說到啤酒,很多人第一反應就是“啤酒肚”。中年男人挺著個大肚子,大家心照不宣,都會覺得“啤酒喝多了”。但真相可能讓你意外:啤酒肚和啤酒的關系,沒那么直接。
先算一筆賬,一罐330毫升的普通啤酒,熱量大約是150大卡。這個數字什么概念?一碗米飯(150克)大約是170大卡。也就是說,喝兩罐啤酒的熱量相當于多吃了一碗半米飯。確實不低,但也不算離譜。半斤白酒的熱量在600大卡以上,比啤酒高得多。
那為什么“啤酒肚”不叫“白酒肚”呢?關鍵不在啤酒本身,而在喝啤酒時的“配套行為”。
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你想想,什么時候喝啤酒最多?夏天晚上,燒烤攤、大排檔,羊肉串、雞翅、花生毛豆、小龍蝦,哪個不是高油高鹽?一邊擼串一邊喝啤酒,不知不覺熱量就爆了。再加上啤酒順口,一喝就是三五瓶,熱量疊加起來,不胖才怪。
另外,啤酒有一個特點叫“開胃”。啤酒里的二氧化碳和酒精會刺激胃黏膜,促進胃液分泌,讓你越喝越想吃東西,本來吃十串就飽了,喝了啤酒能吃二十串。
那有沒有辦法喝啤酒不長胖?有。第一,控制量,每次一兩罐打住。第二,別配高熱量下酒菜,改配清淡的,比如涼拌黃瓜、水煮毛豆(少鹽)。第三,別當“夜宵”喝,睡前喝啤酒最容易長肚子。
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至于“啤酒肚”的醫學真相——腹部肥胖的核心原因是熱量盈余,也就是吃進去的熱量大于消耗的。不管你是喝啤酒、吃米飯還是啃雞腿,只要熱量多了,肚子都會大。啤酒只是背了鍋而已。
你覺得自己有“啤酒肚”嗎?是啤酒喝的還是宵夜吃的?評論區坦白局。
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