近日,有網友發視頻反映
南通開發區品尚豆撈關門了
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視頻一出
不少網友都表示震驚
前不久還去吃過,完全沒想到閉店來得這么突然
還有老顧客的儲蓄卡內仍有余額
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作為南通本土成長起來的品尚豆撈
對老年南通人來說絕對是刻在DNA里的存在
而開發區這家門店已經營業十幾年
不少網友對他的離開表示不舍
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有網友回憶
之前就沒啥人了,老板撐了好幾年
為了留住客人,做過不少嘗試
最開始是傳統點菜模式
后來改成自助
最后又換回點菜模式
可來回折騰,也沒能逆轉客流下滑的趨勢
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也有網友吐槽
孩子打碎一個杯子還讓賠6塊錢
“不倒閉才怪”
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近年來,南通餐飲市場百花齊放
火鍋品類更是飽和
敬火鍋、左庭右院、朱光玉、鴻姐老火鍋、五里關
傣妹、德莊、巴奴、興連興
最近熱度最高的三出山火鍋更是一座難求
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目前,品尚豆撈開發區店的
后續入駐品牌已經確認
將變成“旺煮旺大排檔”
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全國連鎖與網紅新店持續涌入
價格戰、團購戰、模式內卷嚴重
本土老品牌的生存空間自然被擠占
南通不少經營多年的老牌餐飲店
如今都在夾縫中求生
同樣是經營了十幾年的新石器烤肉海門歐尚店
前不久也官宣關門謝客
南通一十幾年老店閉店,老板的做法...
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多年老店接連閉店
更像是一個信號
在餐飲市場高度飽和、內卷加劇的今天
沒有核心競爭力
跟不上市場節奏的本土老品牌
想要站穩腳跟,只會越來越難
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