舌頭是“內臟鏡子”:9種常見舌象，教你用飲食吃回去

最近總是乏力甚至失眠，沒什么胃口，脫發嚴重，臉上愛長痘，疾病初愈正在恢復期……，你不妨試試飲食調理!不過談到飲食調理，就必須強調順應體質，補其不足，祛其多余，才能使身體處于理想狀態。不然會適得其反!這里教大家一個簡單實用的方法，就是觀舌象辨體質調飲食。

一、

舌象是中醫診斷的傳統經驗和特點

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舌象是中醫診斷的傳統經驗和特點，通過觀察舌質和舌苔的變化可判斷疾病的發生、發展和轉歸。觀察舌象包括舌質和舌苔兩方面。正常的舌象是 “淡紅舌”“薄白苔”，是胃氣充盛之表現，多為無病之舌。一般舌苔的變化反映病邪的深淺及病情的進退，舌質的變化反映臟腑之盛衰。

縱觀古今，均有“藥食同源”“藥補不如食補”之說。可見根據疾病的寒熱、虛實、表里之不同，配合食物的寒熱、溫涼及酸苦甘辛咸之特性至關重要。如果飲食調理得當，可加速痊愈，否則可能加重病情。由于舌象觀察方便，能較客觀地反映病情，因此大家可通過觀察自己舌質舌苔的變化，測知不同的癥候及選擇相宜的飲食，進行辨證施食。

二、不同顏色舌苔 不同的病癥

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裂紋舌

舌體上有各種形狀的裂紋。舌紅絳而裂，多屬陰虛；舌淡白而裂，多系氣血不足。可服用豬肝粥。也可常食牛奶、雞蛋、魚類，以健脾滋陰、補血潤燥。

紅絳舌 舌體呈暗紅色

根據深淺程度分為紅和絳，屬全熱證。絳舌熱重，紅舌熱輕。多發生在因感染而引起的毒血證、膿血毒證、化膿性疾病等。宜食清涼性的流質飲食、鮮水果汁，亦可用薄荷綠豆飲以清熱解毒、涼血生津。

淡白舌

舌體顏色發淺發白,是陽虛氣弱之表證。在臨床實踐中，多為大病初愈、先天陽氣虛弱之象。可常食大棗、桂圓、牛羊肉、歸芪蒸雞或枸杞羊腎粥等，以益血養血。

紫舌

舌質呈暗紫色，多屬淤血病變，與靜脈淤血、血流緩慢、缺氧等有關。宜服用甘蔗白糖汁、月季花湯，以清熱活血涼血；服用山楂酒、 紅花酒，以溫經活血。

胖大舌

舌體胖大，甚則邊緣有齒痕。淡白而胖，屬脾胃陽虛、痰濕內阻之象。可服用參棗米飯。也可常食牛肉，以益氣養血，溫陽健脾。

瘦薄舌

舌體較正常瘦小而薄，是陰血虧損、陰虛火旺之象。可用五味枸杞飲，或黑木耳15克、紅棗 10枚煮服，以滋陰補血。

白苔主表證、寒證

如有惡寒、鼻塞、流清涕，可用生姜 10～15克，紅棗 10枚；或蔥白10枚，紅棗10枚；加水適量蒸煮，趁熱服食，服后可散寒取汗解表。

黃苔主熱證

微黃苔可用黃菊花6克，薄荷3克，放入保溫杯內用沸水沖泡l0分鐘頻飲，以疏散風熱；苔黃厚膩，應節食，給予清淡飲食，并可服鮮蘿卜汁理氣消滯，或食苡仁粥以健脾利濕；苔黃而干燥者，可適當多食梨、橘子等多汁之水果，以清熱生津。

灰、黑苔主里證

苔灰黑而滑，可常以醬生姜佐食，或常服豬肺粥，以補肺化飲；若苔灰黑而燥裂，應多給予清涼性的流質飲食，如鮮水果汁，夏季以西瓜露頻飲最宜。

三、看舌象時應注意以下事項

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在自然光線下檢查，將舌自然伸出，注意“染苔”或其他假象，如烏梅、橄欖等可將舌苔染黑。煎制的中藥和黃連素，可將舌染黃。望舌象一般不要在吃東西后進行，因食物摩擦，可能使厚苔變薄；飲水可使舌苔變得濕潤；過熱或刺激性食物可使舌質顏色變深。還要注意季節氣候對舌象的影響，如夏季舌苔稍厚或薄而淡黃；秋季舌苔可薄白稍干；等。

盡管通過觀舌象可進行適當的飲食調理，但只是扶正祛邪，起輔助治療的作用。癥狀嚴重者還須及時就醫。

作者簡介

文/鐘穎麗呂亞楠

北京中醫藥大學東直門醫院

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