上海
“品種多到挑花眼，每一樣都想帶回家！”5月28日下午，市民莫女士在長寧龍之夢商業(yè)廣場地下2層偶然預見“青海好物”市集，各色高原美味和文創(chuàng)產品讓她流連忘返。
當天，昆侖菁萃·耀閃浦江——青海好物走進上海“五五購物節(jié)”暨“國際消費季”活動在長寧龍之夢商業(yè)廣場啟動，一系列深化滬青消費協(xié)作的舉措落地，將高原的饋贈送到上海市民身邊。
推介環(huán)節(jié)，青海好物扎堆登場：中華老字號五芳齋推出的“牦牛肉青稞粽子”，用青海優(yōu)質牦牛肉搭配青稞與糯米，為傳統(tǒng)肉粽增添了新風味；青海果洛企業(yè)借鑒潮汕捶打工藝，將牦牛肉制成鮮香彈嫩的牛肉丸，巧妙化解了肉質纖維粗韌的口感難題；采用牦牛皮古法熬制的“牦尊膏”，與驢皮膠異曲同工，堪稱不一樣的阿膠……
青海好物推介官現(xiàn)場推介。楊愛博 攝
“青海上海都是海，消費幫扶‘慷’大海。”周益?zhèn)愡€現(xiàn)場賦詩一首，巧借所飾角色“康大海”之名諧音入詩，呼吁上海消費者慷慨助力消費幫扶，贏得陣陣掌聲。
“青海牦牛存欄量超600萬頭、藏羊出欄1300萬只，有機枸杞認證面積達25萬畝，是全國最大的有機畜產品和有機枸杞生產基地。”青海省商務廳黨組成員、副廳長楊小民在致辭中表示，青海是三江之源、中華水塔，孕育了牦牛、藏羊、冬蟲夏草、枸杞、藜麥、青稞等一系列綠色有機生態(tài)好物。
“當前，青海正聚力打造省級區(qū)域公共品牌‘青海家宴’，此次借力上海‘五五購物節(jié)’，正是把高原美味端上上海餐桌、推動產銷深度對接的重要契機。”他說。
“青海家宴”展示區(qū)。楊愛博 攝
活動還發(fā)布了《上海援青消費幫扶產銷對接季度報告（2026年第一季度）》和《上海對口地區(qū)山海生態(tài)食品準入指南（2026年青海版）》，為青海好物精準入滬提供了數(shù)據(jù)支撐和標準指引。
該《季度報告》指出，青海好物入滬產品中，牛肉需求尤為突出；牦牛肉作為增量產品正處于認知培育關鍵期，開發(fā)牦牛肉丸、預制菜等半成品可加速其進入日常消費。
在長寧龍之夢商業(yè)廣場持續(xù)至5月31日的“青海好物走進上海之市集展銷”活動上，近40家青海企業(yè)帶來一場高原盛宴。
青海好物走進上海之市集展銷上的牦牛肉片。楊愛博 攝
“適與行”牦牛肉片首次入滬，200克盒裝僅售17.8元；產自海拔4500米甘德縣的牦牛肉每斤55元，主打原汁原味；雪頓牛肉干精選散養(yǎng)牦牛后腿肉，蛋白質含量高，推出辣味、五香等多口味手撕款；“原牛香”有機牦牛肉丸融入高原菌菇，打造出枸杞、牛肝菌、羊肚菌、虎掌菌等七種青海食材；西堡鮮奶屋則將海拔2000米以上牧場的純牛奶首次帶入上海，醇厚口感頗受好評……
文創(chuàng)產品同樣吸睛。青海省博物館、青海藏文化博物館和西寧野生動物園首次攜文創(chuàng)產品在上海線下推介。
此外，產自龍羊峽水庫的三文魚、高原牦牛酸奶、萬畝油菜花海蜂蜜等青海特色產品也悉數(shù)亮相。
活動熱度還將延續(xù)，上海本地渠道商將加大青海好物推廣力度：本來生活已上線紅鉆枸杞、牦牛奶、有機藜麥等多款產品；華潤萬家正積極對接青海特色產品，借助平臺優(yōu)勢推動進入千家萬戶；上海高校后勤服務股份有限公司將于6月1日至3日舉辦“青海好物進校園”巡游；聯(lián)華超市在世紀聯(lián)華中環(huán)店“昆侖菁萃”市場化驗證陣地中，即日起至6月30日推出青海好物系列促銷活動。此外，京東中國特產館、天貓青海原產地官方旗艦店同步展銷。
原標題：《牦牛肉青稞粽子、牦牛丸、牦牛肉片……青海好物來滬一起過“五五購物節(jié)”》
文字編輯：吳衛(wèi)群 楊愛博
本文作者：解放日報 吳衛(wèi)群 楊愛博
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