上海
(作者｜周琦 編輯｜張廣凱)
5月28日，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司通過官方公眾號“雙匯微資訊”發(fā)布《致歉聲明》。
公司官網(wǎng)
聲明稱，對于此次事件給廣大消費者和社會公眾帶來的困擾，該公司深表歉意，并表示已第一時間成立專項工作組，赴涉事企業(yè)，配合政府部門進行全面排查。
事件的起因可追溯至5月14日。
黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2026年第7期）》，本輪共完成食品安全監(jiān)督抽檢3022批次，其中不合格72批次。
在這72批次不合格產(chǎn)品中，雙匯旗下合資子公司的產(chǎn)品赫然在列。
本次不合格樣品為望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的豬后鞧肉，生產(chǎn)日期為2025年8月27日，取樣地點為黑龍江比鄰優(yōu)選連鎖超市明湖分公司。
檢出的不合格項目為林可霉素殘留量，檢驗結(jié)果為7700μg/kg，而國家規(guī)定的最大殘留限量為≤200μg/kg，超標(biāo)幅度高達(dá)37.5倍。
值得注意的是，望奎雙匯北大荒食品有限公司曾對樣品真實性提出異議，但經(jīng)判定，該企業(yè)所提異議不成立。
天眼查信息顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司由雙匯發(fā)展持股75%控股，央企北大荒集團間接持股25%，主要從事生豬屠宰和肉制品業(yè)務(wù)，2025年營收達(dá)14.18億元。
該批次產(chǎn)品已流入黑龍江當(dāng)?shù)剡B鎖超市流通銷售，存在嚴(yán)重食品安全隱患。目前，黑龍江省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地部門開展核查處置，督促企業(yè)下架召回不合格產(chǎn)品。
面對外界質(zhì)疑，雙匯發(fā)展回應(yīng)稱，林可霉素是畜禽養(yǎng)殖中允許使用的獸藥，但并非生豬屠宰環(huán)節(jié)肉品出廠的必檢項目，在近年風(fēng)險監(jiān)測中未檢出該藥物殘留，本次不合格系上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未按規(guī)定休藥期出欄生豬所致。
然而，這一“甩鍋上游”的處理方式并未獲得輿論認(rèn)可。
雙匯此番說法，與2011年“瘦肉精”風(fēng)波中的回應(yīng)邏輯如出一轍，再次引爆了消費者的信任危機。事實上，2022年南昌雙匯曾被曝光生產(chǎn)車間衛(wèi)生亂象，雙匯曾宣稱的“十八道檢驗，十八道放心”，在一次次食品安全問題面前顯得格外蒼白。
公開資料顯示，雙匯總部位于河南省漯河市，每天有1萬多噸產(chǎn)品銷往全國各地，品牌價值915.49億元，連續(xù)多年領(lǐng)跑中國肉類行業(yè)。
在深陷食品安全輿論風(fēng)波的同時，雙匯發(fā)展2025財年的經(jīng)營數(shù)據(jù)亦受到市場關(guān)注。
2025年，公司營收為592.74億元，同比下降0.48%；凈利潤51.05億元，同比增長2.32%；扣非凈利潤49.39億元，同比增長2.63%。營收略有收縮，但盈利能力反而有所提升。
從核心業(yè)務(wù)板塊來看，肉制品業(yè)務(wù)貢獻營收235.27億元，同比下降5.09%，毛利率提升至37.05%；屠宰業(yè)務(wù)營收為292.5億元，同比下降3.57%，毛利率提升至4.94%。分紅方面，公司擬每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利8元（含稅），疊加中期分紅，2025年全年累計派發(fā)現(xiàn)金紅利50.24億元，占?xì)w母凈利潤的98.42%。
一邊是凈利潤逆勢增長、分紅接近百分之百的亮眼財務(wù)數(shù)據(jù)，一邊是食品安全紅線一再被突破、消費者信任持續(xù)流失的困局。
此次抗生素超標(biāo)事件折射出的，不僅是單一子公司的管理漏洞，更是大型食品企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈高速擴張過程中對上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)約束不足的深層隱患。
監(jiān)管部門已介入處置，后續(xù)調(diào)查結(jié)果與問責(zé)走向，仍有待持續(xù)關(guān)注。
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