安徽
最補的魚，不是鱸魚帶魚，而是這三種，夏天多吃，健脾祛濕精力足
夏天很多人想食補調(diào)理，大多首選鱸魚、帶魚。這兩種魚味道不錯、營養(yǎng)也可以，但并不貼合夏季祛濕、養(yǎng)脾胃的需求。真正適合夏天常吃、溫和滋補、不燥不膩的，是下面這三種家常魚，常吃健脾祛濕，整個人精氣神都會變好，老少皆宜。
第一種：鯽魚｜夏季健脾祛濕首選
鯽魚性平溫和，不寒不燥，是公認的養(yǎng)脾胃好物，也是夏季食補的第一名。
它肉質(zhì)細嫩、極易消化，蛋白質(zhì)吸收率高，不會給虛弱的脾胃增加負擔。中醫(yī)上講鯽魚能健脾和胃、利水祛濕，非常適合夏天濕氣重、食欲差、腹脹、大便黏膩、身體浮腫的人群。
家常做法簡單又養(yǎng)生：鯽魚煎至兩面微黃，倒入開水大火煮出奶白濃湯，加幾片生姜去腥提味。清淡少油，飯前一碗鯽魚湯，開胃祛濕，清爽解乏。
第二種：黃骨魚｜刺少肉嫩，清補不虛火
怕魚刺、怕腥味的朋友，一定要吃黃骨魚。它幾乎沒有細刺、肉質(zhì)鮮嫩、土腥味極輕，老人小孩都愛吃。
黃骨魚屬于清補食材，最大的優(yōu)勢是祛濕補虛、溫和不上火。夏天體虛乏力、頻繁犯困、身體沉重，多半是濕氣堆積，常吃黃骨魚能幫身體清濕氣、補氣血，滋養(yǎng)身體卻不油膩、不燥熱。
推薦清蒸或豆腐燜煮，最大程度保留魚肉的鮮味和營養(yǎng)，清淡適口，三伏天吃也清爽不悶胃。
第三種：草魚｜平價家常，益氣祛濕
草魚是家家戶戶都吃得起的平價魚，看著普通，養(yǎng)生價值卻很高。
草魚性平味甘，主打健脾益氣、祛除體內(nèi)濕氣，專門改善夏天四肢酸軟、渾身無力、脾胃虛弱的問題。它脂肪含量極低、肉質(zhì)松軟易消化，就算脾胃偏弱、正在控重的人，也可以放心吃。
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