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從廚房到森林:一本“不簡單”的小書,為現代人找回屬于自己的時間

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我們正活在一個空前忙碌的時代。每天被信息轟炸、被日程追趕?;剡^頭來,卻常常被一種揮之不去的空虛感所包圍?,F代人該如何在喧囂的都市中安頓身心?又如何才能找回屬于自己的本真的生命體驗?

5月22日晚,上海鐘書閣·徐匯店,《簡單生活的甜蜜》新書分享會提供了一種回答。這場以“跟隨植物學家探索自然智慧”為主題的活動,兩位譯者金衡山與施曉蓉,與讀者分享了這本書的“簡單與不簡單”。


科學家的“簡單哲學”

“走路對健康有好處,這是常識。但黛安娜會告訴你,走20分鐘對胰臟具體有什么好處——這我從來不知道?!苯鸷馍介_場就用一個細節抓住了聽眾。

《簡單生活的甜蜜》作者黛安娜,身份多元,被稱為“植物學界的珍·古道爾”。她不僅是生物化學家、環境保護行動者、凱爾特文化傳承者,同時也是一位作家。在這本書里,她用科學家的眼睛,重新審視那些我們以為熟悉、實則從未真正理解的日常。


黛安娜的代表作有《簡單生活的甜蜜》《為樹木發聲》《全球森林》等。她還是紀錄片《森林的呼喚》的作者和主持人,以及紀錄片《關于樹木的真相》的主角。

金衡山以書中大量實例串起了整場分享。切洋蔥會流淚,但催淚因子中含有防癌物質;黑巧克力不只是甜點,它的可可豆提取物背后有一段科學史;紫菜的維生素C是橙汁的5倍,蛋白質含量高達30%?!斑@不是隨口一說,每一個結論都有科學依據”,金衡山強調。

可以說,從廚房里的姜湯、小蘇打,到庭院中的貓與百里香,再到松樹、柳樹、山楂樹,黛安娜用科學家的嚴謹與作家的筆觸,提供了回歸本真生活的具體路徑。

不只是“心靈雞湯”

如果這本書只是生活技巧的羅列,它不會讓兩位文學出身的譯者傾注如此多心血。真正讓讀者投入的,是黛安娜講故事的方式。

施曉蓉分享了她最愛的“放慢腳步”一章。黛安娜描寫自己坐在愛德華王子島的一塊石頭上,看蝴蝶飛舞、鯨魚浮出海面——那不是旅行攻略,而是她冥想的過程。“她把那個地方刻進記憶里,每次從喧囂中抽身,就靜靜地重訪那里。她說,這樣冥想之后,就像睡了一個好覺?!?/p>

施曉蓉說:“讀這本書,就像借了黛安娜一雙慧眼。她讓你在瑣碎的日常中發現美——吃飯時安安靜靜地吃,你會發現白米飯也是甜的;上班路上看一眼小區里開的花,那就是美。”


活動現場

金衡山則從一個更高的維度總結:“黛安娜所有的思想背后,是一個宏大的愿景——‘生物規劃’,即自然界生命相互連接的藍圖。這讓我想起北宋張載說的‘民吾同胞,物吾與也’。萬物一體,這是中西文明共通的古老智慧?!?/p>

他還特別強調:“如果把這本書歸為‘心靈雞湯’,黛安娜本人大概不會同意。它給了很多生活指南,但背后都有嚴謹的科學依據。”

作為黛安娜的譯者,金衡山和施曉蓉已翻譯了她的《為樹木發聲》《簡單生活的甜蜜》,第三本書也即將面世。他們坦言,大量植物和生化術語是最大的挑戰。“我們借助AI、查閱線上線下資料,還打破常規加了大量注釋。”


《為樹木發聲》黛安娜·貝雷斯福德-克勒格爾 著 金衡山 施曉蓉 譯 華東師范大學出版社

據了解,《簡單生活的甜蜜》和《為樹木發聲》都是華東師范大學出版社“獻禮大地”叢書中的作品。該叢書專注于綠色環保、可持續的生活方式及其前沿理論,其中包括自然農法領域的經典之作《自然農法:淡泊生命之道》、提出“里山”生活方式的《里山資本主義:不做金錢的奴隸,做個安心的里山主人》,以及提倡回歸人類本質的平衡生活的《半農半X的生活》。


《自然農法:淡泊生命之道》作者:川口由一 /辻信一 譯者: 肖俏 出版社: 華東師范大學出版社


《半農半X的生活》鹽見直紀 著 蘇楓雅 譯 華東師范大學出版社


《里山資本主義:不做金錢的奴隸,做個安心的里山主人》藻谷浩介 NHK廣島采訪組 著 朱惠雯 譯 華東師范大學出版社

原標題:《從廚房到森林:一本“不簡單”的小書,為現代人找回屬于自己的時間》

欄目主編:王一

本文作者:解放日報 肖雅文

題圖來源:紀錄片《森林的呼喚》

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