北京
書名：酒店項目策劃與管理
作者：裴正兵 田彩云
書號：978-7-5032-7699-6
定價：59.80元
酒店項目如何精準定位？怎樣做好投融資測算與風險管控？如何告別同質化、提升回報率？
由裴正兵、田彩云教授撰寫的《酒店項目策劃與管理》正式上線！作為中國旅游業普通高等教育應用型規劃教材，本書立足行業痛點，覆蓋項目策劃、戰略、市場、投資、融資、人力、風控全鏈條，是“教學+實訓+實戰”三合一的專業指南。
本書是聚焦酒店項目全生命周期的專業教材與實戰指南，立足酒店業發展趨勢與投資現狀，針對酒店業投資跟風、同質性強、回報率低等行業痛點，系統整合策劃、戰略、市場、投資、融資、人力、風險管理等核心模塊，打破了通用項目教材的局限。
全書不僅涵蓋酒店項目戰略規劃、市場分析等基礎理論，還深入講解投融資測算、風險管控等實操內容，既為酒店管理、旅游管理專業師生構建了完整的知識體系，又為酒店及旅游項目規劃者、投融資人員、企業經營管理者提供了從項目啟動到落地運營的全流程解決方案。
內容簡介
全書共七章，以“項目全流程推進”為邏輯主線，從理論到實操層層遞進，覆蓋酒店項目從策劃到運營的關鍵環節，邏輯清晰且實用性強。
第一章簡述酒店及酒店業的概念、功能與發展歷程，解析酒店項目策劃的核心特征與分類，梳理項目管理程序與投融資分析框架，重點講解項目建議書與項目可行性研究的核心要點。
第二章圍繞項目戰略制定邏輯，展開酒店項目環境分析、資源分析與SWOT分析，為項目精準定位與方向把控提供系統方法。
第三章涵蓋酒店項目創意挖掘、市場供需分析、市場細分與目標市場選擇，結合營銷組合策略，詳解產品、價格、渠道、促銷等關鍵營銷環節的實操邏輯。
第四章聚焦酒店項目創業團隊應具備的道德、知識與能力素養，講解組織結構設計原則與主要類型，規劃人力資源招聘、培訓、薪酬體系等核心模塊。
第五章簡述酒店項目投資概念、特征及分類，圍繞資金時間價值分析，展開投資估算、收入與稅金估算、成本費用核算、利潤分配等內容，配套現金流量分析與投資決策評價方法。
第六章明確酒店項目融資的概念與分類，詳解融資主體、投資結構、融資渠道、融資模式，以及資金成本測算與風險投資退出機制。
第七章界定酒店項目風險類型，構建風險管理全流程體系，涵蓋風險識別、評估、分析與應對策略，為項目穩健推進提供保障。
本書特色
一是
針對性強
聚焦酒店項目特殊性，區別于通用項目管理教材，精準適配酒店行業策劃與管理需求，直擊行業核心問題，提供針對性解決方案。
二是
理實融合
基于編者多年教學經驗與行業實踐，吸收借鑒國內外行業研究成果，理論知識對接行業真實痛點，配套實操案例與測算方法，可直接指導實踐。
三是
體系完整
覆蓋項目策劃、戰略、市場、人力、投資、融資、風控全鏈條，形成閉環知識體系。
四是
適配多元場景
既滿足課堂教學的知識傳導需求，又提供項目實操的工具化方法，適配學習、培訓、實戰等多重場景。
讀者對象
本書既可作為酒店管理、旅游管理專業本科及研究生核心教材，又可作為酒店項目策劃、投融資分析、風險管控、經營管理等綜合實訓的相關培訓用書。還可作為酒店項目規劃人員、投融資從業者、酒店企業經營者的實戰參考工具，助力專業能力與決策水平升級。
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