上市農(nóng)牧企業(yè)人員變化：38家企業(yè)增員2.46萬、29家企業(yè)裁員2.14萬，傳統(tǒng)基礎(chǔ)崗位用工需求持續(xù)下降【勃林格特約·豬業(yè)視野】

2025年，國內(nèi)67家上市農(nóng)牧企業(yè)用工呈現(xiàn)總量微增、格局分化的整體特征，全行業(yè)處于周期調(diào)整階段。

然而，不同板塊、不同體量企業(yè)用人策略出現(xiàn)明顯差異：養(yǎng)殖端依托智能化實現(xiàn)“產(chǎn)能擴容、用工減負”；飼料行業(yè)馬太效應加劇，頭部企業(yè)持續(xù)擴張，中小主體收縮瘦身；動保企業(yè)則聚焦內(nèi)部架構(gòu)重塑，推動人力向高價值環(huán)節(jié)傾斜。

企業(yè)人員變動的背后，本質(zhì)是一場深度結(jié)構(gòu)性洗牌。整體來看，當前行業(yè)用人模式正逐步從人力數(shù)量驅(qū)動，轉(zhuǎn)向技術(shù)、效率與質(zhì)量驅(qū)動，也進一步加速了產(chǎn)業(yè)集中度提升與整體轉(zhuǎn)型升級。

上市農(nóng)牧企業(yè)人員變動：

38家企業(yè)擴員2.46萬、29家企業(yè)裁員2.14萬

據(jù)新豬派統(tǒng)計，2025年67家覆蓋養(yǎng)殖、飼料、動保、食品加工全鏈條的上市農(nóng)牧企業(yè)，年末在職員工總計67.81萬人，同比增加0.33萬人，行業(yè)整體用工規(guī)模基本平穩(wěn)，但企業(yè)間人員調(diào)整差異突出。

其中，共有38家企業(yè)實施人員擴張，累計新增用工2.46萬人。其中圣農(nóng)發(fā)展新增0.55萬人，禾豐股份新增0.26萬人，新希望、海大集團各新增0.24萬人；雙匯發(fā)展、中糧家佳康也實現(xiàn)千人級增員。其余增員企業(yè)梯度分明，德康農(nóng)牧、回盛生物等21家企業(yè)新增人數(shù)在100至1000人，廣弘控股、魯抗醫(yī)藥等11家企業(yè)增員不足百人。

與此同時，29家企業(yè)進行人員精簡，全年合計減員2.14萬人。通威股份、牧原股份減員規(guī)模居前，分別縮減1.09萬人、0.61萬人；唐人神、雨潤食品小幅減員。其余減員企業(yè)中，光明肉業(yè)、華北制藥等12家企業(yè)裁員100至500人，瑞普生物、傲農(nóng)生物等13家企業(yè)裁員規(guī)模不足百人。

值得關(guān)注的是，行業(yè)整體用工總量保持平穩(wěn)，但人才供需結(jié)構(gòu)已出現(xiàn)顯著錯配。據(jù)新豬派調(diào)研數(shù)據(jù)，國內(nèi)高校僅畜牧獸醫(yī)專業(yè)，每年就可為農(nóng)牧行業(yè)輸送超3.5萬名高素質(zhì)科班人才，行業(yè)專業(yè)人才供給持續(xù)擴容、逐年充裕。

養(yǎng)殖板塊：

圣農(nóng)擴員0.55萬、牧原裁員0.61萬

基礎(chǔ)勞動力需求持續(xù)下降

聚焦37家上市養(yǎng)殖企業(yè)，則是用工規(guī)模穩(wěn)中有升，在職員工總數(shù)67.41萬人，同比微增0.54%。

其中，26家企業(yè)選擇擴充人員：圣農(nóng)發(fā)展新增員工5520人，禾豐股份、新希望分別新增2591人、2426人，海大集團、雙匯發(fā)展、中糧家佳康等企業(yè)增員人數(shù)也均超千人。此類企業(yè)人員擴張，主要依托養(yǎng)殖業(yè)務增長。例如，圣農(nóng)發(fā)展雞肉生食、深加工肉制品銷量大幅上漲，中糧家佳康生豬出欄量同比大增69.47%，產(chǎn)銷提升直接帶動配套人力擴充。

與此同時，11家企業(yè)開展人員優(yōu)化。其中，牧原股份減員6092人，為板塊內(nèi)減員最多的企業(yè)；唐人神、光明肉業(yè)分別減員649人、483人；傲農(nóng)、新五豐、溫氏保持穩(wěn)定，減員數(shù)量均不足百人。

整體來看，2025年養(yǎng)殖行業(yè)“產(chǎn)能擴容、用工減負”特點十分鮮明。例如，牧原、溫氏等企業(yè)生豬出欄、屠宰產(chǎn)能不斷提升，但員工規(guī)模不增反降。核心原因在于智能化養(yǎng)殖設(shè)備、自動化生產(chǎn)線全面普及，持續(xù)拉高行業(yè)人均生產(chǎn)效率，傳統(tǒng)基礎(chǔ)崗位的用工需求逐步走低。

飼料板塊：

禾豐、新希望、海大擴員超2000人

強者恒強，市場份額頭部企業(yè)集中

聚焦于21家上市飼料企業(yè)，則是行業(yè)人力結(jié)構(gòu)分化明顯。在飼料行業(yè)減量競爭的大環(huán)境下，市場資源正不斷向頭部企業(yè)聚攏，強者恒強的格局進一步鞏固。

其中，12家企業(yè)實現(xiàn)人員擴張，禾豐股份、新希望、海大集團增員規(guī)模均超兩千人。人員增長背后，是其飼料業(yè)務的強勁發(fā)力：2025年禾豐股份飼料外銷同比增長17%，海大集團飼料銷量同比增長21%，新希望飼料銷量同比增長15%，同步布局養(yǎng)殖、動保等業(yè)務，配套補充相關(guān)崗位人員。

9家企業(yè)開始人員收縮。通威減員1.09萬人，唐人神、正邦分別減員649人、340人。企業(yè)減員主要出于兩方面考量：一是行業(yè)競爭加劇，部分企業(yè)飼料業(yè)務承壓，通過精簡人力實現(xiàn)降本增效；二是下游客戶結(jié)構(gòu)發(fā)生深刻變化，規(guī)模化養(yǎng)殖集團占比持續(xù)提升，散戶、中小養(yǎng)殖戶逐步退出市場，行業(yè)零散式終端銷售需求大幅縮減，以往海量下沉式銷售人員的人員配置模式已不再適配行業(yè)新發(fā)展格局。

動保板塊：

總量保持平穩(wěn)，以結(jié)構(gòu)性優(yōu)化為主

13家企業(yè)擴員、8家企業(yè)裁員

聚焦21家上市動保企業(yè)，員工規(guī)模無大幅波動，本輪人員調(diào)整以結(jié)構(gòu)性優(yōu)化為核心，各家策略分化明顯。

其中，共有13家企業(yè)擴充人員，海正藥業(yè)新增757人，金河、瀚葉分別新增237人、229人，頭部優(yōu)質(zhì)企業(yè)持續(xù)加碼核心崗位人才儲備。8家企業(yè)實施人員精簡，中牧減員303人，天康減員201人，華神減員191人。

此次人員優(yōu)化并非業(yè)務收縮，而是行業(yè)主動降本提質(zhì)的戰(zhàn)略選擇。目前動保行業(yè)面臨同質(zhì)化競爭加劇、養(yǎng)殖端需求疲軟雙重壓力，疊加生豬價格處于下行周期，養(yǎng)殖企業(yè)壓縮動保采購預算，且采購更傾向集中化。在此背景下，企業(yè)一方面精簡后勤、行政、普通銷售等非核心崗位，降低運營成本，抵御周期波動；另一方面收縮低附加值產(chǎn)品線，淘汰低效崗位，優(yōu)化整體人力配置。

整體而言，動保行業(yè)正從規(guī)模擴張轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展。伴隨行業(yè)集中度提升、監(jiān)管要求趨嚴，未來行業(yè)人力將持續(xù)向研發(fā)、合規(guī)、高附加值服務等核心環(huán)節(jié)傾斜。

【版面編輯】姚崞鵬

【數(shù)據(jù)調(diào)研】姚崞鵬

【內(nèi)容采寫】姚崞鵬

【圖片制圖】姚崞鵬

【內(nèi)容審核】李 丹

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