山東
近日，青島市市場監(jiān)督管理局發(fā)布 2026 年第一期食品安全監(jiān)督抽檢通告，青島英記樓食品有限公司生產(chǎn)銷售的一批次綠豆酥被檢出問題，判定為不合格產(chǎn)品。
據(jù)抽檢信息顯示，這款規(guī)格 380 克 / 盒的綠豆酥，生產(chǎn)地址位于市北區(qū)興隆三路 18 號，抽樣地點(diǎn)為市北區(qū)同和路 88 號。經(jīng)檢測，產(chǎn)品中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽，檢測數(shù)值為 0.0396g/kg，而該物質(zhì)屬于糕點(diǎn)類食品明令禁止使用的添加劑。
公開資料顯示，青島英記樓食品有限公司成立于 2016 年 9 月，主營各類中式糕點(diǎn)的生產(chǎn)與銷售，同時還布局線上店鋪，產(chǎn)品面向多地消費(fèi)者售賣。作為本地知名糕點(diǎn)品牌，此次抽檢不合格，也為企業(yè)食品安全管理敲響了警鐘。食品安全事關(guān)群眾身體健康，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把原料采購、生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)等各個環(huán)節(jié)關(guān)口，杜絕違規(guī)使用添加劑等問題。監(jiān)管部門也會持續(xù)加大抽檢與巡查力度，守護(hù)市民舌尖上的安全。
本土糕點(diǎn)品牌收獲市場口碑來之不易，食品安全更是立足根本。明確禁用的添加劑被檢出，暴露出企業(yè)品控和合規(guī)意識存在漏洞。品牌想要長久發(fā)展，必須嚴(yán)守行業(yè)底線，將食品安全放在首位。
你平時會選購這款品牌的糕點(diǎn)嗎？你認(rèn)為食品企業(yè)該如何守住食品安全防線？
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