湖南
今天吃這種小顆的土豆。
這種小土豆煮湯或者煎來(lái)當(dāng)小吃都特別上頭。
煮過(guò)之后泡一下冷水更好去皮。
我喜歡用來(lái)煎炒，搭配上香料，個(gè)個(gè)都很入味。
不怕油的寶子，可以煎炒到外邊焦脆，口感更佳~
酥脆軟糯，香辣入味，一口一個(gè)好吃到停不下來(lái)。
你們要是在超市買不到這種小土豆，可以直接入飯飯這一款。
富含優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，自律期吃也非常合適。
這種小土豆用來(lái)煮湯也特別好吃，還沒試過(guò)的可以嘗嘗。
詳細(xì)步驟見下方
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小土豆 蒜 小米椒 辣椒面
洋蔥 香菜 蔥花 芝麻
鹽 雞精 孜然粉
土豆要選這種小小個(gè)的 洗干凈后冷水下鍋 加一勺鹽熟的更快
水開之后大概煮十五分鐘 筷子能夠輕松的扎進(jìn)去就行了
撈出來(lái)之后放入涼水中冷卻一下 輕松剝皮特別的粉糯
這土豆生長(zhǎng)的地方高海拔溫差大 讓它口感粉糯 還有淡淡的回甜，都是現(xiàn)挖現(xiàn)發(fā) 富含優(yōu)質(zhì)的膳食纖維 ，高飽腹低熱量 自律期吃也非常合適
接著起鍋燒油 在鍋里鋪平 開中小火慢煎 煎成這種八面金黃 酥酥脆脆的樣
把土豆扒拉到一邊 下蒜末小米椒 一勺辣椒面爆香 調(diào)味就放鹽 味精 孜然粉
來(lái)點(diǎn)洋蔥碎 香菜和蔥花 撒上一把芝麻
大火翻炒均勻炒出香味就可以開吃了，色香味俱全 一口下去回味無(wú)窮 喜歡的千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)啦
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