你有沒(méi)有過(guò)這種體驗(yàn),花幾塊錢(qián)買(mǎi)杯飲品,還能收獲品牌吉祥物整整齊齊列隊(duì)跳舞歡送?今年秋天的第一杯奶茶熱度,愣是把國(guó)民品牌蜜雪冰城又送上了全網(wǎng)熱搜。花4塊錢(qián)買(mǎi)到檸檬水,卻享到了仿佛40萬(wàn)級(jí)別的待遇,這種反差快樂(lè)直接炸了社交平臺(tái)。為啥一個(gè)賣(mài)幾塊錢(qián)飲料的牌子,能讓全國(guó)網(wǎng)友都主動(dòng)當(dāng)它的免費(fèi)宣傳員?
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現(xiàn)在奶茶圈的行情大家都懂,隨便一杯都要二三十,不少網(wǎng)紅品牌的定價(jià)更是高得離譜。蜜雪冰城這么多年,冰淇淋一直賣(mài)2塊,檸檬水只要4塊,全店幾乎都是個(gè)位數(shù)定價(jià),擱當(dāng)下消費(fèi)環(huán)境里真的是一股清流。哪怕是在泰山頂這種成本翻幾倍的地方,它也就漲了1塊錢(qián)。對(duì)比旁邊賣(mài)10塊一瓶的礦泉水,30多一杯的其他品牌奶茶,這點(diǎn)漲幅真的可以忽略不計(jì)。
日經(jīng)新聞之前做過(guò)調(diào)查,蜜雪冰城能常年穩(wěn)住低價(jià),靠的是自己強(qiáng)大的自建供應(yīng)鏈。全國(guó)開(kāi)了幾萬(wàn)家門(mén)店,依然能把成本控制到極致。它不是不想漲價(jià)賺更多錢(qián),只是主動(dòng)把利潤(rùn)讓給了普通消費(fèi)者。
之前有記者暗訪(fǎng)挖料,說(shuō)某家門(mén)店做飲品時(shí),少加了20毫升葡萄汁。這事兒換別的品牌身上,早就被罵上熱搜,品牌方估計(jì)都要緊急發(fā)聲明公關(guān)了。結(jié)果到蜜雪冰城這兒,網(wǎng)友全出來(lái)護(hù)著,有人說(shuō)別查了再查我就要喝更貴的了,還有人開(kāi)玩笑說(shuō),只要它不漲價(jià),偶爾小問(wèn)題我把底線(xiàn)往下降降就行。不是大家雙標(biāo),是他從來(lái)沒(méi)嫌棄普通人錢(qián)包癟,普通人自然不會(huì)揪著一點(diǎn)小錯(cuò)不放。
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前幾個(gè)月蜜雪冰城推出一款28塊的哈密瓜冰淇淋,算是它少有的高價(jià)產(chǎn)品了,當(dāng)時(shí)還引來(lái)不少討論。網(wǎng)友第一反應(yīng)不是嫌貴,居然是集體慌了,跑到官微下面喊話(huà),雪王你是不是用了太好的料,要虧本呀?這種品牌和消費(fèi)者之間的奇妙互動(dòng),放眼整個(gè)商界都找不出第二例。
如果說(shuō)低價(jià)是它站穩(wěn)腳跟的根本,那大格局的行善就是它圈粉無(wú)數(shù)的關(guān)鍵。2021年河南水災(zāi),蜜雪冰城總部就在鄭州,自己都受災(zāi)嚴(yán)重,辦公樓停水停電,倉(cāng)庫(kù)也被淹得夠嗆。可他愣是在自顧不暇的時(shí)候,第一時(shí)間宣布捐出2200萬(wàn)支援救災(zāi)。這2200萬(wàn),得賣(mài)多少杯4塊錢(qián)的檸檬水才能賺回來(lái),說(shuō)白了就是傾囊相助。
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去年京津冀遭遇嚴(yán)重水災(zāi),大家又第一時(shí)間看到了雪王的身影。它直接向北京河北捐了1000萬(wàn),消息出來(lái)全網(wǎng)網(wǎng)友又坐不住了。大家跑到它官微下面留言玩梗,說(shuō)小雪你自己留點(diǎn)錢(qián)花呀,別全都捐出去了。這份淳樸的牽掛,放在別的品牌那兒真的很少見(jiàn)。
2021年河南水災(zāi)之后,有個(gè)叫阿菊的顧客,匿名在門(mén)店留下了自己攢的5塊錢(qián)零花錢(qián),還有一張感謝紙條。去年京津冀捐款的證書(shū)出來(lái),大家驚訝地發(fā)現(xiàn),署名居然寫(xiě)著“蜜雪冰城和阿菊”。官方回應(yīng)說(shuō),阿菊就是每一個(gè)支持我們的普通消費(fèi)者,這話(huà)直接給無(wú)數(shù)網(wǎng)友整破防了。他沒(méi)把捐款當(dāng)成自己一家的功勞,反倒把每個(gè)普通人的善意都記在心里,一起回饋給社會(huì)。
之前有知名咖啡廳疑似驅(qū)趕在門(mén)口休息的民警,這件事鬧得全網(wǎng)沸沸揚(yáng)揚(yáng)。沒(méi)過(guò)多久,蜜雪冰城全國(guó)門(mén)店都拉出了橫幅,寫(xiě)著歡迎民警進(jìn)店休息,提供暖心熱飲。這份明晃晃的站隊(duì),誰(shuí)看了不說(shuō)一句硬氣。
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它對(duì)基層勞動(dòng)者的溫柔,從來(lái)都不是做表面功夫。外賣(mài)小哥到店,店員都會(huì)主動(dòng)打一杯免費(fèi)冰水。環(huán)衛(wèi)工人累了,隨時(shí)可以進(jìn)店歇腳吹空調(diào)。這份尊重,真的是刻在骨子里的。
現(xiàn)在演出市場(chǎng)到處都是門(mén)票刺客,辦個(gè)音樂(lè)節(jié)門(mén)票動(dòng)不動(dòng)就大幾百上千,普通人根本舍不得碰。蜜雪冰城自己辦音樂(lè)節(jié),門(mén)票直接定在199塊,請(qǐng)來(lái)的還都是詹雯婷、汪蘇瀧、陳楚生這種實(shí)力派唱將。讓好多沒(méi)多少錢(qián)的年輕人,也能近距離追一次星,真的是站在普通人的角度想問(wèn)題。
很多人搞不懂,為啥一個(gè)賣(mài)奶茶的能有這么大魔力。其實(shí)翻一翻它的起家史就明白,創(chuàng)始人張紅超本身就是從基層打拼出來(lái)的。二十多年前他在鄭州創(chuàng)業(yè),一開(kāi)始賣(mài)的就是便宜刨冰,遭過(guò)城管趕,店面被拆過(guò),栽過(guò)無(wú)數(shù)跟頭,可他一直記著一個(gè)樸素的想法,要讓普通人也喝得起好喝的飲料。這份初心,幾十年從來(lái)沒(méi)改。
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它和消費(fèi)者早就成了不分你我的利益共同體。勤工儉學(xué)的學(xué)生,四塊錢(qián)的檸檬水就是枯燥打工日子里,為數(shù)不多的輕松快樂(lè)。三十八九度高溫下奔波的外賣(mài)小哥,一杯加滿(mǎn)冰的涼水,就是握在手里實(shí)打?qū)嵉那鍥觥?/p>
之前有媒體報(bào)道過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié),一個(gè)沒(méi)多少零花錢(qián)的學(xué)生過(guò)生日,買(mǎi)不起昂貴的生日蛋糕,就在蜜雪冰城買(mǎi)了一杯熱奶茶,店員送了他一個(gè)免費(fèi)冰淇淋,就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單過(guò)了生日。畫(huà)面看著樸素,可這份溫暖,足夠點(diǎn)亮一段難捱的日子。
當(dāng)一個(gè)品牌真的扎進(jìn)了普通人的日常點(diǎn)滴,成了低價(jià)、溫暖、正直的代名詞,誰(shuí)還能輕易動(dòng)搖它的位置?哪怕以后網(wǎng)紅品牌換了一撥又一撥,洋品牌不斷涌入國(guó)內(nèi),只要它不丟這份初心,永遠(yuǎn)都是消費(fèi)者的首選。
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現(xiàn)在蜜雪冰城都走出國(guó)門(mén)了,東南亞、悉尼的街頭都能看到戴著皇冠的雪王。這不只是企業(yè)的擴(kuò)張,更是中國(guó)品牌的文化輸出,它告訴全世界,中國(guó)品牌不僅能做到物美價(jià)廉,還能做得有格局有溫度。
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大家支持蜜雪冰城,從來(lái)都不只是圖它便宜,愛(ài)的就是這份雙向奔赴的情分。你對(duì)我實(shí)誠(chéng),我就對(duì)你真心。你上坡下坎不容易,我就多買(mǎi)幾杯支持你。這種你中有我的羈絆,就是當(dāng)下商業(yè)環(huán)境里最動(dòng)人的故事。至于未來(lái)它還能不能守住這份純真,繼續(xù)寫(xiě)好這個(gè)國(guó)民品牌的神話(huà),就得交給時(shí)間來(lái)回答了。
參考資料:新華網(wǎng) 蜜雪冰城的國(guó)民好感度從何而來(lái)
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