陜西
為深入落實省、市市場監管局“食品安全整治年”工作部署，堅決筑牢食品安全防線。近日，市市場監管綜合執法支隊緊扣第一階段工作要求，以執法辦案為核心、以嚴打重處為抓手，聚焦肉及肉制品市場突出風險隱患，全面開展專項整治行動，全力守護群眾“菜籃子”和“舌尖上的安全”。
堅持一個“謀”字，壓實責任促落實。支隊第一時間召開專題部署會議，成立專項整治工作領導小組，細化任務清單、制定實施方案，構建起“主要領導親自部署、分管領導具體督辦、執法骨干一線攻堅”的工作格局。同時，聯動公安等部門召開行刑銜接工作推進會，明確移送標準、規范移送流程、細化協作機制，打通行政執法與刑事司法銜接“最后一公里”，形成“執法聯動、風險共防、成果共享”的整治合力。
堅持一個“細”字，全鏈防控堵漏洞。聚焦肉及肉制品生產、加工、經營、儲存全鏈條，靶向發力、精準施策，堅決堵住安全漏洞。深入農貿市場、生鮮超市、餐飲單位、肉類專賣店等重點場所，嚴格核查肉品“兩證兩章”是否齊全，嚴查進貨查驗、索證索票等制度落實情況，堅決杜絕來源不明、未經檢疫的肉品流入市場。創新運用動物源性成分快速檢測技術，對豬肉、牛肉、羊肉等重點品種開展精準篩查，累計完成快檢50余批次，精準排查摻假造假行為，實現“快檢賦能執法、精準防范風險”。依托12315投訴舉報平臺，精準梳理肉及肉制品相關線索，強化分析研判，實現風險“早發現、早預警、早處置”，推動執法從“被動應對”向“主動防控”轉變。
堅持一個“嚴”字，嚴格執法強震懾。支隊以案件查辦為核心，堅守“零容忍、全覆蓋、嚴執法”原則，健全線索深挖、快查快處的工作機制，對來源不明、未經檢疫等違法行為從嚴查處。嚴格落實行刑銜接制度，對涉嫌犯罪案件及時移送公安機關，杜絕以罰代刑。截至目前，已檢查生產經營主體80余家，快檢50余批次，依法查扣過期、來源不明問題肉及肉制品50余斤，立案5起，形成“查處一案、警示一片、規范一方”的震懾效應，有效凈化市場環境。
下一步，支隊將持續鞏固專項整治成果，把肉及肉制品市場專項整治作為“食品安全整治年”的重點工作，常態化開展排查整治，確保百姓餐桌上的每一塊肉都經得起檢驗，以實際行動踐行市場監管綜合執法的責任與擔當。
(來源：市支隊 撰稿：楊樹艷)
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