北京
北京寶格麗酒吧2026夏季歡享沁飲 調(diào)酒盛會(huì)
2026年5月23日，2026 Symposia夏季歡享沁飲調(diào)酒盛會(huì)于北京寶格麗酒店閃耀亮相。活動(dòng)特邀榮膺2025年度世界最佳50酒吧第九位的新加坡Jigger & Pony酒吧總監(jiān)Aki Eguchi與調(diào)酒師Nelson Lai客座北京寶格麗酒吧，與酒吧團(tuán)隊(duì)聯(lián)袂呈現(xiàn)四款限定特調(diào)雞尾酒，為夏日夜晚點(diǎn)亮沁爽恬逸，靜啟悠然意趣。
Jigger & Pony酒吧總監(jiān)Aki Eguchi與調(diào)酒師Nelson Lai
始于2019年的Symposia歡享沁飲調(diào)酒盛會(huì)，既是跨越國(guó)界的調(diào)酒藝術(shù)對(duì)話，也為賓客呈現(xiàn)寶格麗當(dāng)代意式生活藝術(shù)。來(lái)自新加坡的Jigger & Pony以“歡聚式款待”（convivial hospitality）為靈魂，致力于打造一處令賓客倍感自在、締結(jié)友誼、分享歡愉的沁飲空間。酒吧植根于雞尾酒傳統(tǒng)，憑借不斷更迭的年度菜單系列探索成長(zhǎng)與蛻變——每一杯酒都在訴說(shuō)“過(guò)程本身即是綻放”的故事，令人在杯盞之間品味雞尾酒的藝術(shù)之美。
Jigger & Pony酒吧總監(jiān)Aki Eguchi
Jigger & Pony酒吧總監(jiān)Aki Eguchi與調(diào)酒師Nelson Lai為本次盛會(huì)精心甄獻(xiàn)四款獨(dú)具匠心的創(chuàng)意雞尾酒：傳統(tǒng)“MANHATTAN”以高原騎士12年威士忌重塑經(jīng)典，巧妙融合可可蒸餾液與巧克力苦精，點(diǎn)綴酸甜靈動(dòng)的櫻桃利口酒，濃郁中蘊(yùn)含沁爽；“WASABI HIGHBALL”以麥卡倫12年雪莉桶為基底，山葵的辛辣與杏子酸的明快酸甜在高球杯中交織，入口清爽，收尾利落，令人耳目一新；“STRAWBERRY MATCHA CLOUD”則以伏特加為基酒，融入草莓與抹茶的靈動(dòng)氣息，透出夏日的盎然生機(jī)；“UGLY TOMATO”，以倫敦三號(hào)干金酒與圣哲曼利口酒為基底，加入自制茴香酒與番茄果茸，沉穩(wěn)中透出自然的酸甜與明快。
Aki Eguchi與Nelson Lai 夏季歡享沁飲調(diào)酒盛會(huì)特調(diào)甄獻(xiàn)四款雞尾酒
Symposia歡享沁飲調(diào)酒盛會(huì)期間，賓客可落座于北京寶格麗酒店標(biāo)志性的手工銅質(zhì)橢圓形吧臺(tái)，品賞精選佳釀。吧臺(tái)表面由本地藝術(shù)家匠心雕琢，與亮馬河上的粼粼波光相映成趣。酒吧憑借精選酒藏與季節(jié)特調(diào)雞尾酒，已成為京城名流雅士社交聚會(huì)的鐘愛之選。夏日星夜之下，杯中光影流轉(zhuǎn)，悠然悅享微醺歡愉。
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