陜西
當代人的續命飲品
除了咖啡、奶茶
還有清茶！
喝茶不僅能舒緩身心
長期堅持還能為健康加分
那么，喝茶會帶來哪些益處？
茶葉、茶水
應如何存放、飲用？
一起來看
圖片來源：原創插畫
喝茶
對身體有哪些好處？
降低2型糖尿病風險
糖尿病高風險人群喝茶，有助于控制血糖，改善胰島素敏感性；糖尿病患者喝茶，則有利于降低空腹血糖和糖化血紅蛋白濃度。
降低中風風險
綠茶中的兒茶素可通過抗氧化、抗炎、抗增殖、抗血栓形成等多種機制保護血管。
降低高血壓風險
長期飲茶有助于降低高血壓發病風險，即便飲用頻次不高、單次飲用量較少，也能起到積極作用
茶的降壓機制包括兩方面：
綠茶里富含的兒茶素可以促進一氧化氮的產生，而一氧化氮可以擴張血管，起到降血壓的效果；另外，兒茶素還能抑制血管緊張素酶的產生，這種酶被抑制后可以使血管舒張，血容量減少，從而起到降低血壓的效果。
圖片來源：AI生成
紅茶富含的茶紅素、茶黃素，能夠保護血管內皮免受自由基的損傷，讓血管光滑、有彈性，從而起到舒張血壓的作用；同時，紅茶富含的各種成分能發揮類似鈣通道阻滯劑（降血壓的藥物）的作用。
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茶葉應如何存放？
茶水應該怎么喝？
?茶葉密封、避光、低溫儲存
茶葉容易吸潮、串味，其中決定茶湯鮮爽度的茶氨酸，具備抗氧化作用的茶多酚都易氧化損失，且高溫環境下，更會加速這類物質損失。
因此，茶葉應密封、避光、低溫儲存，短時間暫不飲用的茶葉，可真空封裝后放入冰箱冷凍。
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?沖泡溫度適宜
一般建議用80°C左右的水沖泡綠茶，用沸水（100°C）沖泡紅茶和烏龍茶，可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出，口感更好。
?茶水放涼再飲用
高溫會損傷食道，增加食管癌風險。因此，用沸水沖泡的茶，建議放到不燙嘴后再飲用。
?多喝淡茶、少喝濃茶
濃茶中咖啡因含量更高，容易引起惡心、胃灼熱、心悸等問題，下午或晚上喝也會影響睡眠，因此要少喝。此外，濃茶富含的鞣酸還會影響鐵的吸收，缺鐵性貧血者不宜飲用。
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掌握以上細節
安心享受喝茶的樂趣吧！
圖片來源：原創插畫
稿件來源 | 科普中國
《西安工會醫院·西安康復醫院宣傳片》
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