山東
幾顆貢丸、兩勺湯
再加上點芹菜末
街頭
來上一碗熱乎乎的貢丸湯
是許多人的兒時記憶
最近
杭州40歲的林先生
突然想回味童年的味道
卻沒想到連喝一周之后
竟然進了醫院
去醫院看痛風
不料被確診尿毒癥
“醫生，我左膝蓋疼痛又發作，走不了路，沒扭著，也沒傷著，就這周喝了點貢丸湯，又疼了，上次是2年前疼痛來就診過……”浙江醫院風濕免疫科黃艷醫生稱，林先生是坐著輪椅被推進診室的。
作為痛風“老”患者
兩年前
林先生開始接受降尿酸治療
醫生發現他同時患有
高血壓、糖尿病、肥胖等合并癥
這次喝了一周貢丸湯后來看醫生，左膝蓋明顯腫脹，檢測結果顯示——
尿酸值超421umol/L（痛風患者尿酸最好控制在300~360umol/L）；
更讓人揪心的是，其肌酐值高達717μmol/L（正常成人全血中肌酐參考值為88.4~176.8μmoI/L）；
而腎小球濾過率卻僅為7.5mL/min/1.73m2（正常成年男性參考值為110~140mL/min/1.73m2）；
上述數據意味著林先生確診終末期腎病（尿毒癥期），該階段大部分老年患者都需靠血液透析、腹膜透析或腎移植來維持生命。
對此，醫生十分感慨：“不敢想（他）年紀輕輕就到尿毒癥期了，后面年紀越來越大，要怎么過？”
高湯高嘌呤
易致痛風急性發作
小小一碗貢丸湯，普通人喝了暖身，為什么對林先生來說卻這么危險？
專家解釋，痛風發病核心是患者體內的尿酸水平過高，而嘌呤攝入過多則是導致尿酸值升高的重要誘因之一，例如吃海鮮、喝酒、火鍋。除此之外，劇烈運動后亦會導致尿酸升高。
以貢丸湯為例，類似高湯里嘌呤的主要來源是動物性食材的細胞核和結締組織，在高溫熬煮的過程中，食材中的嘌呤會逐步溶解于湯中，尤其是經長時間燉煮的老火湯，嘌呤濃度有可能會超過原食材數倍。
痛風患者攝入上述這些高嘌呤食物后，會令體內的尿酸生成增加，如果超出腎臟排泄能力，變會導致血尿酸水平升高，從而使尿酸鹽結晶沉積在關節及周圍組織，引發痛風急性發作。
專家提醒，如果尿酸長期控制不佳，再加上合并糖尿病、高血壓，即便年紀輕，也會患上尿毒癥。
很多年輕人對痛風存在誤解
認為它是一過性疾病
關節不疼就是痊愈了
醫生強調，這種觀念錯誤嚴重
2025年發表于《柳葉刀·地區健康-西太平洋》雜志的一項針對超過50萬名中國成年人的研究發現，痛風顯著提高心血管疾病、腎臟病、糖尿病、及感染性疾病等多種疾病的發病風險，提示痛風患者面臨嚴重的“共病負擔”。
痛風會致使——
心血管疾病風險上升87%
慢性腎病風險飆升461%
尿路結石風險提高150%
糖尿病風險增長99%
胃腸道疾病風險上升114%
感染及寄生蟲病發病風險增加91%
肌肉骨骼系統疾病風險提升506%
其他關節疾病風險提升110%
具體而言，以腎臟為例，人體內尿酸主要通過腎臟隨尿液排泄，當尿酸升高后，腎臟的負擔加重，是最先受累的器官之一。而腎功能減退又會反向影響尿酸排泄，腎臟過濾功能減退致使尿酸排泄減少，加重高尿酸血癥。
更嚴重的是，隨著病情逐步發展，一旦出現腎功能衰竭，則將危及患者生命。
聚會中做好“控嘌呤”管理
是痛風患者預防發作的關鍵
每年年底至次年年初，都是痛風急性發作的高峰期，其中80%以上的發作與聚會中的高嘌呤飲食、飲酒等因素相關。
醫生提醒，年底聚會的菜品多以火鍋、燒烤、海鮮、濃肉湯等為主，這類食物普遍屬于高嘌呤范疇，再加上飲酒、喝高果糖飲料等行為，極易刺激尿酸驟升，引發關節腫脹、疼痛等急性發作癥狀。因此，痛風患者在聚會中做好“控嘌呤”管理，是預防發作的關鍵。
尿酸過高應該怎么做？
飲食方面：保持飲食營養均衡，多吃果蔬，多喝水，盡量少喝碳酸飲料、奶茶飲料等。
運動方面：進行體育運動，例如跑步、游泳、打球等，拒絕宅家“葛優躺”。
生活作息方面：每天保持充足的睡眠，拒絕熬夜的壞習慣，做到日常生活張弛有度。
總之，尿酸高要記得
“管好嘴，邁開腿，多喝水，常堅持”
趕緊轉發給身邊人
讓高尿酸血癥遠離我們！
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
