致敬140年品牌積淀，引領(lǐng)高價值草飼 乳品創(chuàng)新與本土化應(yīng)用

（5月20日，上海）今日，全球乳品領(lǐng)軍企業(yè)之一的恒天然集團(tuán)旗下餐飲服務(wù)品牌安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴（以下簡稱“安佳專業(yè)乳品”）正式亮相第28屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China）。本屆展會恰逢安佳品牌面世140周年，恒天然安佳專業(yè)乳品以“安佳真草飼2，百年新品質(zhì)”為主題，深入詮釋安佳歷久彌新、持續(xù)創(chuàng)新的品牌精神，在傳承百年積淀的基礎(chǔ)上，不斷推動產(chǎn)品與應(yīng)用迭代。在為期四天的展會中，安佳專業(yè)乳品將全面展示其源自新西蘭的高品質(zhì)草飼乳品、本土化乳品創(chuàng)新應(yīng)用，并通過與本土客戶合作共贏，為中國烘焙與餐飲市場持續(xù)創(chuàng)造更高價值。

2026中國國際焙烤展覽會恒天然安佳專業(yè)乳品展臺開幕儀式

左起：恒天然全球餐飲服務(wù)市場營銷及創(chuàng)新總監(jiān)Katie McClure；

恒天然大中華區(qū)餐飲服務(wù)與零售業(yè)務(wù)副總裁戴俊琦；

恒天然全球餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)總裁、大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢；

新西蘭駐上海總領(lǐng)事鮑曉笛；

安佳品牌代言人王陽；

恒天然大中華區(qū)對外事務(wù)副總裁韓勵

2026中國國際焙烤展覽會恒天然安佳專業(yè)乳品展臺

本屆的安佳專業(yè)乳品展臺將通過“品牌·質(zhì)敬時光”、“產(chǎn)品·品質(zhì)新境”、“解決方案·共贏未來”三大核心展區(qū)，精心打造沉浸觀展體驗(yàn)，漸進(jìn)式展現(xiàn)安佳從牧場到餐桌、從產(chǎn)品到解決方案、從全方位業(yè)務(wù)支持到價值鏈賦能的綜合實(shí)力。

恒天然全球餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)總裁、大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢

“作為源自新西蘭的全球領(lǐng)先乳品企業(yè)，恒天然致力于為客戶提供高品質(zhì)、營養(yǎng)豐富的草飼乳品菁華，中國一直是恒天然最重要的戰(zhàn)略市場之一，”恒天然全球餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)總裁、大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢表示，“面對這一充滿活力的市場，我們深知，真正的價值不僅在于提供優(yōu)質(zhì)乳品，更在于與中國客戶深度共創(chuàng)，將新西蘭草飼乳品菁華與本土消費(fèi)洞察相結(jié)合，持續(xù)推動乳品應(yīng)用的本地化創(chuàng)新。恒天然安佳專業(yè)乳品將持續(xù)支持中國烘焙與餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，攜手本土合作伙伴，以高價值的創(chuàng)新乳品解決方案，共同開拓成長。”

真草飼高品質(zhì) 首款草飼認(rèn)證標(biāo)識產(chǎn)品正式發(fā)布

近年來，中國消費(fèi)者對健康、天然、可追溯的高品質(zhì)乳品需求持續(xù)上升。草飼乳品正成為高價值餐飲與零售市場的重要增長點(diǎn)。

依托新西蘭得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，恒天然長期采用草飼放牧模式。2025年6月，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部正式頒布《新西蘭乳品草飼管理標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)定 “草飼”是指乳畜的飼料至少90%為合格的草飼飼料類型，并且平均每天至少8小時、每年至少340天在牧場上活動或食用飼料作物。作為首批通過《新西蘭乳品草飼管理標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)證的企業(yè)之一，恒天然草飼表現(xiàn)符合并高于該標(biāo)準(zhǔn)要求。恒天然數(shù)據(jù)顯示，其牧場奶牛平均每年超過350天3在牧場漫步，約96%4的食物為草料、干草和飼料作物等。

安佳輕醇?攪打稀奶油

在本屆展會上，安佳專業(yè)乳品以中國作為全球首發(fā)市場，正式推出恒天然集團(tuán)旗下首款包裝上帶有“新西蘭認(rèn)證草飼放牧”標(biāo)識的乳品，安佳輕醇?攪打稀奶油。“新西蘭認(rèn)證草飼放牧”標(biāo)識再次直觀印證了產(chǎn)品采用《新西蘭乳品草飼管理標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)證的新西蘭草飼奶源的事實(shí)。未來，安佳專業(yè)乳品將陸續(xù)推出更多帶有“新西蘭認(rèn)證草飼放牧”標(biāo)識的系列產(chǎn)品，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)升級。

高價值創(chuàng)新 貼近本土市場需求

隨著中國烘焙與餐飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，市場對乳品的應(yīng)用場景、功能性和風(fēng)味創(chuàng)新提出了更高要求。恒天然深刻洞察中國市場消費(fèi)趨勢，通過本土化創(chuàng)新戰(zhàn)略，持續(xù)開發(fā)高價值乳制品解決方案。依托在中國設(shè)立的6大應(yīng)用中心，恒天然與客戶共同探索，加速創(chuàng)新研發(fā)更貼近本土市場需求和新興食品趨勢的乳制品解決方案，并取得了豐碩成果。

與此同時，恒天然始終堅(jiān)持以客戶為中心，在充分發(fā)揮新西蘭草飼乳品菁華優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，不斷推出契合市場需求的產(chǎn)品組合。當(dāng)前，中國消費(fèi)者對健康、自然的食品需求日益增長，也愈發(fā)關(guān)注食品原料與加工過程的透明度。作為安佳專業(yè)乳品為中國市場量身定制的全球首發(fā)新品，此次在展會上正式亮相的安佳輕醇?攪打稀奶油以消費(fèi)趨勢為錨點(diǎn)，以清潔標(biāo)簽理念為核心，在實(shí)現(xiàn)輕盈口感與穩(wěn)定出品的同時，帶來兼顧美味與“輕負(fù)擔(dān)”的全新選擇。

恒天然全球餐飲服務(wù)市場營銷及創(chuàng)新總監(jiān) Katie McClure 表示：“安佳輕醇?攪打稀奶油是恒天然全球創(chuàng)新能力與中國本土市場需求深度融合的標(biāo)志性成果。我們整合全球研發(fā)實(shí)力與新西蘭草飼奶源的天然優(yōu)勢，突破性地開發(fā)出了恒天然的清潔標(biāo)簽乳品解決方案，它的靈感源自本土市場，擁有卓越性能與功能，且質(zhì)地輕盈細(xì)膩。未來，安佳專業(yè)乳品將持續(xù)以全球創(chuàng)新資源賦能中國客戶，共同定義高價值乳品的應(yīng)用未來。“

目前，安佳專業(yè)乳品已構(gòu)建覆蓋餐飲服務(wù)及零售全渠道的產(chǎn)品矩陣，涵蓋黃油、稀奶油、干酪、奶油干酪等多個品類，為客戶提供適配多場景、多渠道的專業(yè)乳品解決方案。其中，安佳稀奶油系列作為市場常青之選，以穩(wěn)定的出品表現(xiàn)與細(xì)膩口感深受專業(yè)用戶信賴；安佳黃油系列呈現(xiàn)標(biāo)志性的金黃色澤，兼具良好的延展性與起酥表現(xiàn)，廣泛應(yīng)用于烘焙及餐飲場景；安佳奶油芝士系列采用恒天然專屬菌種發(fā)酵，塑造醇厚細(xì)膩的經(jīng)典芝味與細(xì)膩順滑的質(zhì)地；安佳馬蘇里拉芝士則以濃郁奶香與綿密拉絲表現(xiàn)，滿足多元化出品需求。通過持續(xù)完善產(chǎn)品布局，恒天然安佳專業(yè)乳品正在不斷強(qiáng)化其在專業(yè)乳品領(lǐng)域的綜合解決方案能力，助力客戶實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定高品質(zhì)出品與創(chuàng)新應(yīng)用。

在創(chuàng)新應(yīng)用方面，恒天然安佳專業(yè)乳品圍繞蛋糕、面包、中式點(diǎn)心、工業(yè)化四大乳品應(yīng)用渠道，開發(fā)了多款貼合當(dāng)下市場消費(fèi)趨勢的高品質(zhì)乳品解決方案，并于本次展會重點(diǎn)展示，為行業(yè)創(chuàng)新提供靈感與應(yīng)用參考。通過打造“時令節(jié)慶”、“健康養(yǎng)生”、“經(jīng)典微創(chuàng)新”和“面包甜品化、主食化”等多元主題，進(jìn)一步延展乳品在早餐、下午茶、午餐及晚餐等多場景中的應(yīng)用邊界，持續(xù)豐富消費(fèi)者餐桌體驗(yàn)。

更值得一提的是，安佳專業(yè)乳品以全價值鏈視角，深度賦能客戶發(fā)展 - 從共創(chuàng)爆品靈感、助力產(chǎn)品上市推廣，到優(yōu)化門店運(yùn)營、協(xié)同供應(yīng)鏈打造行業(yè)爆款。恒天然安佳專業(yè)乳品協(xié)同中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、歐睿咨詢等上下游合作伙伴，圍繞“趨勢洞察”、“行業(yè)資源整合”、“渠道拓展”及“供應(yīng)鏈協(xié)同”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)共贏，全面支持合作伙伴在激烈市場競爭中實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長。

恒天然大中華區(qū)餐飲服務(wù)與零售業(yè)務(wù)副總裁戴俊琦表示：“中國消費(fèi)者對營養(yǎng)、高品質(zhì)及口感美味的乳制品的期待，正是恒天然安佳專業(yè)乳品的優(yōu)勢所在。我們堅(jiān)持以客戶為中心，通過本地化創(chuàng)新和系統(tǒng)化賦能，持續(xù)研發(fā)契合本土市場新興趨勢的乳品解決方案，助力合作伙伴打造差異化優(yōu)勢。無論是草飼認(rèn)證標(biāo)識產(chǎn)品的推出，還是圍繞本土應(yīng)用場景的深度開發(fā)，都是這一理念的體現(xiàn)。未來，我們將繼續(xù)攜手本土客戶，共同探索高價值乳品的無限應(yīng)用可能。”

百年安佳 品牌傳承與中國市場深度融合

為慶祝恒天然旗下的安佳品牌成立140周年這一重要里程碑，向品牌百年輝煌歷程致敬，此次安佳專業(yè)乳品的展臺以藝術(shù)化方式呈現(xiàn)品牌自1886年以來的發(fā)展歷程，并以互動與趣味的表達(dá)，生動講述安佳在2013年進(jìn)入中國市場后與中國客戶和消費(fèi)者共同成長的故事。在展臺中心創(chuàng)意設(shè)置的安佳燈塔裝置則象征著品牌依托140年的深厚底蘊(yùn)，樹立餐飲服務(wù)領(lǐng)域的明燈與標(biāo)桿，持續(xù)推動食品行業(yè)不斷創(chuàng)新和發(fā)展。

恒天然安佳品牌墻

進(jìn)入中國市場十余年來，安佳始終以其優(yōu)異品質(zhì)與穩(wěn)定表現(xiàn)贏得市場認(rèn)可，逐步成長為深受中國客戶與消費(fèi)者喜愛和信賴的乳品品牌。面向未來，恒天然將繼續(xù)發(fā)揮安佳深厚的品牌積淀與新西蘭優(yōu)質(zhì)奶源優(yōu)勢，賦能客戶把握多元消費(fèi)趨勢，攜手推動中國烘焙與餐飲行業(yè)邁向更高質(zhì)量發(fā)展。

“中國國際焙烤展是一個重要的平臺與窗口，在這里，恒天然充分展現(xiàn)了新西蘭草飼乳源優(yōu)勢、百年品牌信譽(yù)與本土化創(chuàng)新能力，也傳遞了我們深化本地合作、助力中國市場健康發(fā)展的堅(jiān)定信心,”恒天然全球餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)總裁、大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢表示:”我們將持續(xù)整合全球餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)資源，保持在中國市場的強(qiáng)勁發(fā)展，并與本土伙伴深化合作，共創(chuàng)中國食品行業(yè)的高質(zhì)量未來。”

1“草飼”是指奶牛在牧場漫步并主要食用草及飼草作物。一些奶農(nóng)可能會使用來自新西蘭或進(jìn)口的補(bǔ)充飼料，以幫助奶牛獲得營養(yǎng)。關(guān)于草飼的更多信息，請?jiān)L問恒天然草飼菁華 或 恒天然草飼放牧標(biāo)準(zhǔn)-NZMP草飼放牧標(biāo)準(zhǔn)-恒天然NZMP中國官網(wǎng)。

2 真草飼：指安佳品牌對產(chǎn)品質(zhì)量和安全精益求精，秉承較真態(tài)度，竭力確保安佳相關(guān)產(chǎn)品奶源經(jīng)獨(dú)立第三方認(rèn)證，符合新西蘭恒天然集團(tuán)制定的“草飼”標(biāo)準(zhǔn)。

3 350天在牧場上放牧是根據(jù)恒天然新西蘭牧場計(jì)算出的平均值。

4 96% 是按“實(shí)際消費(fèi)”計(jì)算的平均值，該平均值基于我們過去三個產(chǎn)季的數(shù)據(jù)得出。“草飼”是指奶牛在牧場漫步并主要食用草及飼草作物。關(guān)于草飼的更多信息，請?jiān)L問 恒天然草飼菁華 或 恒天然草飼放牧標(biāo)準(zhǔn)-NZMP草飼放牧標(biāo)準(zhǔn)-恒天然NZMP中國官網(wǎng)。

責(zé)任編輯：楊曉 | 責(zé)任校對：趙艷麗 | 審核：白哲 | 美編：丁然