山東
來源： 信網(wǎng) 責(zé)編：趙曉珊 2026-06-09 09:33:14
城陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員執(zhí)法檢查食品安全（來源：城陽區(qū)市場監(jiān)管局）
信網(wǎng)6月9日訊 為切實(shí)保障高考期間食品安全，青島市城陽區(qū)市場監(jiān)管局啟動(dòng)高考食品安全保障行動(dòng)，通過統(tǒng)籌部署、精準(zhǔn)監(jiān)管、應(yīng)急兜底，全力為廣大考生營造安全、放心的就餐環(huán)境，筑牢“食材到餐桌”的每一道防線。
全力前置“備考”，壓實(shí)高考食安監(jiān)管責(zé)任。城陽區(qū)市場監(jiān)管局成立高考食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，采取“定人、定崗、定責(zé)”監(jiān)管模式，實(shí)施全程食品安全監(jiān)督。高考前夕，各保障小組開展“拉網(wǎng)式”排查，對全區(qū)7個(gè)考點(diǎn)食堂及考生集中食宿酒店開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，督促學(xué)校及酒店嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，確保設(shè)施完備、環(huán)境整潔。
從嚴(yán)細(xì)致“審題”，筑牢高考食安過程防線。執(zhí)法人員聚焦食品安全源頭治理，開展全覆蓋、無死角的食材安全隱患排查。重點(diǎn)核驗(yàn)食材供貨資質(zhì)與檢驗(yàn)合格憑證，嚴(yán)防來源不明、過期變質(zhì)、“三無”食材流入加工環(huán)節(jié)。嚴(yán)格核查冷藏冷凍、干貨倉儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生條件與存儲(chǔ)溫度，督促餐飲單位規(guī)范食材存放、加工制作、樣品留存全流程管理，落實(shí)每日食材自查機(jī)制，扎實(shí)筑牢食品安全源頭防線。
穩(wěn)妥從容“應(yīng)考”，完善高考食安應(yīng)急處置體系。城陽區(qū)市場監(jiān)管局健全食品安全應(yīng)急保障機(jī)制，修訂細(xì)化應(yīng)急處置預(yù)案，暢通12345投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班值守制度，確保各類食品安全問題快速受理、及時(shí)處置，全力維護(hù)高考期間餐飲服務(wù)保障秩序，做到突發(fā)狀況快速響應(yīng)、高效處置、妥善化解。
三年拼搏，圓夢今朝。城陽區(qū)市場監(jiān)管局將始終與考生并肩同行，以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、最細(xì)致的監(jiān)管、最溫暖的守護(hù)，全力保障考生吃得放心、考得順心。（記者 解寧 通訊員 劉翠）
城陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員執(zhí)法檢查食品安全（來源：城陽區(qū)市場監(jiān)管局）
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