管,存在食品安全隱患。市場監(jiān)管部門依法查處此類違法行為,對規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序、凈化網(wǎng)絡(luò)消費環(huán)境具有重要意義。
案例四
南充市順慶區(qū)某蛋糕店
生產(chǎn)經(jīng)營用超過保質(zhì)期的
食品原料生產(chǎn)的食品案
基本案情
2025年10月23日,順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局對某網(wǎng)紅蛋糕店進行線下監(jiān)督檢查時,在其操作間內(nèi)發(fā)現(xiàn)普洱玫瑰奶油基醬(生產(chǎn)日期:2025年7月17日,保質(zhì)期:60天)1瓶,食品添加劑(標(biāo)簽標(biāo)注名稱:復(fù)配著色劑—橙色,生產(chǎn)日期:2024年4月8日,保質(zhì)期:18個月)1瓶,上述食品及食品添加劑均已開封使用,已超過保質(zhì)期,且與其他未過期產(chǎn)品混放在一起使用。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定,順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局于2025年12月8日對當(dāng)事人作出沒收過期食品并罰款10000元的行政處罰。
典型意義
本案中,當(dāng)事人作為網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者,面向的是不特定的社會公眾,未定期對食品安全狀況進行檢查評價,使用過期食品原料生產(chǎn)加工食品,侵害了消費者合法權(quán)益。市場監(jiān)管部門依法查處此類違法行為,彰顯食品安全“四個最嚴(yán)”執(zhí)法決心,警示同類商戶守法經(jīng)營,規(guī)范烘焙行業(yè)秩序,以小案件守護群眾“舌尖上的安全”。
來源:南充市場監(jiān)管、健康南充
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