我家愛吃魚，不分季節(jié)，可以說四季都愛吃！一般都是吃的淡水魚多些，畢竟我可在離大海最遙遠(yuǎn)的地區(qū)！吃魚的做法也是多種多樣，一般都是以魚的品種來定做法！煎，燉，炸，烤等等，這次看到鯽魚都活蹦亂跳的，現(xiàn)在可是春天了，是鯽魚最鮮美的季節(jié)了，正式吃它的好時(shí)候了！當(dāng)看到半盤子的鯽魚籽時(shí)，就會想到“勸君莫食三月鯽，萬千魚仔在腹中。”太有罪惡感了！

三月的鯽魚，正是鯽魚產(chǎn)卵的季節(jié)，魚肚中有很多魚籽，就是擔(dān)心鯽魚的孩子！是典型的分批產(chǎn)卵魚類之一！

嗯，可是我買了3條鯽魚，有兩條都有鯽魚籽，而且還很多，這可是高蛋白的營養(yǎng)產(chǎn)品。我把魚籽清洗干凈，加少許的鹽和淀粉拌一拌，用平底鍋煎一煎，就成了魚籽塊了！

再次把鯽魚煎成兩面金黃色撈出來，加蔥姜辣皮子一起炒出香味，下煎好的鯽魚，加老抽和鹽炒出醬香味，加點(diǎn)料酒激發(fā)出香味，加熱水大火燒開，轉(zhuǎn)中小火，加點(diǎn)雞精，魚籽，燒一會，等燒到湯汁濃稠，撒上香菜出鍋上桌了，香噴噴的鯽魚，魚肉鮮美香濃的很！魚籽也香濃香噴噴 的好吃！

這就是我家最愛吃的做法：炕魚

鯽魚豆腐湯，做法也很簡單，就是熱鍋冷油，把鯽魚煎一煎，兩面都煎成金黃色，不要煎的太老了，下姜片和香蔥段一起在煎出香味，加點(diǎn)料酒出香味，加入熱水大火燒開，下豆腐塊，再次大火燒開，轉(zhuǎn)中小火扔香蔥結(jié)。如何想更加鮮美，再加兩片香菇能讓鮮味提升一個(gè)檔次！

大約燒20分鐘左右，看到魚肉脫骨的樣子，挑出香蔥結(jié)，加點(diǎn)鹽和白胡椒粉，嘗嘗咸味，撒上香菜末，就可以出鍋 上桌了！吃起來豆腐塊軟嫩鮮美，魚肉鮮美脫骨，湯汁鮮美好喝的很！

炒老壇酸菜，這是我買的大包裝的老壇酸菜，吃起來就是泡面哪種的老壇酸菜，搭配大米粥和米飯，一起吃，真是開胃爽口好吃的很！

五色糙米飯，這是我的保持身材的主食，每次蒸多點(diǎn)，在冰箱里面冷藏，給老公做大米飯時(shí)，再用小碗裝好，等米飯快熟時(shí)，放進(jìn)電飯煲里，一起出鍋吃了，就像新做的一樣好吃！

這是老公愛吃的大米飯，是用長粒香大米做的，香濃美味好吃！

用鯽魚做晚餐，做了兩種做法，一湯一炕，一個(gè)鮮美可口，湯汁濃郁，一種是炕魚，香味濃郁，魚肉香噴噴的， 那魚籽也是香濃美味的很， 這樣的晚餐，真是暖和又鮮美好吃！

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛，一份健康保障卡！

最關(guān)心的事就是家人的一日三餐，每日分享好吃好玩的，關(guān)注我，享受美食不迷路！