湖北
進入五月， 天氣逐漸轉熱，人體的新陳代謝加快，出汗讓人體水分減少， 悶熱的天氣易上火， 也讓不少人出現排便困難的癥狀。 今天和閨蜜一起坐， 她就皺著眉頭說，自己好幾天沒去過大號了。 我知道，最近她一直在加班，平時常會點外賣，外賣的油膩厚重，再加上常常會來杯冰美式來提神，坐下來一天都不挪窩，腸胃不罷工了才怪。 進入初夏，大量的綠葉菜瘋長， 菜市場里滿眼都是新鮮蔬菜，順應時令多吃些當季的綠葉子，來促進胃腸蠕動，讓腸道暢通起來。下面就給大家分享三種被譽為“催屎之王”的青菜，正當季，鮮嫩營養足，口感還好，建議入夏后三天兩頭炒一盤，常吃排便順、腸道凈，渾身都輕松了。一起來看看吧。
第一種： 莧菜，莧菜初夏大量上市，營養極其豐富，尤其”長壽菜“的美味，吃它能補充營養，還能補充豐富的植物纖維豐富，這些纖維在腸道里能吸水膨脹，能促進胃腸蠕動，還能將因久坐堆積的廢物排出去，莧菜價格便宜，買上一把才2、2元錢，三天兩頭炒一盤，去洗手間的過程就不會那么痛苦。
推薦菜品【腐乳炒莧菜】 原料： 莧菜 腐乳 蒜 油鹽
制作過程：1. 燒熱鍋放入適量的油， 加入少許蒜末放進鍋中煸炒香；
2. 加入洗凈的莧菜放進鍋中翻炒兩下，微微軟后加入搗成泥的腐乳，進鍋翻炒兩下；
3. 最后加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
第二種： 南瓜葉，五月南瓜葉正當季，其熱量低，還富含大量的膳食纖維，且無法被腸道吸收，能刺激腸道蠕動，促進糞便排出，對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人群有積極的緩解作用，讓我們保持腸道健康，吃南瓜葉還具有清熱解暑,消炎鎮痛,殺菌抑菌等功效，別錯過。
推薦菜譜【蒜蓉炒南瓜葉】 原料： 南瓜葉 蒜蓉 油鹽
制作過程：1. 燒熱鍋放入適量的油，放入大量的蒜蓉放進鍋中煸炒香；
2. 加入洗凈的南瓜葉放進鍋中翻炒至微微變色；
3. 最后加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
第三種： 木耳菜，木耳菜也叫”湯菜“， 是夏季特有的蔬菜， 也被稱為“排便冠軍”，它低熱量、高水分、高纖維、還富含膠質，其粗纖維能促進腸道蠕動，縮短糞便停留； 其含有的植物膠質和水分， 強力軟化大便、增加體積，潤燥滑腸，大便干結、排便困難的人吃它正合適。
推薦菜譜【木耳菜炒千張】 原料： 木耳菜 千張 蒜 油鹽
制作過程：1. 燒鍋開水，加入少許鹽，將千張片放進鍋中焯煮兩、三分鐘后撈出備用；
2. 燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜片放進鍋中煸炒香；
3. 加入洗凈的木耳菜放進鍋中翻炒兩下；
4. 最后將焯好的千張片放進鍋中翻炒兩下，最后加入少許鹽調味翻炒均勻即可。
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