五一假期的聚會、出游需求集中爆發(fā)，市場亟須能解決“眾口難調(diào)”、承載多元社交的餐飲場景。必勝客給出的回應(yīng)，是一份春季大菜單。這份覆蓋33+新品的菜單，以“西式好菜，滿桌盡興”為主題，讓每一位消費者都能找到屬于自己的“那一口”。

4月29日，在必勝客大悅城餐廳，一場融合“陜味”與西式美味的必勝客春夏新菜單品鑒會拉開序幕。活動以“百種滋味 一口必勝”為主題，邀請本地美食愛好者、探店達人等歡聚一堂，以創(chuàng)意吃法為核心，共同探索春季新品的多元風味，解鎖年輕人“見面吃飯”的社交新體驗。

不只是“吃什么”，更是“怎么吃”

活動從“專屬吃法設(shè)計體驗”開始。大家圍桌而坐，結(jié)合西安本地食材與飲食習慣，大膽創(chuàng)新西式美食本土化吃法，打造專屬蘸料與創(chuàng)意組合。通過巴斯克蛋糕三種吃法、芝士撻三部曲、小食六款蘸粉等“邪修吃法”，美食品嘗變成了一場“味覺探索游戲”，中西美味在舌尖融合，一口品嘗百種好滋味。

以辣椒為靈感，現(xiàn)場解鎖了辣椒披薩、辣味奶油披薩蘑菇湯等“陜派”隱藏吃法，實現(xiàn)西式美味與陜西口味的驚艷融合。一位資深美食愛好者興奮地說：“終于有人理解我又甜又辣的口味了，巴斯克蛋糕配上辣椒粉和冰淇淋，每一口都是陜西人的最愛。”大家一邊創(chuàng)意一邊感嘆：“這種創(chuàng)意吃法比單純吃飯有趣多了，我很愿意為這種體驗專門出門聚餐?！痹凇暗降隁g聚、動手體驗、社交分享” 的美食場景里，美食品嘗也充滿了儀式感。

而同樣具有互動體感的還有墨城狂想曲·鐵板肥牛法士塔，專屬“吃法三部曲”解鎖沉浸式用餐體驗。第一步先聞香，感受肉香與煙火氣的交融；第二步取溫熱薄餅，隨心搭配三款風味醬料：清爽提味的清新莎莎醬、清新解膩的薄荷酸奶風味醬、綿密醇厚的牛油果醬，三層風味自由組合；第三步放入大片烤肉，卷起餅身，焦香肉汁與鮮爽醬料在口中迸發(fā)，一口吃盡熱情濃郁的墨城風情。

據(jù)博報堂生活綜研與中國傳媒大學聯(lián)合發(fā)布的《05后年輕人社交觀及行為特征研究2025》，95%的“05后”從心底向往線下社交，93%有實際線下社交行為，兩項數(shù)據(jù)均高于前代年輕群體。在外賣到家、線上社交高度發(fā)達的今天，年輕人并非不愛出門，只是缺一個足夠有吸引力的理由。“必勝客春夏新菜單”強化堂食獨有的動手樂趣，在菜品更新的基礎(chǔ)上，在點選方式與分享場景上融入創(chuàng)新玩法，讓吃飯變成一件可以玩、可以曬的事。

一張桌子上的“百種滋味”

當下餐飲市場呈現(xiàn)“K 型復蘇”特征：消費者告別“低價內(nèi)卷”與“面子溢價”，轉(zhuǎn)向“質(zhì)價比、心價比”雙重追求。必勝客新菜單覆蓋披薩、牛排、漢堡、小食、甜品、飲品全品類，一張餐桌承載西式風味，精準適配多元消費需求。

伴隨新菜單亮相，必勝客正式推出三大西式好菜新系列。墨城狂想曲·鐵板肥牛法士塔靈感源自經(jīng)典FAJITA，精選碳烤風味肥牛肉片，搭配香辣風味彩椒洋蔥混合蔬菜絲，互動感十足。

西冷牛排摩洛哥式蛋，是必勝客菜單上最有“早午餐氣質(zhì)”的一道。以新鮮番茄與濃郁醬底慢焗，打入可生食雞蛋燜至半熟流心，再鋪上炙烤大塊調(diào)理西冷牛排，點綴芝士碎和歐芹末，盡享摩洛哥之味，搭配酥脆恰巴塔面包食用，一口下去如同沐浴在地中海暖陽下。

意式金槍魚慕斯綠野菠菜塔帕斯，則是開胃菜中的優(yōu)雅之選。綿密金槍魚肉，慕斯質(zhì)感一抹絲滑，搭配清新菠菜碎，再加上拉絲的馬蘇里拉芝士，經(jīng)焗烤后外層金黃焦脆，內(nèi)里柔滑涌動，口感層次豐富。

還有皇后火腿超級至尊披薩，火腿原料甄選4號鮮豬肉，經(jīng)澳洲海鹽滾揉腌制、德國進口櫸木煙熏，再添加黃金車達芝士與馬蘇里拉芝士，配合意式傳統(tǒng)工藝，鎖汁肉鮮。

值得一提的是，多款人氣單品延續(xù)了“一價到底”的定價策略，嘗鮮門檻大幅拉低。同時，為回饋消費者，5月7日至5月17日，必勝客還同步開啟“優(yōu)選節(jié)”活動，主推調(diào)理牛排、意面等新零售產(chǎn)品。其中，調(diào)理牛排依托全國4000多家門店暢銷18年，進口牛肉原料，精選西冷與肋眼量大黃金部位，經(jīng)手工修切與西式腌制充分入味，解凍即烹，幾分鐘在家輕松復刻餐廳級牛排大餐。活動期間，購買指定“排面福利大禮包”還有機會獲贈露營車或尊享卡年卡，為春夏戶外出游場景提供便捷解決方案。

36年，從“披薩專家”到“場景解決方案”

必勝客進入中國已經(jīng)36年。從“披薩專賣店”到如今西式休閑餐飲頭部品牌之一，品牌完成了從“品類代表”到“場景解決方案”的進化。不讓你想“今天吃什么”，而是讓你在一個地方把所有問題解決。

這一進化并非偶然，而是源于品牌36年來對創(chuàng)新的始終堅持。正是持續(xù)的產(chǎn)品迭代、業(yè)態(tài)升級與體驗重塑，使必勝客在多次消費趨勢更迭中保持競爭力與生命力；也正是創(chuàng)新，構(gòu)成了消費者不斷選擇、持續(xù)走入餐廳的根本動因。

餐飲行業(yè)正站在“商品消費”向“體驗消費”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵路口。本次必勝客攜33余款春季新品全面上新，用一張覆蓋全品類、強體驗、重社交的新菜單，精準回應(yīng)時代命題，在經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化、內(nèi)需潛力釋放的當下，不僅為年輕人提供 “見面吃飯” 的優(yōu)質(zhì)場景，更以品牌36年的創(chuàng)新實踐，為餐飲行業(yè)探索“存量重塑、價值創(chuàng)新”的破局之路。