MitoQ分子 圖源：MitoQ

//來源：FDL數(shù)食主張 （ID：foodatalink）

//采訪/整理：Little Zhong

在現(xiàn)代社會(huì)，隨著生活節(jié)奏的加快、環(huán)境壓力的增大以及健康意識(shí)的覺醒，人們對(duì)生命質(zhì)量和健康老齡化的追求愈發(fā)迫切。

然而，市場(chǎng)上琳瑯滿目的抗衰老產(chǎn)品和模糊不清的科學(xué)概念，消費(fèi)者常常感到困惑：究竟哪種方案才能真正有效？如何才能從根源上解決衰老問題，而非僅僅停留在表面？

長(zhǎng)期以來，傳統(tǒng)抗氧化劑因難以精準(zhǔn)作用于細(xì)胞的“能量工廠”——線粒體，導(dǎo)致效果有限，成為行業(yè)一大痛點(diǎn)。正是在這樣的背景下，致力于細(xì)胞健康領(lǐng)域的MitoQ，憑借其獨(dú)特的線粒體靶向技術(shù)，為我們描繪了一個(gè)全新的抗衰老圖景。

近日，FDL數(shù)食主張榮幸在FBIF2026食品飲料創(chuàng)新論壇上采訪了MitoQ首席科學(xué)官Siobhan Mitchell（希旺）博士，深入探討了MitoQ如何通過科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和以消費(fèi)者為中心的創(chuàng)新，成為“細(xì)胞健康專家”，并分享她對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)布局及消費(fèi)者需求的獨(dú)特見解與深度洞察，以期為行業(yè)和從業(yè)者提供前瞻性參考。

企業(yè)介紹：

MitoQ是來自新西蘭的細(xì)胞健康品牌，擁有突破性靶向科技MitoQ? Mitoquinol。上世紀(jì)90年代，MitoQ的創(chuàng)始科學(xué)家 Mike Murphy 和 Robin Smith 教授在新西蘭奧塔哥大學(xué)工作期間，研發(fā)出MitoQ? Mitoquinol之后，MitoQ便啟動(dòng)了針對(duì)該分子在抗衰老及健康方面影響的深入研究；2010年進(jìn)入獨(dú)?臨床試驗(yàn)，標(biāo)志著其科技成果轉(zhuǎn)化邁出關(guān)鍵一步。

在產(chǎn)品層面，2013年MitoQ全球發(fā)售了針對(duì)線粒體的抗氧化補(bǔ)充劑：MitoQ經(jīng)典膠囊。目前MitoQ旗下有“MitoQ專利分子+ X系列”和“MitoQ Essential系列”的兩大產(chǎn)品線，銷往全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。MitoQ擁有60項(xiàng)全球?qū)＠统^1000篇同行評(píng)審論文支持，所有生產(chǎn)流程均符合GMP規(guī)范及FDA的GRAS標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)和安全性，全面守護(hù)人體健康。

嘉賓介紹：

MitoQ首席科學(xué)官Siobhan Mitchell博士 圖源：FBIF2026食品飲料創(chuàng)新論壇

Siobhan Mitchell（希旺）博士，MitoQ首席科學(xué)官，她不僅領(lǐng)導(dǎo)著MitoQ的科學(xué)團(tuán)隊(duì)，更負(fù)責(zé)推動(dòng)MitoQ的科學(xué)戰(zhàn)略，致力于提升全球消費(fèi)者對(duì)細(xì)胞健康重要性的認(rèn)知。

希旺博士秉持卓越的創(chuàng)新精神，在科學(xué)領(lǐng)域擁有廣泛的全球研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。在過去的25年里，她一直專注于研究如何通過營(yíng)養(yǎng)成分延緩衰老，并將研究課題拓展到人為因素對(duì)身體老化的影響，研究范圍涵蓋大腦健康、代謝健康、皮膚健康、食欲、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)和細(xì)胞健康等。

在加入MitoQ之前，Mitchell博士曾在功能性食品和醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)公司工作15年，積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)過雀巢集團(tuán)、百事集團(tuán)和聯(lián)合利華等知名企業(yè)。她擁有紐約州立大學(xué)奧爾巴尼分校的生物醫(yī)藥科學(xué)和神經(jīng)科學(xué)博士學(xué)位，以及美國(guó)芝加哥大學(xué)的生物化學(xué)學(xué)士學(xué)位，扎實(shí)的學(xué)術(shù)背景與豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)使她成為線粒體研究領(lǐng)域的權(quán)威。

觀點(diǎn)一：科技引領(lǐng)，重塑抗衰老科學(xué)認(rèn)知

FDL數(shù)食主張：作為MitoQ的首席科學(xué)官，您在公司研發(fā)戰(zhàn)略、科學(xué)創(chuàng)新中扮演怎樣的核心角色？您是如何平衡科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性與商業(yè)目標(biāo)？

Siobhan Mitchell 博士：作為首席科學(xué)官，我的核心職責(zé)是確保公司產(chǎn)品的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性，維護(hù)品牌在科學(xué)層面的聲譽(yù)，確保產(chǎn)品真實(shí)有效，從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期增長(zhǎng)。

我們深知，只有產(chǎn)品真正有效，有臨床證據(jù)，才能贏得消費(fèi)者信任，品牌的價(jià)值才能長(zhǎng)久。目前，MitoQ擁有一支由多名擁有線粒體研究博士學(xué)位的科學(xué)家組成的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，我們正在進(jìn)行30項(xiàng)臨床研究，并在今年啟動(dòng)3項(xiàng)新研究。

同時(shí)，MitoQ還與劍橋大學(xué)、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院、新加坡國(guó)立大學(xué)等全球知名院校的科學(xué)家合作，共同推動(dòng)前沿科學(xué)研究。企業(yè)有快速增長(zhǎng)的目標(biāo)，但這并不意味著我們會(huì)犧牲科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性。相反，MitoQ始終將科學(xué)證據(jù)視為基石，確保所有產(chǎn)品都基于最可信、最安全的數(shù)據(jù)。

MitoQ科研成果 圖源：MintQ

FDL數(shù)食主張：您曾在大眾快消企業(yè)從事功能性食品研發(fā)，現(xiàn)在致力于科技驅(qū)動(dòng)的抗衰老領(lǐng)域。您認(rèn)為這在面對(duì)消費(fèi)者時(shí)有何不同？與之前的大眾領(lǐng)域相比，您是如何將您在通用食品行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化到這個(gè)小眾領(lǐng)域的？

Siobhan Mitchell 博士：確實(shí)存在顯著差異。傳統(tǒng)快消行業(yè)品牌，他們更側(cè)重營(yíng)銷和故事敘述，功能性食品更多側(cè)重情感價(jià)值，核心目標(biāo)是面向海量消費(fèi)者走量，對(duì)產(chǎn)品實(shí)際功效的關(guān)注度低于營(yíng)銷需求。

相比之下，MitoQ聚焦于以真實(shí)的科學(xué)證據(jù)為核心，通過深入分析消費(fèi)者需求和痛點(diǎn)，以及29項(xiàng)已完成的臨床研究和正在進(jìn)行的更多研究，讓消費(fèi)者感知到產(chǎn)品對(duì)健康的實(shí)際的改善。

我們也發(fā)現(xiàn)，這種模式在中國(guó)市場(chǎng)接受度很高，消費(fèi)者能夠感知到產(chǎn)品差異，復(fù)購率高，口碑傳播效果好。消費(fèi)者不僅僅希望看到“花哨的品牌形象”，更希望在使用產(chǎn)品后“感受到身體狀態(tài)變好，再主動(dòng)分享給親友”，這才是品牌追求的真正價(jià)值。

FDL數(shù)食主張：MitoQ憑借其卓越的市場(chǎng)成就，已成為細(xì)胞健康領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌。從首席科學(xué)官的角度，您認(rèn)為MitoQ的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是什么？

Siobhan Mitchell 博士：MitoQ能夠脫穎而出，成為細(xì)胞健康領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌，其核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于我們對(duì)線粒體科學(xué)的深刻理解、獨(dú)特的線粒體靶向技術(shù)以及由此帶來的經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證的卓越功效。

首先，讓我們了解一下線粒體為何如此關(guān)鍵。線粒體是細(xì)胞的“能量工廠”，負(fù)責(zé)產(chǎn)生身體95%的能量，支撐著我們所有的生理活動(dòng)。然而，在能量生產(chǎn)過程中，線粒體也會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)——氧化應(yīng)激，這就像一臺(tái)不斷運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器會(huì)產(chǎn)生“廢氣”，它們會(huì)攻擊細(xì)胞的DNA、蛋白質(zhì)和細(xì)胞膜，導(dǎo)致細(xì)胞損傷，加速衰老。線粒體DNA尤其脆弱，一旦受損就無法正常工作，細(xì)胞也會(huì)隨之死亡。隨著年齡增長(zhǎng)，人體內(nèi)的自體抗氧化劑數(shù)量會(huì)減少，線粒體保護(hù)能力下降，炎癥反應(yīng)加劇，進(jìn)而加速衰老進(jìn)程。環(huán)境中的污染等毒素也會(huì)進(jìn)一步損害線粒體功能。

正是基于對(duì)線粒體與衰老關(guān)系的深入研究和理解，MitoQ研發(fā)出一種革命性的線粒體靶向分子——MitoQ? Mitoquinol（甲磺酸米托醇，簡(jiǎn)稱“MitoQ分子”），這正是我們的核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)所在。

MitoQ分子 圖源：MitoQ

MitoQ分子帶有一個(gè)正電荷“三苯基膦離子”標(biāo)簽，這使得它能夠精準(zhǔn)穿透帶負(fù)電荷的細(xì)胞膜和線粒體膜，直接進(jìn)入線粒體內(nèi)部發(fā)揮作用。而傳統(tǒng)抗氧化劑，例如輔酶Q10，它們可能很難有效抵達(dá)線粒體內(nèi)部，MitoQ分子具有更高的生物利用度和卓越的靶向性，能夠更有效地保護(hù)線粒體，從根源上解決衰老問題。

更為重要的，MitoQ分子的核心優(yōu)勢(shì)在于其超越傳統(tǒng)抗氧化劑的多重保護(hù)機(jī)制。它不僅能高效抵御并清除廣泛的細(xì)胞氧化應(yīng)激，更能深入線粒體，抑制脂質(zhì)過氧化以防止細(xì)胞膜損傷，同時(shí)激活并上調(diào)身體自身的抗氧化防御系統(tǒng)。更重要的是，MitoQ分子能夠有效保護(hù)細(xì)胞DNA免受損傷，維護(hù)遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定，并顯著促進(jìn)ATP（能量）的生成，為細(xì)胞提供充足動(dòng)力。這些全面的保護(hù)措施，使得MitoQ分子能夠從根源上優(yōu)化細(xì)胞功能，為健康衰老奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

這些獨(dú)特的保護(hù)機(jī)制在多項(xiàng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐R床研究中得到了充分驗(yàn)證，證明MitoQ分子能帶來多方面的顯著健康益處。

例如，它能顯著提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，加快恢復(fù)；對(duì)心血管健康有益，能改善動(dòng)脈彈性，甚至延緩血管老化；在肝臟健康方面，MitoQ分子顯著改善ALT水平和降低氧化型低密度脂蛋白膽固醇；同時(shí)，它還展現(xiàn)出抗污染保護(hù)的潛力，能減輕環(huán)境毒素對(duì)線粒體和認(rèn)知功能的影響。此外，MitoQ分子與其他長(zhǎng)壽分子（如麥角硫因）結(jié)合使用時(shí)，在優(yōu)化線粒體ATP生成和保護(hù)端粒方面表現(xiàn)出卓越的協(xié)同效果，進(jìn)一步鞏固了其在細(xì)胞健康領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。

觀點(diǎn)二：以人為本，用科學(xué)實(shí)證贏得消費(fèi)者信賴

FDL數(shù)食主張：基于您多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和洞察，過去十到二十年間，消費(fèi)者對(duì)功能性食品的態(tài)度發(fā)生了怎樣的變化？

Siobhan Mitchell 博士：消費(fèi)者對(duì)功能性食品的態(tài)度發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變。我剛開始在聯(lián)合利華工作時(shí)，主要負(fù)責(zé)衰老營(yíng)養(yǎng)研究，特別是針對(duì)大腦的。當(dāng)時(shí)人們普遍排斥衰老相關(guān)話題，認(rèn)為衰老不可避免、不可干預(yù)，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品非常抵觸。他們會(huì)試圖忽視衰老，覺得情況只會(huì)越來越糟，令人沮喪。

而現(xiàn)在，我認(rèn)為甚至在過去五年里，人們對(duì)衰老產(chǎn)生了濃厚的興趣。他們確實(shí)想了解抗衰老產(chǎn)品和補(bǔ)充劑，現(xiàn)在他們對(duì)衰老發(fā)生機(jī)制的理解也更透徹，不再認(rèn)為衰老是無法控制的自然進(jìn)程，而是可以積極干預(yù)的，因?yàn)檫@些產(chǎn)品能帶來改變，科學(xué)依據(jù)也擺在那里。尤其有了更好的科學(xué)證據(jù)，表明衰老可以通過干預(yù)延緩，消費(fèi)者也更愿意接受抗衰老產(chǎn)品。

MitoQ品牌理念想傳遞給消費(fèi)者的也是通過提早重視，讓心臟、大腦保持年輕和健康。

FDL數(shù)食主張：中國(guó)市場(chǎng)是MitoQ全球戰(zhàn)略的關(guān)鍵。您認(rèn)為中國(guó)消費(fèi)者與西方消費(fèi)者在細(xì)胞健康和抗衰老需求認(rèn)知上有何差異？MitoQ如何進(jìn)行本土化產(chǎn)品優(yōu)化？

Siobhan Mitchell 博士：我認(rèn)為中西方消費(fèi)者在健康認(rèn)知上存在顯著差異。西方消費(fèi)者更側(cè)重于“享受生活”，而中國(guó)消費(fèi)者則更傾向于“主動(dòng)掌控健康”，對(duì)疾病預(yù)防的關(guān)注度遠(yuǎn)高于西方市場(chǎng)。此外，中國(guó)消費(fèi)者普遍面臨更大的工作壓力，因此對(duì)緩解壓力相關(guān)的健康需求也更為突出。

以肝臟健康為例，其差異尤為明顯。在美國(guó)，肝臟健康通常未受到廣泛關(guān)注；而中國(guó)消費(fèi)者對(duì)此認(rèn)知度很高，MitoQ的肝臟健康系列產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)也因此備受歡迎。這充分說明了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)“預(yù)防勝于治療”的高度重視，并愿意主動(dòng)采取行動(dòng)改善健康。同時(shí)，他們也更加關(guān)注產(chǎn)品的配方、生物利用度以及背后的科學(xué)依據(jù)，追求產(chǎn)品的長(zhǎng)期有效性。

而為了更好地滿足這些本土需求，MitoQ則采取了多維度策略：

1、建立本土洞察網(wǎng)絡(luò)：我們擁有一支強(qiáng)大的本土網(wǎng)絡(luò)團(tuán)隊(duì)，他們深入中國(guó)市場(chǎng)，積極參與展會(huì)論壇，與消費(fèi)者互動(dòng)溝通，精準(zhǔn)識(shí)別最能滿足中國(guó)消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品和創(chuàng)新機(jī)會(huì)。

2、整合全球科學(xué)與本土智慧：本土團(tuán)隊(duì)成員不僅負(fù)責(zé)收集中國(guó)市場(chǎng)信息，還會(huì)運(yùn)用其科學(xué)專業(yè)知識(shí)，在全球范圍內(nèi)進(jìn)行交流與溝通，將最新的行業(yè)趨勢(shì)、消費(fèi)者反饋和前沿科學(xué)信息帶回新西蘭總部，并將其整合到MitoQ的產(chǎn)品研究戰(zhàn)略中。

3、堅(jiān)守嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)驗(yàn)證：無論是源自本土洞察還是全球趨勢(shì)，所有產(chǎn)品開發(fā)都以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)和數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)。我們確保公司產(chǎn)品研發(fā)的各個(gè)層面，從產(chǎn)品概念、研發(fā)過程到市場(chǎng)戰(zhàn)略都經(jīng)過嚴(yán)格的數(shù)據(jù)支持和驗(yàn)證。

MitoQ創(chuàng)始科學(xué)家 Mike Murphy教授（右）和 Robin Smith 教授（左） 圖源：MitoQ

FDL數(shù)食主張：MitoQ在確保產(chǎn)品遞送效率、生物活性和安全性方面遇到過哪些科學(xué)技術(shù)挑戰(zhàn)？如何克服？

Siobhan Mitchell 博士：確保卓越的生物利用度和有效遞送是MitoQ科研團(tuán)隊(duì)的核心任務(wù)，同時(shí)，我們也在努力應(yīng)對(duì)行業(yè)普遍存在的營(yíng)銷挑戰(zhàn)，即如何在合規(guī)前提下，有效地傳達(dá)產(chǎn)品的真實(shí)價(jià)值。

我們深知，高效的遞送是產(chǎn)品功效的關(guān)鍵。MitoQ產(chǎn)品本身就是設(shè)計(jì)為高生物利用度的線粒體靶向抗氧化劑。在過去的兩年里，我們圍繞提升MitoQ分子的生物利用度，已申請(qǐng)了三項(xiàng)專利，并持續(xù)優(yōu)化成分遞送效率，以確保產(chǎn)品能更好地在細(xì)胞層面發(fā)揮作用。

中國(guó)消費(fèi)者更看重產(chǎn)品的長(zhǎng)期效果而非速效，這要求我們的信息傳遞必須更具深度和耐心。

因此，MitoQ始終對(duì)產(chǎn)品成分的劑量和功效宣傳保持高度誠(chéng)實(shí)和透明，這在行業(yè)中尤為重要。同時(shí)，積極邀請(qǐng)科學(xué)家在學(xué)術(shù)會(huì)議等場(chǎng)合，以更專業(yè)、更有力的方式討論MitoQ的作用機(jī)制及其在健康領(lǐng)域的潛力。通過這些獨(dú)立研究和專業(yè)交流，科學(xué)家們能夠幫助大眾深入理解MitoQ的真實(shí)價(jià)值。

此外，還通過多種創(chuàng)意方式與消費(fèi)者溝通復(fù)雜的科學(xué)信息，幫助他們理解MitoQ如何從細(xì)胞層面改善健康，并持續(xù)強(qiáng)調(diào)長(zhǎng)期使用的益處。

觀點(diǎn)三：破除盲從，普及線粒體健康概念，引領(lǐng)市場(chǎng)前沿

FDL數(shù)食主張：針對(duì)線粒體健康這類專業(yè)科學(xué)概念，MitoQ如何向大眾有效傳遞信息，確保理解這種科學(xué)？

Siobhan Mitchell 博士：線粒體健康這類專業(yè)科學(xué)概念對(duì)大眾來說比較陌生，很多人甚至沒聽說過線粒體。這意味著我們需要逐步引導(dǎo)消費(fèi)者理解線粒體健康的概念，并將抽象的科學(xué)知識(shí)與他們?nèi)粘８惺艿降纳眢w變化結(jié)合起來。

首先，要解釋線粒體是細(xì)胞的“能量工廠”，負(fù)責(zé)產(chǎn)生細(xì)胞所需的大部分能量。但與此同時(shí)，線粒體在產(chǎn)生能量的過程中也會(huì)產(chǎn)生氧化應(yīng)激，導(dǎo)致細(xì)胞損傷并加速衰老。接著，需要讓消費(fèi)者明白，一旦他們照顧好自己的線粒體，就能減緩衰老過程。幾乎所有抗衰老研究都指向一個(gè)核心：有效利用能量。如果代謝差，能量利用效率低，衰老就會(huì)加速，而這正是因?yàn)榫€粒體受損。

其次，我們還會(huì)向消費(fèi)者解釋線粒體老化會(huì)帶來哪些具體的身體變化，例如肌肉功能下降，運(yùn)動(dòng)能力不如從前。大腦在三十多歲時(shí)達(dá)到最佳工作狀態(tài)，但到了四十多歲，認(rèn)知問題可能會(huì)增多，反應(yīng)時(shí)間也會(huì)下降。通過這種方式，消費(fèi)者更容易理解線粒體健康與自身健康的關(guān)聯(lián)。

此外，最好的記憶方式是“你學(xué)會(huì)新知識(shí)后，再講給其他人聽，知識(shí)就會(huì)永遠(yuǎn)留在你的腦子里。” 我們會(huì)傳遞一些“令人驚訝和新奇，且與他們相關(guān)”的信息，激發(fā)消費(fèi)者主動(dòng)分享，從而加深品牌知識(shí)的二次傳播。

FDL數(shù)食主張：注意到MitoQ每年都會(huì)推出幾款新產(chǎn)品。您的團(tuán)隊(duì)是如何設(shè)計(jì)、制定新產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者需求的，以及如何將產(chǎn)品信息、科學(xué)信息與他們的日常生活相結(jié)合？

Siobhan Mitchell 博士：MitoQ的新產(chǎn)品開發(fā)策略是以嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)為基石，結(jié)合深入的消費(fèi)者洞察。

首先，我們大量運(yùn)用人工智能（AI）工具來深入理解消費(fèi)者的需求，尤其是捕捉新興的消費(fèi)者問題。通過AI幫助識(shí)別市場(chǎng)趨勢(shì)和潛在痛點(diǎn)，從而更精準(zhǔn)地定位產(chǎn)品方向。

然而，在利用AI洞察消費(fèi)者需求的同時(shí)，MitoQ始終將科學(xué)證據(jù)放在首位，確保所有產(chǎn)品的研發(fā)都基于充分的科學(xué)依據(jù)，絕不盲目追隨市場(chǎng)潮流。舉例來說，如果AI數(shù)據(jù)顯示某個(gè)社交平臺(tái)（如TikTok）上普遍推薦用蛋白質(zhì)來“解決一切健康問題”，我們不會(huì)僅僅因?yàn)槠淞餍卸杉{，而是深入研究其背后的科學(xué)支持，如果缺乏確鑿的證據(jù)，絕不會(huì)將其作為產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ)。

當(dāng)然，MitoQ也會(huì)關(guān)注全球市場(chǎng)的流行趨勢(shì)，并將這些趨勢(shì)與科學(xué)原則相結(jié)合，積極推動(dòng)“雙向創(chuàng)新”。例如，某些抗衰老補(bǔ)充劑成分在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)非常流行，但在美國(guó)才剛剛起步。我們會(huì)利用其在中國(guó)的成熟度，將其引入并在美國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行推廣，實(shí)現(xiàn)不同區(qū)域市場(chǎng)間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

反之，我們也會(huì)采納在美國(guó)市場(chǎng)看到的一些流行元素，并評(píng)估其在中國(guó)市場(chǎng)的潛在受歡迎程度。以近期在美國(guó)流行的“Sea Moss”為例：它在TikTok上迅速走紅，但當(dāng)我們分析了所有相關(guān)的科學(xué)數(shù)據(jù)后，發(fā)現(xiàn)并沒有充分的證據(jù)支持其宣稱的健康功效。因此，盡管它備受歡迎，我們不會(huì)貿(mào)然開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品。相反，會(huì)進(jìn)一步探究消費(fèi)者喜歡Sea Moss的深層原因，例如可能因?yàn)樗鼛淼娘柛垢卸兄诳刂剖秤＿@促使我們思考：在有真實(shí)科學(xué)依據(jù)的前提下，還能提供哪些同樣能帶來飽腹感、幫助食欲管理的產(chǎn)品益處？

正是憑借這種科學(xué)引領(lǐng)、洞察驅(qū)動(dòng)并兼顧全球視野的創(chuàng)新模式，MitoQ致力于為消費(fèi)者提供真正有效且符合其日常健康需求的高品質(zhì)解決方案。

圖源：magnific

FDL數(shù)食主張：MitoQ目前以膠囊為主，未來是否會(huì)開發(fā)更多元化的產(chǎn)品形態(tài)？在產(chǎn)品劑型和配方創(chuàng)新上，MitoQ最看重哪些因素？

Siobhan Mitchell 博士：是的，MitoQ正在開發(fā)新的劑型，不只局限于膠囊。例如，美國(guó)市場(chǎng)已推出含線粒體成分的風(fēng)味飲品，MitoQ也在開發(fā)固體飲料劑型，因?yàn)槟z囊承載的有效成分劑量有限，而固體飲料可以滿足大劑量需求。

在劑型創(chuàng)新上，MitoQ會(huì)注重口味，因?yàn)榭谖恫缓孟M(fèi)者不會(huì)堅(jiān)持食用。基于中國(guó)市場(chǎng)的研究，中國(guó)消費(fèi)者因有服用中藥的傳統(tǒng)，會(huì)將略帶中藥特殊的苦味與產(chǎn)品功效關(guān)聯(lián)起來。例如，GABA飲料的特殊口味讓消費(fèi)者覺得產(chǎn)品有效，從而將其與健康益處聯(lián)系起來。

觀點(diǎn)四：創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽的宏偉愿景

FDL數(shù)食主張：作為MitoQ的首席科學(xué)官，您如何看待未來5-10年全球功能性食品和細(xì)胞健康領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)？MitoQ目前在哪些前瞻性科學(xué)領(lǐng)域投入更多資源？

Siobhan Mitchell 博士：展望未來5-10年，我認(rèn)為細(xì)胞健康和健康抗衰老將始終是核心需求，但會(huì)呈現(xiàn)出更細(xì)分的趨勢(shì)。

隨著現(xiàn)代人長(zhǎng)時(shí)間使用電子設(shè)備，未來眼健康需求將大幅增長(zhǎng)，年輕人也日益面臨眼部問題。尤其在中國(guó)市場(chǎng)，消費(fèi)者普遍工作強(qiáng)度大、壓力大，導(dǎo)致加速衰老，因此對(duì)抗疲勞、延緩壓力性衰老的需求也將顯著增長(zhǎng)。

MitoQ將圍繞細(xì)胞健康和基礎(chǔ)抗衰老機(jī)制，開發(fā)更多創(chuàng)新產(chǎn)品，針對(duì)性地滿足眼健康、壓力相關(guān)衰老等細(xì)分需求，致力于構(gòu)建一個(gè)全面的“細(xì)胞健康保護(hù)平臺(tái)”，通過多維度減少衰老，助力人們實(shí)現(xiàn)健康活到100歲的目標(biāo)。

我投身衰老預(yù)防研究已達(dá)25年之久，而每一次深入探索，都清晰地指向了一個(gè)核心——線粒體。明確的研究數(shù)據(jù)表明，許多重大慢性疾病，包括癌癥、糖尿病、心臟病乃至腦部疾病，都與線粒體功能異常息息相關(guān)。

因此，我們深知讓線粒體更好地工作至關(guān)重要。盡管MitoQ分子已是卓越成分，我們?nèi)詫⒊掷m(xù)探索更多支持線粒體健康的創(chuàng)新方法。包括通過補(bǔ)充NAD來增強(qiáng)線粒體功能，以及研究其他強(qiáng)大的線粒體抗氧化劑和有助于線粒體膜健康的物質(zhì)，如Omega-3脂肪酸。

MitoQ產(chǎn)品全家福 圖源：MitoQ

FDL數(shù)食主張：請(qǐng)Siobhan Mitchell博士展望一下，MitoQ致力于為全球消費(fèi)者帶來更健康未來的愿景，以及您個(gè)人作為這一愿景的推動(dòng)者，對(duì)此抱有怎樣的期待和激情？

Siobhan Mitchell 博士：談及MitoQ的愿景和我的個(gè)人期待，我充滿了無比的熱情！

MitoQ的終極目標(biāo)是建立一個(gè)能夠全面支持線粒體和人體自身健康的綜合保護(hù)平臺(tái)，開發(fā)一系列產(chǎn)品，持續(xù)改善人們的衰老方式，盡最大可能地延緩衰老，最終實(shí)現(xiàn)人人健康活到100歲的宏偉目標(biāo)——這正是我最明確、最堅(jiān)定的個(gè)人追求。

我堅(jiān)信這個(gè)愿景完全可以實(shí)現(xiàn)。而實(shí)現(xiàn)它的最佳方式是盡可能廣泛地教育公眾，讓他們了解背后的科學(xué)依據(jù)，而非僅僅相信某種宣傳。MitoQ不僅僅是提供產(chǎn)品，更肩負(fù)著科普教育的使命。我們致力于成為人們健康的伙伴，鼓勵(lì)大家通過訪問MitoQ官網(wǎng)或關(guān)注我們的社交媒體平臺(tái)學(xué)習(xí)健康知識(shí)。我們深信，對(duì)知識(shí)的渴望和學(xué)習(xí)過程，最能激發(fā)人們對(duì)健康的熱情和主動(dòng)性。

當(dāng)前，全球功能性食品和細(xì)胞健康產(chǎn)業(yè)正邁向一個(gè)由精準(zhǔn)科學(xué)驅(qū)動(dòng)、以消費(fèi)者為中心的新階段。面對(duì)現(xiàn)代社會(huì)日益增長(zhǎng)的細(xì)分健康需求，行業(yè)正從粗放式增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，更深入地探索生命科學(xué)前沿，聚焦細(xì)胞根源問題，而非僅僅停留在癥狀緩解。

在此背景下，以MitoQ為代表的先行者，為行業(yè)樹立了典范。MitoQ的成功并非偶然，而是源于其對(duì)科學(xué)的執(zhí)著、對(duì)創(chuàng)新的追求以及對(duì)消費(fèi)者健康的承諾。

展望未來，功能性食品行業(yè)應(yīng)共同借鑒這種“科學(xué)驅(qū)動(dòng)、以人為本”的理念，通過持續(xù)投入前瞻性研究、深化消費(fèi)者洞察，并在法規(guī)框架內(nèi)強(qiáng)化科普教育，行業(yè)才能開發(fā)出更多創(chuàng)新、有效且滿足公眾真實(shí)需求的產(chǎn)品。唯有如此，產(chǎn)業(yè)才能匯聚力量，共同推動(dòng)實(shí)現(xiàn)全民健康長(zhǎng)壽的宏偉愿景，真正以科技之光，點(diǎn)亮人類生命的無限可能。