2026年，蛋雞產業正經歷一場深刻變革：養殖走向百萬羽級規模化，飼料成本高位寬幅震蕩，消費升級倒逼品牌化與可追溯。競爭邏輯已從“飼料價格戰”升級為全產業鏈效率與經營精細化的終極比拼。

5月17日，由新希望六和股份有限公司預混料事業部主辦的“規模蛋雞養殖高質量發展峰會”在成都舉行。會場外，第二十三屆中國畜牧業博覽會蓄勢待發；會場內，來自全國各地的養殖企業家、技術總監百余人凝神靜聽——沒有人愿意錯過這場關于蛋雞產業如何“活下去、活得好”的深度對話。

峰會現場

越是行業承壓，越要回歸養殖本質

任何行業的變革，首先始于認知的突破。峰會開場，新希望六和股份有限公司副總裁晏秋波便為整場會議定下了“回歸技術本質”的基調。

他指出，2026年蛋雞行業呈現存欄高壓、成本高企、結構分化三大特征：主產區在產蛋雞存欄量持續處于近五年同期高位，飼料成本占養殖總成本60%-70%，中小散戶加速退出而頭部企業持續擴張，中等規模養殖場承壓最為明顯。

新希望六和股份有限公司副總裁晏秋波

“市場越是變化，越有發展機遇；行業越是內卷，越需技術破局。”晏秋波強調，未來養殖行業的競爭，早已不是規模的競爭，而是效率的競爭、成本的競爭、技術的競爭。誰能率先實現養殖提能、成本壓降、效率升級，誰就能穿越周期、站穩腳跟。

他同時透露了新希望六和的底氣：2025年公司飼料國內外總銷量達2974萬噸，同比增長15%；禽料銷量1657萬噸，同比增長13%。“我們選擇在畜博會前夕搭建這個專屬交流平臺，就是希望跳出展會的宏大展示，回歸養殖本質、聚焦終端痛點，真正實現精準對接、務實共贏。”

道與術：營養與腸道的雙重突圍

如果說經營視角是“道”，那么技術方案就是“術”。

四川省學術與技術帶頭人、四川農業大學動物營養研究所家禽營養研究室主任丁雪梅

四川農業大學動物營養研究所家禽營養研究室主任丁雪梅教授分享的一組數據，讓在場養殖戶心頭一緊：雞蛋在食用前破裂和損失的比例高達13%–20%，僅蛋殼質量差，就導致約10%的雞蛋在分級站被降級。沙殼蛋、鈣斑蛋、水紋蛋、薄殼蛋、血斑蛋……這些外觀缺陷，不僅是“賣相”問題，更折射出蛋雞腸道—肝臟—生殖道軸的系統失衡。

一枚蛋殼含鈣約2.5克，鈣來自飼料和骨骼。“產蛋后期，骨骼中的鈣對蛋殼形成貢獻巨大，這一點往往被忽略。”丁雪梅建議：產蛋后期將鈣水平從3%提高到4%，可顯著提升蛋殼質量；維生素D?用到2500IU/kg即可。而25-羥基維生素D?效果更突出——使用它的蛋雞，72周齡脛骨質量明顯更好，淘汰雞賣價也更高。

重金屬污染是另一個隱形殺手。丁雪梅提醒，DDGS、菜粕、玉米胚芽粕及磷酸鈣鹽中釩含量較高，會導致蛋殼變白、蛋清稀化。“如果蛋殼顏色變淺，可嘗試使用茶多酚緩解。”

如果說丁雪梅的分享是將問題拆解清晰，那么新希望六和成都楓瀾科技有限公司畜禽動保銷售總監唐磊則直接給出了“系統性解決方案”。

新希望六和成都楓瀾科技有限公司畜禽動保銷售總監唐磊

“為什么90%的問題都出現在腸道？”唐磊算了一筆賬：“輕度腸漏”導致的5%營養流失，每萬只雞年損失約4萬元；慢性炎癥和應激更會消耗15%-20%的營養用于免疫對抗。“這些隱形利潤，不是競爭對手搶走的，而是我們可以從指縫間守住的。”

唐磊將影響腸道健康的因素歸結為“4M模型”：霉菌毒素、菌群失衡、炎癥介質、應激反應。“這四個問題很少單獨出現，往往互相疊加。”他特別提醒，今年伏馬毒素檢出率非常高，需要重點關注。

基于這四大根源，新希望六和推出“四位一體”解決方案：精準脫霉采用“吸附+降解+修復”三位一體；微生態平衡通過丁酸梭菌和復合益生菌實現全腸道保護；緩解應激堅持“內外兼修”；靶向抗炎利用牛至油、迷迭香提取物阻斷慢性炎癥。

唐磊還給出五個自測指標：過料糞評分、應激后水便、病理死淘占比、產蛋曲線波動、料蛋比偏離標準。“如果五個指標有三個以上‘是’，腸道健康韌性嚴重不足，需要立即干預。”

從“養雞”到“經營企業”，如何守住利潤？

技術能解決“怎么養好雞”，但決定企業能否活下去的，還有管理、種苗、經營等多個維度。

新希望六和預混料事業部蛋禽料公司總經理張鵬飛

新希望六和預混料事業部蛋禽料公司總經理張鵬飛從一線服務經驗出發，直擊養殖現場的“四大要害”：冷熱應激、空氣質量、雞舍密閉性、供電安全。

他算了一筆精細賬：破蛋率每增加1個百分點，每只雞損失0.3元；達到5個百分點，損失增至1.5元；疾病導致產蛋率下降5個百分點，一個月直接損失7.1元/羽。

張鵬飛用真實案例說話。某雞舍168日齡海蘭褐拉稀嚴重，經診斷是隧道通風溫度設置較低——24℃啟動，1-6級無溫差設定。他將啟動溫度提高到25℃，4-6級設計溫差，問題一周內改善。

“環控是養殖管理的第一工序，蛋殼質量是衡量養殖效益的第一指標。”張鵬飛建議企業制定斷電診斷方案及演練方案，盡可能做到雙電源、雙發電機、UPS三重保障。

四川鳳妮可農業科技有限公司市場總監廖祥輝

四川鳳妮可農業科技有限公司市場總監廖祥輝則反復強調：干凈的雞苗是養殖企業的生命線和底線。他詳細介紹了鳳妮可如何從設計、監測、管理三個維度確保雞苗干凈。

種雞場年檢測超47500個項目，近20種疫病；孵化中心檢測14000項次，“雞苗115檢測法（1只1測5部分）”確保出品干凈。選完干凈雞苗，他推薦海賽克斯品種——蛋品質量好，蛋殼強度高，祖代雞72周入舍母雞產蛋數可達338枚。“干凈的雞苗決定底線，合適的品種決定上限。”

武漢輕工大學動物科學與營養工程講師李昌武

武漢輕工大學動物科學與營養工程講師李昌武則把話題拉升到了經營高度。他拋出一個直擊靈魂的問題：“為什么有的企業，90%產蛋率持續到73周，依然不賺錢？”并在現場還原了多個真實現狀：料蛋比不錯但斤蛋成本比別人高一毛多；買了先進設備，產能利用率卻不到70%；產蛋高峰期過后，死淘率飆升，雞群整齊度降低……

他用杜邦分析和精益生產“七大浪費”理論現場算賬：一萬只雞，每多采食1克飼料，每月損失780元，1%產蛋率波動對應1155元。生產過剩、庫存積壓、等待、搬運、動作、不良品、管理不當——每一項浪費都被量化。他特別提到供應鏈金融是多數養殖企業的短板：“期貨、保險、商票保貼——這些工具我們用了幾個？”

3V價值體系發布，構建養殖效益閉環

“道”與“術”最終要在產品和服務上匯合。峰會的壓軸環節，新希望六和預混料事業部技術總監姜明君正式發布了新希望“3V價值體系”。

新希望六和預混料事業部技術總監姜明君

為什么叫3V？產品價值、服務價值、客戶價值——三者協同共生，構建可持續價值閉環。

姜明君首先糾正了一個常見誤區：“降本不一定增效，但增效一定降本。”很多養殖場為了省錢使用劣質原料，結果產蛋率驟降10%-30%。“節省的少量飼料錢，遠不足以彌補產蛋量、蛋重雙降帶來的巨額虧損。”

在產品端，精準營養被細化為不同品種、不同階段的營養套餐。中國蛋雞品種繁多，采食量差異巨大，“不能用一個產品打天下”。通過功能性營養，提升2%的消化率，一萬只雞一生可省下3萬多元。“便宜的預混料不一定節約成本，要算綜合賬。”

在服務端，“6S服務體系”覆蓋原料檢測、生產過程監控、成品質量控制、養殖環控優化、疾病診斷、數據化決策等方方面面。公司兩個中心化驗室已通過CNAS認證，可檢測120余個項目，且大部分對客戶免費開放。

參會嘉賓咨詢新希望預混料產品

姜明君還強調了新希望六和的研發實力：預混料事業部現有20個研發試驗基地，其中蛋雞研發基地9個，存欄200萬羽，與標桿客戶共同參與產品研發。3V體系的核心理念在于：“‘5%’的預混料背后，承載的是100%的責任——新希望不是賣產品，而是交付養殖效益。”

參會嘉賓合影

隨著上午峰會的圓滿結束，下午參會代表們分別參觀了新希望六和預混料核心工廠及新希望總部。在智能工廠，透過參觀走廊，從原料甄選、精準投料到無菌生產、成品質檢的全流程品控體系盡收眼底；在總部，嘉賓們深入了解了新希望集團四十余年的發展歷程與全產業布局。一位新疆養殖戶在自動配料系統前駐足良久：“這才是工業化的底氣。”

2026年的蛋雞行業，注定是一場淘汰賽。在這場從“被動卷”到“主動贏”的生死競速中，唯有回歸養殖本質、擁抱系統方案，方能穿越周期、行穩致遠。

新希望六和預混料核心工廠及新希望總部參觀

記者：李宗林

來源：南方農村報