甘肅
為進(jìn)一步落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提升學(xué)校食品安全管理能力，提高學(xué)校食品加工重要環(huán)節(jié)操作的規(guī)范化水平，增強從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識。近日，華家?guī)X鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)開展校園食品安全督導(dǎo)檢查工作。
此次督導(dǎo)檢查重點圍繞學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實情況、食材驗收、儲存條件、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查，要求學(xué)校食堂進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任，切實做好食品風(fēng)險隱患排查、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購與儲存、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面工作，督導(dǎo)組就檢查中存在的問題和需要改進(jìn)的方向提出了整改落實意見。
隨后，督導(dǎo)組還參與陪餐，與師生一同就餐，了解飯菜品質(zhì)，收集師生意見。督導(dǎo)組要求，校園食品安全是學(xué)校工作的重中之重，學(xué)校要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，繃緊食品安全這根弦，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，及時消除風(fēng)險隱患，營造安全、健康的用餐環(huán)境。同時，要求監(jiān)管單位要嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)，持續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)督檢查，共同筑牢校園食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
圖文：楊永利
編輯：何亞鵬
審核：杜 偉
審簽：路曉杰
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