近日，多家媒體報道，針對美宜佳多個門店銷售過期食品等食品安全問題，市場監管總局近日依法對美宜佳控股有限公司負責人進行了責任約談，要求其嚴格遵守相關法律法規，建立健全覆蓋總部、分支機構、門店等經營管理各層級、經營活動全鏈條的風險管控制度機制和食品安全追溯體系，全面落實食品安全主體責任，切實保障公眾飲食安全，保護消費者合法權益。

此次官方約談，是監管部門對美宜佳長期頻發門店違規問題的正式問責，也將該品牌屢改屢犯的經營亂象再次推向公眾視野。實際上，美宜佳在三個月之前還出現在廣東3·15晚會，在整改期間再次出現問題，可見其對合規的漠視。

一、亂象迭出：整改流于形式，違規反復上演

美宜佳是國內門店數量規模領先的連鎖便利店品牌，全國布局超4萬家門店，覆蓋城鄉各類消費場景。但近年各級監管部門執法檢查、媒體暗訪及消費者投訴記錄顯示，該品牌旗下門店長期頻繁出現合規違規問題，多次整改后仍持續復發，相關違法違規行為具備常態化、規模化特征。

2026年3月，廣東3·15晚會暗訪曝光美宜佳涉煙違規問題，執法人員隨機抽查廣州、佛山、東莞三地10家美宜佳門店，全部查獲非正規渠道卷煙，部分卷煙致癌物、成癮相關指標超標，存在嚴重安全隱患。廣東省煙草專賣局隨即開展全省全覆蓋專項排查，截至3月15日，累計出動執法人員2328人次，檢查門店6325戶，查處涉煙違法案件306宗，查獲非法卷煙近140萬支。其中惠州市專項排查單獨查實30戶涉案門店，全部立案查處。

事件曝光后，美宜佳總部于3月15日發布致歉聲明，連夜成立專項工作組，關停涉事門店。4月9日，品牌發布階段性處置通報，稱已完成全國41061家門店首輪煙草專項排查，與606家存在經營異常的門店解除合作。但后續屬地執法部門回訪核查發現，此次3·15曝光的首批問題門店中，過半門店重啟私下售賣非法卷煙行為，涉煙違規問題反彈明顯。此后廣東省持續深化排查，累計對美宜佳門店立案查處566宗，查獲涉案卷煙306萬支，違規體量持續擴大。

涉煙整改尚未落地，2026年4月至6月，全國多地美宜佳門店集中曝出食品安全違規案例，均有明確消費者投訴與線下核查記錄。湖北孝感有消費者在門店購買過期酸奶，飲用后出現腹瀉等身體不適癥狀；安徽合肥美宜佳門店被查實售賣過期三個月的預包裝辣條，商品仍正常陳列售賣；福建泉州消費者因購買臨期過期商品維權時，遭到門店店長辱罵、言語詛咒。

多地市場監管部門現場核查也查實大量食安問題：云南、惠州、廣西等地多家美宜佳門店在售發霉瓶裝飲品、過期肉干零食；部分門店未取得熱食經營資質，違規售賣關東煮、熟食簡餐，且熱食設備未按標準恒溫保存，設備溫度不達標。

除此之外，多地執法記錄顯示，美宜佳門店普遍存在臨期食品未單獨分區標注、違規售賣檳榔等違規行為。基于密集且持續的門店違規亂象，2026年6月8日，國家市場監管總局依法約談美宜佳總部負責人，正式認定品牌未落實連鎖企業食品安全主體責任，前期整改落實嚴重缺位。

公開投訴與執法數據可直觀印證美宜佳長期違規的現狀，并非短期偶然問題。2019年至2024年，全國多地司法、煙草部門公示多起美宜佳門店售賣假煙、非法卷煙的涉刑案件，多家門店經營者被依法追責。

消費維權平臺統計數據顯示，2022年至2025年，美宜佳相關消費者有效投訴量達630件，遠超羅森、7-11等同類連鎖便利店。12315平臺公開公示的美宜佳門店違規記錄超5300條，違規類型涵蓋售賣假冒偽劣商品、食品安全不達標、服務侵權、虛假促銷等多個類別，且平臺顯示其投訴解決率長期處于行業偏低水平。

二、根源深挖：擴張至上，加盟體系全面失控

結合歷年執法通報、品牌整改記錄及門店違規復發情況來看，美宜佳門店反復違規、整改失效，與品牌加盟運營模式、管控機制、懲戒體系的固有問題直接相關，相關問題可通過行業運營現狀與具體違規事實佐證。

美宜佳采用輕資產加盟擴張模式，門店以個體加盟為主，總部僅負責品牌授權與統一供貨，所有加盟門店均實行自負盈虧、自主經營。品牌公開運營數據顯示，其營收主要來源于加盟費與供貨差價，對加盟門店的日常經營無強制管控權限。

從違規事實來看，大量門店違規行為均為加盟商自主操作：多地煙草、市監局執法筆錄顯示，涉事加盟商均承認，為提升利潤，刻意繞過總部正規供貨渠道，私下采購低價非法卷煙、臨期瑕疵食品對外售賣，此類違規經營收益遠高于品牌常規罰款、解約成本，是門店持續違規的直接誘因。

美宜佳對外公示有進貨查驗、商品溯源、月度巡店等管理制度，但各級監管核查結果證實，相關制度未有效落地。2026年3·15后續核查中，執法人員發現，多數違規門店普遍采用“雙線進貨”模式，正規渠道商品用于應付總部巡店檢查，私采違規商品用于日常售賣牟利。品牌宣稱的全品類溯源體系，未覆蓋煙草、散裝熟食、預包裝零食等重點品類，無法實現進貨、陳列、售賣全流程溯源管控。同時，品牌常規巡店以預約式抽查為主，無常態化飛行暗訪、交叉核查機制，導致門店隱蔽性私售違規商品、篡改商品日期等行為長期無法被排查發現。

現有處置與懲戒機制力度不足，是美宜佳違規屢禁不止的重要原因。梳理2023至2026年品牌整改處置記錄可見，針對違規門店，美宜佳的核心處置方式僅為停業整改、解除加盟合約，無高額違約金、行業黑名單、終身禁入等剛性懲戒措施。天眼查數據顯示，美宜佳涉及司法案件高達3856條。其中，身為被告涉及金額43.21萬元。

多地市場監管部門執法記錄顯示，部分被清退的違規加盟商，可通過更換身份、更換門店地址的方式重新加盟開店，實現換殼經營，違規主體未受到實質性約束。同時，過往絕大多數行政處罰、案件追責均針對單店及加盟商個體，極少對美宜佳總部開展連帶追責，客觀上導致總部缺乏主動落實管控、完善體系的動力。

三、行業反思：連鎖品牌不可重規模輕初心

連鎖便利店直面終端消費者，門店商品質量、經營合規性直接關系民生消費安全，這是零售行業通用的經營準則。國內主流連鎖便利店品牌均建立了嚴格的門店管控、品類溯源、違規懲戒機制，依托標準化管理保障經營合規。對比同類品牌常態化零違規、低投訴的運營現狀，美宜佳持續高發的違規案例，凸顯出連鎖加盟模式規模化擴張背后的共性管控問題。

公開行業數據顯示，近年國內便利店行業競爭加劇，多個品牌持續下沉市場、擴張門店規模。美宜佳依托低門檻加盟模式快速擴張，門店體量位居行業前列，但對應的管控體系、風控機制未同步升級。大量核查案例證明，品牌為追求市場覆蓋率與門店數量，持續放寬加盟審核標準、弱化門店日常監管，最終導致各地門店違規亂象集中爆發，不僅造成大量消費者權益受損，也擾亂了區域零售市場的合規經營秩序。

2026年6月8日國家市場監管總局的約談通知，明確要求美宜佳總部壓實主體責任，搭建總部、分支機構、門店三級風控體系，完善全品類溯源機制，健全加盟商約束與失信懲戒制度。這是監管部門針對美宜佳長期整改失效、違規頻發的官方整改要求。

對于美宜佳而言，過往道歉、關停門店、清退加盟商的淺層整改方式，已無法解決系統性管控漏洞，唯有落實監管硬性要求，才能終結“整改—違規—復發”的循環。對于整個連鎖零售行業而言，美宜佳大量真實違規案例與整改失效的現狀，為所有規模化連鎖品牌提供了參考，行業規模化擴張必須配套完善的合規管控體系，才能持續保障民生消費安全。