山東
神舟二十一號乘組，乘坐神舟二十二號飛船，返回地球啦！
圈叔發現，三名航天員與之前出發時候相比，看起來可都臉型圓潤了不少！彈幕都在刷：太空伙食太好了吧？這是吃了多少太空餐啊？
其實啊，這可不是真長胖！在太空失重環境下，體液會往上半身跑，專業說法叫體液重新分布，導致臉部看起來浮腫。等回到地球，受重力影響體液重新分布，“胖臉”效果就消失啦！所以航天員們這是“虛胖”。
在太空失重環境下，這些體液就像被搖勻的礦泉水，均勻分布全身。結果就是：臉部浮腫、腿部變細、初期可能頭暈、鼻塞。
不過別擔心！航天員適應幾天后，身體就會找到新的平衡。而且回到地球后，1到2個月就能恢復原來的樣子啦！
但僅僅只是因為失重導致的體液分布不均嗎？神舟二十三號乘組指令長朱楊柱，給出了截然不同的答案。
就在神舟二十三號出發前，指令長朱楊柱在接受采訪的時候，爆了一堆“猛料”。
結果不聊不知道，一聊嚇一跳。咱們中國空間站上的伙食，好得有點“過分”了。
朱楊柱3年前，執行過神舟十六號任務，那次他在天上待了幾個月。這次，他又上了神舟二十三號，成了指令長。
他做了一個對比，特別有意思。
他說，3年前他執飛神舟十六號的時候，空間站里的太空菜單就已經很豐富了，足足有120多種。咱們在地球上點個外賣，翻來覆去也就那二三十樣。120多種是什么概念？你可以連續吃三個月不重樣。而且不是瞎湊數的，是正兒八經的營養搭配。魚香肉絲、五香牛肉這些咱們在地球上常吃的家常菜，那時候就已經是航天員的“日常便當”了。
回到菜品話題，你可能會說，120多種已經很牛了，對吧？
別急，更牛的在后頭。
朱楊柱接著說，到了3年后的今天，他再上太空，發現那個菜單又升級了。從120多種，漲到了190多種。
190多種！三年時間，多了70多種新菜。這說明什么？說明地面上的“太空廚房”研發團隊，這幾年一天都沒閑著，一直在琢磨怎么讓航天員在400公里高的地方，吃得更好、更香、更舒坦。
但是，如果僅僅是品種多，圈叔還不至于專門來夸一夸。真正讓圈叔驚掉下巴的，是朱楊柱后面說的那段話。
在中國空間站上，不只有那種熱一下就能吃的“方便餐”，還能吃現烤的食物。能現烤雞翅、烤牛柳、烤雞排，還能烤蛋糕、烤面包，甚至烤小南瓜。
那么，在太空烤出來的東西，味道到底咋樣？畢竟失重環境下，人的味覺會變遲鈍，體液會往上涌，鼻子也會有點堵。很多航天員反映，在太空吃東西，感覺味道會變淡。
朱楊柱的回答，干脆利落：“味道很好。口感和味道，和地球上烤出來的幾乎沒差別。”
“幾乎沒差別”，這五個字，從一位上過兩次太空的航天員嘴里說出來，分量極重。這意味著咱們的太空食品加熱技術已經相當成熟了。雞翅的外皮是焦香的，里面是多汁的；面包是金黃的，掰開是松軟的。
朱楊柱還爆了一個料，我覺得比菜單本身更有說服力。他說，他們飛回地球的時候，居然都因為菜單品種太豐富，而吃胖了。
你再讀一遍這句話：吃胖了。
在太空那種能量消耗巨大、身體還要對抗失重帶來各種肌肉萎縮、骨質流失的環境下，航天員們不僅沒瘦，反而胖了。
這說明伙食實在太好了，好到他們忍不住多吃；說明營養吸收很到位，身體不僅沒垮，反而養得壯實了。這哪是去執行任務啊，這簡直有點“太空度假”的意思了。
當記者問朱楊柱，他自己最喜歡吃的菜是啥時，這位指令長居然露出了“選擇困難癥”的表情。他說，實在選不出來，因為覺得都挺好吃的。最后還是硬著頭皮點名了幾個印象最深的：五香驢肉、羊肉、土豆燉牛肉，還有咱們在地球上也愛吃的魚香肉絲。
你聽聽，驢肉、羊肉、牛肉……這配置，比不少地面上的單位食堂都硬。
咱們再來個橫向對比，你就知道咱們的航天員有多幸福了。
咱們的太空鄰居國際空間站，上面的宇航員吃的是什么呢？大部分食物是預先包裝好的、凍干或者脫水處理的。簡單說，就是吃之前得加水“復原”，類似于咱們的方便面里的蔬菜包，但種類和口感嘛……你懂的。
他們也有一些“特供”，比如俄羅斯宇航員有羅宋湯、魚排，美國宇航員有通心粉奶酪、披薩。但現烤的雞翅、現烤的面包？真沒有。因為國際空間站上長期缺乏專門的、安全可靠的烤箱設備。
你可以想象一個畫面：如果咱們的空間站和國際空間站哪天實現“技術對接”，能相互串門了，怕是那些老外宇航員們，會排著隊、開著他們的飛船，眼巴巴地飄過來，就為了蹭一頓咱們的太空烤雞翅。
甚至可能會拿著他們的“俄羅斯羅宋湯”來換：“哥們，我用三碗湯，換你半個烤小南瓜，行不？”
那畫面，想想都好笑。
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