“耒耜拓荒五谷香，親嘗百草萬(wàn)民康”，農(nóng)歷四月因?yàn)橛泻芏嘀袊?guó)神話傳說(shuō)人物的生日，因此這農(nóng)歷四月在民間也被稱(chēng)作“神仙月”，而明日農(nóng)歷四月二十六，這可是中華民族的人文始祖炎帝的誕辰日。

“神農(nóng)嘗百草”的故事，這是每一個(gè)中國(guó)人從小就熟知的故事，而這神農(nóng)氏就是中國(guó)上古傳說(shuō)中三皇五帝中的炎帝，而中國(guó)人至今都還在自稱(chēng)為“炎黃子孫”，明日農(nóng)歷四月二十六，就是民間祭拜炎帝的日子，也是傳說(shuō)中炎帝的圣誕日。

來(lái)到農(nóng)歷四月二十六，隨著天氣越來(lái)越熱，以及毒蟲(chóng)出沒(méi)的“毒五月”即將來(lái)到，這個(gè)時(shí)候正是人們開(kāi)始防疫去病，以及開(kāi)始收獲夏熟農(nóng)作物的時(shí)候，人們通過(guò)祭拜神農(nóng)氏，也是希望能夠家旺業(yè)興，家人安康諸事平安順?biāo)臁?/p>

明日四月二十六，記得：忌1事，2不去，吃3樣，家興業(yè)旺諸事順！

明日四月二十六，記得“忌1事”

農(nóng)歷四月來(lái)到尾聲，正是雨水增多和氣溫越來(lái)越高的時(shí)候，明日農(nóng)歷四月二十六，也是今年江南地區(qū)梅雨季節(jié)的開(kāi)始，這個(gè)時(shí)候悶熱潮濕的天氣將會(huì)襲來(lái)，大家會(huì)感覺(jué)渾身濕漉漉的難受，并且也到了一年之中濕氣最重的時(shí)候。

雖然現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入到夏季，但是離酷暑難耐的三伏天還有一段距離，這個(gè)時(shí)候最忌諱的貪涼開(kāi)窗睡覺(jué)，因?yàn)橐雇淼臏囟冗€會(huì)降低，主要還是濕氣比較重，開(kāi)窗睡覺(jué)會(huì)讓家里的濕氣加重，并且也容易讓自己著涼感冒。

這個(gè)時(shí)節(jié)晚上入睡還是要關(guān)閉門(mén)窗，感覺(jué)濕氣重的時(shí)候，可以把空調(diào)的除濕功能打開(kāi)，以便保持室內(nèi)的干燥和不至于過(guò)于悶熱。

明日四月二十六，記得“做2事”

穿著干凈整潔的衣服

明日農(nóng)歷四月二十六，這是祭拜中華民族的人文始祖神農(nóng)氏的日子，這樣的日子大家都要莊重一些，因此不能衣著邋遢和不修邊幅，畢竟這是祈求家旺業(yè)興和五谷豐登的好日子。

民間講究要在四月二十六這天沐浴更衣，穿上干凈整潔的衣服，而這個(gè)時(shí)節(jié)也是天氣轉(zhuǎn)熱，需要好好注重個(gè)人衛(wèi)生的時(shí)候，因此明日四月二十六別忘了注意個(gè)人衛(wèi)生，并且要換上干凈整潔衣服，為家人來(lái)祈福安康。

品嘗時(shí)令新鮮的五谷

神農(nóng)嘗百草給大家?guī)?lái)可以食用和治病的植物，因此每年的四月二十六大家也會(huì)通過(guò)品嘗新鮮上市的五谷，來(lái)表達(dá)對(duì)神農(nóng)的感恩之情，因此這農(nóng)歷四月二十六在民間也被稱(chēng)作“嘗新節(jié)”。

農(nóng)歷四月二十六，正是麥子收割上市的時(shí)候，也是一些夏熟作物成熟的時(shí)候，這天人們講究吃這些新鮮的五谷和時(shí)令果蔬，來(lái)養(yǎng)護(hù)身體和表達(dá)對(duì)神農(nóng)的感激之情。

明日四月二十六，記得“吃3樣”

腐竹在民間有著“富足”的寓意，其富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)熱，正是需要適當(dāng)常吃些蛋白質(zhì)豐富的食物的時(shí)候，而四月二十六吃腐竹，也有家庭生活越來(lái)越富足的好寓意。

1.選擇沒(méi)有異味的干腐竹，經(jīng)過(guò)泡發(fā)后攥干水分切成段，木耳和黃花菜也分別泡發(fā)后摘洗干凈，豬肉切成絲。

2.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入肉絲煸炒至變色，然后烹入料酒和一品鮮醬油把肉絲炒上色，下入木耳和黃花菜煸炒均勻后添湯。

3.鍋中下入腐竹，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燒，燒至湯汁濃稠后，加入鹽、胡椒粉和蠔油調(diào)味，然后開(kāi)大火收濃湯汁，滴幾滴香油即可出鍋享用。

豬蹄富含膠原蛋白，屬于很多人都喜歡吃的美食，而明日四月二十六這是希望五谷豐登的好日子，而且這個(gè)時(shí)節(jié)也是農(nóng)民最忙需要補(bǔ)身體的時(shí)候，吃豬蹄還有撈錢(qián)和發(fā)財(cái)?shù)脑⒁狻?/p>

1.把買(mǎi)回來(lái)的豬蹄用噴燈把表皮燎至焦糊狀，然后刮洗干凈剁成小塊，大白蕓豆漂洗干凈后備用。

2.把豬蹄涼水入鍋，水中加入幾滴白酒，水開(kāi)后撇凈浮沫，撈出豬蹄沖洗干凈。

3.洗凈的豬蹄入湯鍋中，加入料酒、蔥姜塊、小茴香、干辣椒段和一個(gè)八角，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉至豬蹄軟爛脫骨。

4.鍋中下入泡好的白蕓豆，撈去鍋中的料渣，繼續(xù)燉煮至白蕓豆軟爛，加入鹽和胡椒粉調(diào)味后即可出鍋享用，也可以用辣椒油、一品鮮醬油、蠔油、白糖和米醋調(diào)一個(gè)料汁蘸食。

鯉魚(yú)這個(gè)季節(jié)是最肥美的時(shí)候，而且鯉魚(yú)不僅肉質(zhì)鮮美，還可以消腫利濕，特別適合濕氣重的這個(gè)時(shí)節(jié)食用，并且四月二十六吃鯉魚(yú)，還有魚(yú)躍龍門(mén)和年年有余的好寓意。

1.鮮活的鯉魚(yú)宰殺干凈，然后去除魚(yú)鱗、魚(yú)鰓和內(nèi)臟，把腹內(nèi)的瘀血摳洗干凈，在魚(yú)身兩側(cè)均勻的改上花刀。

2.鍋中入油，油熱后把鯉魚(yú)擦干水分入鍋，煎至兩面金黃后盛出備用。

3.鍋中重新入油爆香蔥姜蒜和一瓣八角，下入郫縣豆瓣醬炒出紅油，倒入一罐啤酒和少許醬油后下入煎好的鯉魚(yú)。

4.鍋中加入少許白糖提鮮，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉至湯汁濃稠，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，開(kāi)大火收濃湯汁，撒入蔥花香菜即可出鍋享用。

明日農(nóng)歷四月二十六，這是祈求家人安康無(wú)病災(zāi)，以及五谷豐登和家興業(yè)旺諸事順的好日子，記得：忌1事，做2事，吃3樣，民間的老講究別忘了！