江安“五一”攻略來啦！

跟著春晚游宜賓，解鎖江安煙火氣！

美食手作、古宅探案、抗戰(zhàn)環(huán)境劇

民國風情劇本殺……

各種花式玩法

邀你共赴一場長江之畔的美食與文化之約

重點活動指南

NO.01 “尋味西街·手作食光”——2026江安五一美食體驗

時間：5月1日至5月3日14:30-17:00

地點：江安西街

內容：來西街，沉浸式當一回美食“學徒”：在狀元井汲一捧清泉，打制冰涼爽滑的江安涼糕；跟著非遺傳承人，捏出軟糯鮮香的豬兒粑；跟著燒烤師傅學翻烤，解鎖把把燒地道風味。手持《尋味西街通關文牒》，穿行狀元井、黃家大院等古意地標，一路集章解謎、打卡方言精美涂鴉墻，伴著街頭音樂會邊走邊逛、邊演邊嘗，親手造味、沉浸式漫游，把西街的“古味與食光”，“吃”進心里。

NO.02 “劇游江安·西街密令”劇本殺活動

時間： 5月1日至5月3日19:30-21:00

地點：江安西街

內容：穿越烽火劇魂，探秘江安文脈！以國立劇專抗戰(zhàn)史為核心主線，串聯川南婚俗、楊鼎和故居、國立劇專等文化元素與地標，打造實景劇本游。與NPC 互動飆戲、實景任務解謎、民俗沉浸式體驗，讓你在劇情里深度漫游江安。

NO.03 “古風探案劇游名居+民俗游園”——夕佳山民居景區(qū)2026年“五一”假期文旅體驗活動

時間： 5月1日至5月3日9:30-16:30

地點：夕佳山民居景區(qū)

內容：以夕佳山民居明清古建為實景舞臺，深度融合黃氏家族行醫(yī)濟世、耕讀傳家歷史文化，打造“沉浸式古風輕懸疑探案+傳統(tǒng)民俗游園”雙核心體驗，讓游客在角色扮演、線索探案、游園游戲中走進民居歷史。更有互動打卡、好禮相送，讓你趣味與收獲雙豐收！

NO.04 “致敬勞動者 共賞話劇文化”——2026國立劇專話劇體驗活動

時間：5月1日至5月5日10:00-17:00

地點：國立劇專史料江安陳列館

內容：五一假期，大家可以走進國立劇專，聽話劇課、品戲劇魅力，致敬平凡英雄。探秘國立劇專抗戰(zhàn)歲月，以沉浸式研學傳承五四精神，讓青春在歷史中閃光。

NO.05 “五四”抗日救亡環(huán)境劇展演

時間：5月4日15:00-16:30，19:30-21:00

地點：江安西街

內容：實景還原國立劇專學生抗日救亡大游行、劇專師生街頭義演等經典歷史場景，重磅聚焦“文化抗戰(zhàn)”與“青年覺醒” 兩大主題。活動生動再現江安作為抗戰(zhàn)大后方文化中心的熱血歲月，讓游客穿越時空、沉浸式親歷那段烽火歲月，切身感受 “天下興亡、匹夫有責” 的家國情懷，在行走與觀看中點燃愛國熱情、銘記青年擔當。

NO.06 異域風情嘉年華

時間：5月1日至5月5日10:00-21:00

地點：成悅廣場

內容：重磅打造原汁原味巴西風情秀！超燃巴西戰(zhàn)舞、熱情桑巴+動感鼓樂團巡游、亞馬遜潑水狂歡、里約音樂節(jié)輪番上陣，強互動、高沉浸，一秒穿越南美，解鎖可觸摸、可狂歡、可參與的巴西風情嘉年華！更有趣味抓魚、釣龍蝦大賽、沙灘尋寶、真人娃娃機四大潮玩項目助陣，萬份驚喜伴手禮瘋狂派送，全民嗨玩不停歇，邀你一起放肆狂歡！

另外還有主題書畫展、閱讀分享會等精彩活動

等你來參與！

“吃在江安”美食推薦

五月的江安，已經悄悄把“好吃”寫進了空氣里——不只是春末的清爽，還有一口接一口停不下來的地道風味。

【特色“硬菜”】

江安燒臘：百年鹵制技藝，三十多種香料慢慢熬制，麻辣鮮香全都在線，豬耳朵、核桃肉……一上桌就很難被放過。

江安全魚宴：把“魚”這件事玩明白了，清蒸的鮮、紅燒的濃、酸辣的開胃，一桌下來層層遞進，都是江安的滋味。

大妙泥巴臘肉：土法腌制+柏枝熏烤，肉質緊實，煙香十足，蒸著香、炒著更香。

四面山小龍蝦：個大肉彈，麻辣、蒜蓉隨便選，夏天的快樂都在這一盆里。

四面山辣子雞：經典“辣椒里找肉”，越翻越香，越吃越上頭。

安樂裹腳肉：五花肉卷著醬，切片蘸蒜泥辣油，軟糯與咸香一起上。

苦藠燒黃鱔：細嫩的鱔魚配一點微苦的小獨蒜，去腥提鮮，回味反而更香。

水清黃牛肉：選料講究，薄切入鍋，嫩滑到剛剛好，簡單一涮就很驚艷。

【風味小吃】

紅橋豬兒粑：軟糯Q彈的外皮包著咸香或甜香的餡料，小小一個卻很有存在感。

紅糖黃粑：糯米和紅糖蒸出來的溫潤甜香，綿軟細膩，慢慢吃更有味道。

江安面：真的可以單獨來一頓——濃湯厚香、干拌利落，牛肉、排骨、燉雞、青椒、豇豆、豌雜、姜鴨、葷燃、素燃……澆頭一鋪，香味直接往上沖。

江安燒烤：牛肉串、羊肉串、五花肉、豬肝血皮菜…在炭火上滋滋冒油，香味一陣一陣往外飄，剛出爐那一口最靈魂，外焦里嫩，最是江安煙火氣。

另外奉上江安西街美食地圖

各位家人可尋圖搜索美味

（江安縣融媒體中心 供稿）