江蘇
連日來，啟東市東海鎮(zhèn)“老漁民蟹苗基地”一片繁忙景象。基地負責人施勤力介紹，蟹塘里30多萬斤蟹種已全部售罄，面對客戶絡(luò)繹不絕的“補苗”訂單，只能一一婉拒。“老漁民”清空蟹苗，正是今年啟東蟹種市場持續(xù)熱銷的生動寫照。
“3月底，啟東全市3萬畝扣蟹（一齡蟹種）一年一度的集中銷售旺季較往年提前一周全面結(jié)束。”啟東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長沈波欣喜介紹蟹苗銷售業(yè)績，“家家無積存、戶戶發(fā)蟹財。無論銷量、價格、熱銷程度都創(chuàng)近10年新高。”
數(shù)據(jù)顯示：就在剛剛收官的2025年冬末~2026年初春蟹苗銷售季，啟東市總計3萬畝蟹塘，平均畝產(chǎn)500余斤，總產(chǎn)出蟹種逾1500萬斤，總產(chǎn)值達3.6億元，雖總產(chǎn)量與上年基本持平，但“身價”卻大漲超1億元。其中，每斤蟹苗公母混合精品平均單價27元、統(tǒng)貨22元；純母精品蟹苗平均單價57元，統(tǒng)貨50元；漲幅均比去年同期增加約25%。另外，蟹種分公母銷售，每斤產(chǎn)生2元以上包括人工分揀費用在內(nèi)的溢價。幾項收入指標相加，同比畝均增收3500多元。
“今年蟹種供不應求，價格由開市時精品蟹苗平均每斤不足20元，猛增至春節(jié)后的30多元，直到3月下旬普遍有價無貨，緣于需求旺盛、品質(zhì)沉淀。”沈波說。
啟東市位于長江入海口，是國內(nèi)著名的長江中華絨螯蟹繁育基地。近年來，啟東重點蟹農(nóng)在激烈市場競爭中紛紛跳出“關(guān)門養(yǎng)蟹、等客上門”固有思維，致力于提升蟹種品質(zhì)、迎合客戶需求、拉長銷售鏈條，鉚牢老客戶、洞開新市場，迎來蟹種產(chǎn)業(yè)“又一春”發(fā)展新機遇。
“蟹種旺銷，離不開成蟹養(yǎng)殖與扣蟹繁育產(chǎn)業(yè)的相向共贏。”啟東市漁業(yè)指導站站長胡振新介紹，近年來，國內(nèi)成品河蟹產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)愈加活躍的多元化發(fā)展趨勢，需要更多優(yōu)質(zhì)蟹種作支撐，給了具有深厚品牌底蘊的當?shù)乜坌樊a(chǎn)業(yè)以更大發(fā)展空間。其中，蟹農(nóng)們以蟹種分公母方式迎合與拓展市場，就是例證。
“蟹種分公母，蟹農(nóng)口袋鼓。”年前接受過央視專訪的啟東市寅陽鎮(zhèn)龍?zhí)┬贩N基地負責人徐輝道出奧秘，2025年，國內(nèi)河蟹產(chǎn)區(qū)廣泛推廣“六月黃”“七月黃”上市模式，增加養(yǎng)殖密度，延長上市周期，滿足消費需求，產(chǎn)量、效益同步大增。同時，不少河蟹產(chǎn)區(qū)試行分公母養(yǎng)殖成效顯著，兩大變革，雙重利好，直接刺激新一年蟹種需求。
在此背景下，啟東市蟹農(nóng)迎合市場，種苗公母分揀銷售漸成趨勢，增添又一增收活力。胡振新介紹，全市外銷蟹種采用公母分揀的比例從前幾年的二三成猛增至今年的六七成，蟹農(nóng)僅支付廣大務(wù)工鄉(xiāng)親的分揀工資總額就達1000多萬元。徐輝舉例，龍?zhí)┗亟衲昕偼怃N蟹種30多萬斤，公母分揀率達八成，總給付務(wù)工鄉(xiāng)親工資超40萬元。
采寫：南通報業(yè)全媒體記者 陸薇 通訊員 姜斌 楊有德
編輯：王婷
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