湖北
為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)安全，4月22日，陽新縣興國市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合第三方專業(yè)抽檢公司，對(duì)轄區(qū)內(nèi)主流外賣平臺(tái)上的入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位開展了食品安全專項(xiàng)抽檢行動(dòng)。
此次行動(dòng)聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全進(jìn)行全方位“體檢”。執(zhí)法人員與抽檢人員針對(duì)美團(tuán)、淘寶閃購等主流外賣平臺(tái)上訂單量大、消費(fèi)者關(guān)注度高、投訴舉報(bào)較多的餐飲店及特色小吃店進(jìn)行抽檢。抽檢范圍覆蓋了熟肉制品、米面制品等群眾日常點(diǎn)餐頻次高的熱銷品類，由第三方抽檢中心的專業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)、信息錄入和封樣，確保抽樣過程的科學(xué)、公正與可追溯。
與此同時(shí)，執(zhí)法人員同步對(duì)商戶的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，重點(diǎn)檢查商家的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)與儲(chǔ)存、加工操作規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、臺(tái)賬記錄不全等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，并督促商家嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
下一步，陽新縣興國市場(chǎng)監(jiān)管所將及時(shí)匯總抽檢結(jié)果，對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位將依法依規(guī)嚴(yán)肅查處，全力規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)秩序。
來源：云上陽新 通訊員 程夢(mèng)琴
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