姜雨謙炒制茶葉

在滎經(jīng)縣，姜氏古茶的茶香已延續(xù)百年。

姜雨謙作為姜氏古茶第十五代傳承人、四川姜氏茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、雅安市青聯(lián)委員，他毅然放棄北京的工作回到家鄉(xiāng)，以青年創(chuàng)業(yè)者的銳氣與守藝人的初心，讓百年古茶在新時代煥發(fā)新生，在鄉(xiāng)村振興、文化傳承的賽道上書寫著青年擔當。

姜雨謙在滎經(jīng)縣姜家大院內(nèi)泡茶

歸鄉(xiāng)承茶脈 初心系桑梓

從阿爾及利亞的海外工作，到北京大興機場建設(shè)的參與經(jīng)歷，姜雨謙的人生軌跡本與茶鄉(xiāng)滎經(jīng)相去甚遠，然而他舅舅的一番話，卻讓這份百年茶脈的傳承重任落在了他的肩上。“老祖宗一代代傳承延續(xù)下來的茶脈，斷了太可惜?！本司说囊痪鋰谕校瑔拘蚜私曛t歸鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初心。

2019年，姜雨謙回到滎經(jīng)，彼時的創(chuàng)業(yè)起點，不過是滎經(jīng)縣姜家大院里兩張老門板做成的桌子。然而，就是這簡單的陳設(shè)，開啟了姜雨謙重拾家族茶韻的征程。

身為雅安市青聯(lián)委員，姜雨謙的初心，不僅是守護家族傳承百年的制茶技藝，他還想讓這片茶葉成為鄉(xiāng)親們的“致富葉”。姜雨謙深知，鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵在產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)的根基在農(nóng)戶。歸鄉(xiāng)后，他扎根茶鄉(xiāng)做調(diào)研，直面茶農(nóng)的核心訴求，創(chuàng)新打造“公司+農(nóng)戶”合作模式，以高于市場的價格收購有機鮮葉，讓茶農(nóng)不用再因“種好茶不賺錢”而發(fā)愁。

每到采茶季，700余名茶農(nóng)上山采茶，數(shù)百戶家庭借此穩(wěn)定增收，不少殘疾人也在姜雨謙的帶動下實現(xiàn)家門口就業(yè)。一片茶葉，串起了茶企與茶農(nóng)的共贏之路。

破局謀新篇 茶韻越山海

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的路上，挑戰(zhàn)接踵而至。姜氏古茶技藝以黑茶制作為核心，而黑茶的特性，注定了這是一場需要耐住性子的修行——今年采摘的茶葉，要歷經(jīng)五年沉淀才能端上茶桌，慢工出細活的制茶工藝，讓快速變現(xiàn)成為奢望。但姜雨謙深知，時間的沉淀，正是這份技藝不可復制的魅力。他沉下心來深耕工藝，成為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，從而讓家族獨特制茶技藝得以延續(xù)。

在堅守和傳承的基礎(chǔ)上，姜雨謙以青年人敢闖敢拼的勇氣與智慧，不斷尋求突破。他牽頭修繕活化國家級文保單位姜家大院，讓這座百年院落成為非遺展示與文化交流的地標。

姜雨謙不滿足于本土發(fā)展，牽頭制定《精制藏茶·嚴道古茶》團體標準，試圖打破國際上黑茶與紅茶的名稱混淆，為中國黑茶走向國際市場搭建標準體系。此外，他還帶著姜氏古茶登上國際舞臺與賽場。2024年，在卡塔爾首都多哈舉辦的亞洲杯Hello Asia文化交流活動中，滎經(jīng)姜氏古茶作為中國館唯一茶葉品牌成為全場焦點。此次活動匯聚了來自亞洲24個國家的球隊及各類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，旨在促進各國間的文化交流與貿(mào)易合作。在姜雨謙的努力下，四川姜氏茶業(yè)有限公司斬獲“中國縣域民生經(jīng)濟鳳棲獎——創(chuàng)新進步獎”，成為地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的典型。

傳創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗 寄青春期許

作為“滎家”青創(chuàng)聯(lián)盟的青年創(chuàng)業(yè)導師，姜雨謙將自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗傾囊相授，積極參與“香遇黑砂·手作YOUNG”“砂茶共舞”等青創(chuàng)聯(lián)盟活動，解答創(chuàng)業(yè)青年在創(chuàng)業(yè)方向、宣傳營銷、拓寬渠道等方面的問題，為雅安青年創(chuàng)業(yè)者送上實打?qū)嵉母韶洝?/p>

“想做一行，先扎進一行?！痹诮曛t看來，創(chuàng)業(yè)從不是一拍腦門的沖動，而是步步為營的深耕。他建議青年創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)業(yè)前一定要深入行業(yè)體驗，以低成本前置試錯，摸清行業(yè)門道。在創(chuàng)業(yè)過程中，大家靠的是口碑與品質(zhì)，切忌因一時盈利而降低標準。

面對同質(zhì)化競爭的市場現(xiàn)狀，姜雨謙認為，青年創(chuàng)業(yè)者要走“小而精”的路線，找準自身定位，避免盲目開大店、鋪攤子；創(chuàng)業(yè)初期先做好品控與口碑，待運營成熟、規(guī)模擴大后，再著手制定標準，讓發(fā)展有章可循。他提醒青年創(chuàng)業(yè)者，要樹立正確的財富觀，當思維不足以承載財富時，更要保持清醒，拒絕揮霍與浮躁；學會共享共贏，在青創(chuàng)聯(lián)盟等平臺中互幫互助、互相引流，做事守底線，以真誠待人。

“做好當下事，做能傳承的事?！边@是姜雨謙的創(chuàng)業(yè)信條，也是他對創(chuàng)業(yè)青年的期許。他希望家鄉(xiāng)的青年們，無論選擇何種賽道，都能腳踏實地、堅守初心，在試錯中成長，在合作中共贏，將個人的發(fā)展與家鄉(xiāng)的建設(shè)緊密相連，以青年之姿，在鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的浪潮中，扛起責任，綻放光彩，讓青春在奮斗中綻放最美的芳華。

來源：云小雅

編輯：蔡溢豪

一審一校：陳 科

二審二校：王東林

三審三校：趙野逸