新疆
醬油，是家中不可缺少的調味品，炒菜燒菜都離不開！
醬油大致分為：紅燒醬油和生抽醬油，還分為頭道醬油，還分為0添加，這就是醬油的大致風味！
這次買的就是千禾醬油，御藏本釀 180天醬油，【0添加特級生抽】釀造。配料表干凈得很！就水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，沒有味精、防腐劑、焦糖色那些亂七八糟的添加劑。
現在全家都注重健康，尤其是給老人孩子做飯，就怕吃進多余添加劑。這瓶醬油打開就是純純糧食發酵的自然醬香，沒有刺鼻的工業味，用著心里特踏實。
再說說味道，是真釀造醬油的鮮！足足180 天足期發酵，36 道傳統工藝，東北優質大豆和小麥慢慢發酵，氨基酸態氮≥1.1g/100mL，遠超特級醬油標準。炒菜時放一點，鮮味兒就出來了，不是味精那種沖鼻的鮮，是醇厚、綿長的糧食鮮，能把食材本身的香味全提起來。
這瓶千禾咸淡適中，還有微微回甘，涼拌時清爽不齁咸，熱炒時久煮也不發酸。不管炒青菜、還是做涼拌菜、蘸餃子，它都全能 hold 住。炒個青椒肉絲，鮮香味濃，下飯得很；白灼蝦、白切雞淋一勺，鮮甜解膩，食材本味更突出。
千禾純釀紅燒釀造醬油， 1.8L【0添加 特級醬油】頭道上色提鮮大瓶。尤其是做紅燒菜，一瓶好醬油直接決定菜品成敗。
配料表：只有水、非轉基因大豆、小麥、食用鹽等幾種常見原料，0 添加防腐劑、0 添加味精、0 添加色素。沒有那些看不懂的化學添加劑，給老人、孩子做飯，用著特別安心，吃的就是糧食自然發酵的純粹味道。
作為特級醬油，它的品質真沒話說。采用高鹽稀態工藝，足足 180 天足期釀造，只取頭道原油，氨基酸態氮含量≥1.0g/100ml，遠超國家特級標準。打開瓶蓋，濃郁醇厚的醬香撲面而來，而是自然發酵的豆香和麥香，聞著就很有食欲。
做菜最看重上色和提鮮。這款紅燒醬油上色特別漂亮，做紅燒肉、醬排骨時，不用放太多，就能讓食材裹上一層紅亮誘人的色澤。千禾燒出的菜是那種通透的紅潤，看著就有胃口，端上桌倍兒有面子。
鮮味更是一絕，鮮得柔和自然，不齁咸、不發苦。不管是紅燒燉煮，還是日常炒菜，都能很好地激發食材本身的鮮味，提味不搶味。做紅燒魚時，魚肉鮮嫩入味；千禾純釀紅燒醬油，把健康、鮮味、上色、實惠都占全了。如果你也想讓家常菜更美味、更健康，選它準沒錯，用一次就會愛上！
跟著可可做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！
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