在嶺南商都廣州,越秀流花展貿(mào)中心里,一場來自內(nèi)蒙古草原的本味盛宴,靜靜等候著食客的到來。
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快樂小羊,以一鍋好湯,兩盤肉,一盤冷鮮,一盤冷凍,詮釋蒙式火鍋的真諦。
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鍋底精選老雞與牛大骨,配伍三十六味草本,文火慢熬六小時以上,藥食同源,醇香不膻。這鍋草本原湯,既能提鮮牛羊肉,更讓涮肉無需蘸料,便得本真滋味。
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羊肉,取自錫林郭勒盟草原,六個月蘇尼特羔羊,天然牧養(yǎng),肉質(zhì)細嫩。一只羊,僅出約五百克黃金羊王,堪稱肉中極品。
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烤羊排外焦里嫩,羊肉串選用羊排肋腹肉,現(xiàn)穿現(xiàn)烤,香氣醇厚,牛羊肉入湯輕涮,鮮、香、嫩、滑,滿口皆是自然饋贈。
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