“首夏猶清和,芳草亦未歇”,農歷四月是夏季三個月的第一個月,這個時節天氣不冷不冷,正是草木的瘋狂長大期,也是農民們忙著播種和準備收獲夏糧的時候。
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“人間最美四月天,不負時光與時行”,進入到農歷四月以后,也到了養護陽氣,開始為盛夏酷暑積蓄能量,平安舒服過夏天的時候。
農歷四月是養護身體的關鍵期,這個時候記得:1不洗,2要曬,3要吃,4不動,養足陽氣,平安舒服的過夏天。
1不洗
農歷四月的氣溫雖然是一直在上升,但是這個月的溫度并不是太穩定,尤其是早晚天氣還比較涼爽,而正午時分則陽光會比較炙熱,而農歷四月在民間也被稱作“純陽月”,這個月也是養護陽氣的關鍵期。
進入到農歷四月以后,人的消耗變大就要多注重個人衛生,但是這個時候在正午時分陽光炙熱的時候,最忌諱的就是用涼水洗頭和洗澡,因為這個時候涼水洗頭和沖澡,是特別損傷陽氣和容易感冒的。
2要曬
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進入到農歷四月以后,初夏時節的陽光會越來越炙熱起來,不過這個時節陽光中的紫外線并不是太強烈,而這農歷四月也是萬物長大的好時節,萬物生長靠太陽,因此這個時候需要勤曬太陽。
四月里可以在陽光充足的午后,在室外曬上一會太陽,這樣可以幫助身體祛除體內的寒氣,而且陽光中的紫外線有助于維生素D的生成,從而促進鈣質的吸收,因此進入到農歷四月以后,別忘了每天都曬會太陽。
3要吃
韭苔在農歷四月開始大量上市,這個時節的韭苔富含粗纖維和葉綠素,都是韭菜積蓄的精華,而農歷四月是養護陽氣的好時候,這個時節吃應季的,有著“養陽草”美譽的韭苔正合適,而且韭苔可以烹制多種美食,包餃子和炒雞蛋都特別鮮美。
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1.選擇輕輕一掐根部就斷,以及沒有開花的鮮嫩韭苔,摘洗干凈后切成小段。
2.雞蛋打散后加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻,入鍋中炒至蛋液凝固后盛出。
3.在鍋中重新入油,在韭苔上撒上鹽拌勻后入鍋,炒至韭苔顏色翠綠斷生后,下入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋享用。
鴨肉是夏季里的明星食材,因為鴨肉屬于涼性食材,進入到農歷四月,天氣轉熱以后,人容易燥熱上火,這個時候吃點涼性的鴨肉是非常不錯的選擇。
1.購買宰殺干凈的鴨肉,清洗干凈后入涼水鍋中,鍋中滴幾滴白酒,水開后撇凈浮沫撈出洗凈。
2.把洗凈的鴨子入燉鍋中,加入姜片和幾片白芷,添入足量的水,大火燒開后轉小火慢燉。
3.燉至鴨肉用筷子輕輕一插就透的時候,加入苦瓜塊,煮至苦瓜軟爛以后,加入鹽和胡椒粉調味,即可出鍋享用。
大櫻桃有著北方第一鮮果的美譽,每年的農歷四月是其大量上市的時候,而大櫻桃中維生素含量豐富,并且汁水淋漓,果香味濃,屬于這個季節不能錯過的應季美味。
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選購大櫻桃的時候,記得要選擇果柄粗壯顏色翠綠的,并且碰觸不掉有韌勁的,這樣的大櫻桃會比較新鮮一些,而且黃色品種的大櫻桃要比紅色的甜一些,可以根據自己的口味來購買。
4不動
進入到農歷四月以后,正是各種昆蟲的活躍期,一些毒蟲也可以活躍起來,并且這個時節流浪的貓狗,也進入到發情期,變得暴躁易怒起來。
這個時候在野外遇到隆起的土堆,以及成群結隊的螞蟻,這個時候就不要好奇去碰觸逗弄它們,因為被螞蟻蟄咬是又疼又癢的。
野外流浪的貓狗,身上都帶有細菌和病菌,農歷四月人們衣著單薄,這個時候看到流浪的貓狗,切記不要隨意去逗弄它們,避免被咬傷和抓傷,這樣都有可能自己的身體帶來傷害,尤其要告誡家中的孩子,不要去動這些野外的昆蟲和小動物。
“農家四月無閑人,了蠶桑又插秧”,農歷四月不僅景色和氣候怡人,也是比較繁忙的時節,而這個時候更要好好養護身體,記得:1不洗,2要曬,3要吃,4不動,養足陽氣,平安舒服的過夏天。
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