文旅商結合既是旅游發展新方向，也是老字號企業煥新破圈的創新之路。今年的廈門旅博會上，將有一批全國著名中華老字號及其掌門人云集，共同探討老字號商文旅新發展。

截至目前為止，已確定參展的外地中華老字號有：被譽為中國銅王的朱府銅藝、有著中國刀王之稱的廣東陽江十八子、古清宮造辦處現北京景泰藍藝術殿堂的北京市琺瑯廠、涼茶行業第一的廣州王老吉藥業股份有限公司、享有盛名的重慶橋頭火鍋、曾于1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的國家級非遺歙縣老胡開文墨業有限公司、有著140余年歷史的浙派清香酒領航者寧波力洋酒業有限公司以及創建于清光緒十四年（公元 1888 年）的國藥集團貴州同濟堂；已確定參展的本地中華老字號品牌有：中茶海堤、黃則和、廈門中藥鼎爐、三圈電池、惟藝蔡氏漆線雕等。再加上以歐芭集團為代表的8家廈門老字號企業以及組團參展的10家晉江老字號企業，可以預見，老字號必將在今年廈門旅博會上大放異彩！

旅博會期間，廈門老字號協會將與中國老字號城市協會聯盟體共同召開“老字號商旅協同出海座談會”，邀請全國主要省市的老字號協會負責人以及部分企業掌門人出席，圍繞如何賦能老字號商旅協同出海展開深度交流和討論。

目前已確定出席座談會的人員有：浙江老字號協會會長、中華老字號胡慶余堂掌門人劉俊，浙江老字號協會執行會長丁惠敏，寧波老字號協會會長、中華老字號東福園掌門人張空，重慶老字號協會會長、中華老字號橋頭火鍋掌門人夏紅亮，山東省老字號協會副會長、青島市老字號協會會長、中華老字號春和樓掌門人沈健基，云南省老字號協會會長、中華老字號李記谷莊掌門人張楊，昆明市老字號協會會長、中華老字號桂美軒掌門人陳靜，廣州市老字號協會會長蘇廣豐、安徽省老字號協會常務副會長周美洪、西安老字號產業促進會會長楊瀟、晉江老字號協會執行會長魏志勇以及中華老字號陽江十八子的掌門人李積回、廈門老字號企業負責人等。屆時，眾多老字號大咖齊聚一堂，共謀商旅協同出海新篇章。

附：參展的全國著名中華老字號企業簡介：

朱府銅藝

“朱府銅藝”發源于浙江紹興，始創于清同治末年（1875年），歷經六代傳承，距今已有近150年的歷史，是全國銅行業內唯一的“中華老字號”。這項技藝以銅為媒，集現代科技、民族文化與傳統工藝于一體，于2008年被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。作為第四代傳人的中國工藝美術大師朱炳仁，打破了傳統銅雕“重刻輕雕”的局限，不僅開創了“熔現實主義”的熔銅藝術新流派，更帶領團隊承建了杭州雷峰塔、峨眉山金頂、G20杭州峰會主會場等百余座標志性銅建筑與工程，將銅藝從傳統匠作提升至極高的藝術高度。如今，在第五代傳人朱軍岷的推動下，“朱府銅藝”通過創立“朱炳仁·銅”品牌，積極布局文創產品與跨界聯名，成功實現了從百年老字號到高端新國貨的華麗轉身，讓傳統銅藝真正回歸并融入了現代大眾生活。

陽江十八子

陽江十八子（全稱陽江十八子集團有限公司）是總部位于“中國刀剪之都”廣東陽江的知名刀具品牌，也是2024年入選的“中華老字號”企業。品牌名稱源于創始人李良輝將姓氏“李”拆解為“十、八、子”，自1983年創立以來，從一個小型作坊發展成為如今集科研煉鋼、生產、銷售及文旅配套服務于一體的全產業鏈現代化集團。作為國家級非遺“陽江小刀制作技藝”的傳承者，十八子憑借連體直出刀具、新材料應用及煉鋼制刀一體化等五大技術革命，攻克了行業多項難題，并主導起草了國家《廚用刀具》標準，其“十八子作”系列菜刀曾連續二十多年產銷量位居全國首位。在堅持質量與技術創新的同時，十八子積極跨界融合，打造了國家AAA級工業旅游景區及音樂與刀主題博物館，產品不僅在國內家喻戶曉，更遠銷全球數十個國家和地區，是極具代表性的中國民族刀具品牌。

北京琺瑯廠

北京市琺瑯廠有限責任公司（簡稱北京琺瑯廠）成立于1956年1月，由42家私營琺瑯廠和專為皇宮制作御用器物的清宮造辦處合并組成，郭沫若同志曾為其親筆題寫廠名。作為全國景泰藍行業中唯一的“中華老字號”及國家級非物質文化遺產生產性保護示范基地，該廠集設計研發、生產制作、工藝展示與科普教育于一體，是目前全國最大的景泰藍文化藝術園區。

廠區內建有我國首座景泰藍藝術博物館，游客不僅可以參觀珍藏的經典國禮與大師作品，還能走進開放式生產車間，近距離觀摩掐絲、點藍等傳統絕技，甚至親手體驗非遺制作的樂趣。七十年來，北京琺瑯廠憑借“京琺”牌景泰藍的上乘品質享譽海內外，其產品多次作為國禮贈送外國政要，并廣泛應用于APEC會議、人民大會堂及首都機場專機樓等國家重要外交接待場所與城市景觀工程，成功將昔日宮廷瑰寶轉化為現代生活美學，引領著中國景泰藍藝術的發展方向。

廣州王老吉

廣州王老吉始創于清道光八年（1828年），由創始人王澤邦在廣州十三行創立，是公認的“涼茶始祖”，也是國家商務部首批認定的“中華老字號”。2006年，王老吉涼茶被列入國家級非物質文化遺產名錄，并于2014年榮獲“全球歷史最悠久的涼茶品牌”吉尼斯世界紀錄認證。作為世界500強廣藥集團旗下的核心品牌，王老吉成功將傳統中草藥熬制的“藥茶”轉變為現代化的快消飲品，憑借“怕上火喝王老吉”的精準定位和“吉祥文化”的深厚內涵，穩居中國涼茶行業第一的領軍地位。在堅守傳統配方的同時，王老吉積極擁抱科技創新，不僅利用DNA條形碼技術嚴控原料品質，還推出了紅罐、紅瓶、無糖以及WALOVI國際罐等多元化產品矩陣，并衍生出刺檸吉、荔小吉等大健康新品，成功將這一承載近兩百年歷史的中國文化符號推向了全球市場。

重慶橋頭火鍋

重慶橋頭火鍋始創于清宣統元年（1908年），發源于重慶南岸海棠溪，是重慶火鍋文化的先行者與杰出代表，也是目前全國火鍋行業中唯一的“中華老字號”。作為重慶市非物質文化遺產及重慶老字號協會會長單位，橋頭火鍋在消費者中享有“吃在重慶，味在橋頭”的極高美譽。品牌歷經百年傳承，堅守“五味中求平衡，清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次”的獨特調味原則，打造出麻、辣、燙、鮮、香且辣而不燥、麻不傷胃的經典風味。如今，橋頭火鍋已成功實現從傳統餐飲向現代化食品制造的轉型升級，在保留少量精品門店的同時，重心全面轉向火鍋底料及復合調味料的規模化、智能化生產。其“橋頭”牌系列調料不僅暢銷全國，更遠銷海外，成為代表重慶地方特色、走向世界的知名美食名片。

寧波力洋酒業

寧波力洋酒業有限公司（力洋酒業）始創于清光緒五年（1879年）的力洋燒坊，坐落于浙江寧海縣力洋鎮，是寧波市首家“中華老字號”白酒企業。其古法釀造技藝被列入寧波市非物質文化遺產名錄，酒廠至今仍完整保留著上世紀五十年代的工業遺址建筑。力洋酒業傳承清代《六必酒經》的釀酒精髓，獨創“六步釀技”與“七香八道清”釀造技藝，堅持純糧生態釀造，打造出“浙派柔雅香”的獨特風味。在第五代傳承人王肖峰的帶領下，企業不僅建立了省級博士創新站，與浙江大學等高校開展產學研合作，成功研發出金獎黃精酒等健康養生新品，更積極擁抱數字化浪潮，通過“00后”團隊打造“醉美力洋”共富工坊直播間，以文化賦能電商，實現了從傳統作坊到現代化酒企的華麗轉身，成為浙派釀藝的領航者。

國藥集團同濟堂（貴州）制藥有限公司

國藥集團同濟堂（貴州）制藥有限公司始創于清光緒十四年（1888年），是貴州省首家榮獲“中華老字號”殊榮的醫藥企業，其“同濟堂中藥文化”亦入選國家級非物質文化遺產名錄。作為世界500強中國醫藥集團旗下的三級子公司，同濟堂現已發展成為一家集藥材種植、科研、生產、銷售于一體的全產業鏈高科技國有混合所有制企業。公司不僅擁有年產100億粒口服固體制劑的西南最大中藥固體制劑生產基地，更通過“中藥制劑全流程智能制造”項目實現了生產的自動化與智能化。憑借在骨科、皮膚科等領域的深厚積淀，公司打造出仙靈骨葆膠囊、潤燥止癢膠囊、棗仁安神膠囊等全國獨家拳頭產品，并成功入選首批“中國消費名品”及貴州省專精特新“小巨人”培育企業，實現了百年老字號在新時代的歷久彌新。

安徽歙縣老胡開文墨業

歙縣老胡開文墨業有限公司始創于清乾隆四十七年（1782年），坐落于“中國徽墨之都”安徽歙縣，是國家工信部認定的“國家工業遺產”及商務部首批“中華老字號”企業。作為國家級非物質文化遺產“徽墨制作技藝”的保護單位，其前身匯集了歙縣僅存的四家老牌墨莊，品牌注冊商標“李廷珪牌”享譽海內外，其經典的“地球墨”早在1915年巴拿馬萬國博覽會上便斬獲金獎。公司完整保留了取煙、和料、捶墨、描金等百余道傳統古法制墨工序，打造出“堅如玉、紋如犀、萬載存真”的卓越品質。在堅守傳統的同時，老胡開文積極擁抱新時代，將生產車間升級為非遺研學空間，并通過常態化直播、開發“立體唐馬墨”等文創產品，成功將這門千年古老技藝融入現代生活，成為集生產、研學、文旅于一體的徽墨行業龍頭企業。

來源：廈門老字號協會