16元一只的鵝腿實為鴨腿？曾爆火北大清華的“鵝腿阿姨”被舉報

廣州廣播電視臺

近日，網絡上流傳多張聊天記錄截圖顯示，此前在北京高校圈走紅的“鵝腿阿姨”“塌房”了，其所售賣的“鵝腿”原來是鴨腿。據悉，相關部門已介入調查，引發網友的廣泛關注。

6月9日晚，陳秀鳳在其國貿地區的訂購群內發布公告，稱自己被人舉報，正在配合相關部門工作。關于“鵝腿鴨腿”之爭，其表示“原材料是鴨腿，以后都會寫清楚”，同時稱“鵝腿阿姨叫了十幾年，不存在欺詐等行為”；并表示本周不會來國貿地區售賣，下周待定。記者嘗試添加其微信好友，平臺提示其違反使用規范，目前無法添加

▲“鵝腿阿姨”發布公告

6月10日上午，記者采訪了“鵝腿阿姨”陳秀鳳，她說，剛開始干的時候，確實賣的是鵝腿，但是后來進不到鵝腿食材了，所以就賣鴨腿了

當記者詢問后續食材會不會改成鵝腿，她表示，鵝腿和鴨腿都會用的，只要鵝腿好她就會用。同時陳秀鳳透露，市場監管局目前還沒有聯系他們，但她正準備去市場監管局配合相關工作。

陳秀鳳的丈夫梁德才也告訴記者，當天他們不做生意了。

鵝腿阿姨團購頁面，頁面顯示“11518次接龍”。最新一次接龍中，接龍商品包括“阿姨烤的辣腿”“阿姨烤的不辣腿”，均未顯示鴨腿或鵝腿

▲鵝腿阿姨團購頁面

此次事件在網上發酵后，不少人也在網上發聲，有人認為“鵝腿阿姨”這就是一個品牌稱呼，也有網友表示食材應該標注清楚，同時價格也要對應食材。

天眼查App顯示，陳秀鳳已申請注冊多枚“鵝腿阿姨”相關商標，國際分類涉及方便食品、食品、醫療園藝等，當前部分商標已注冊成功。

當地市場監管部門：已接到線索

據 6月10日，北京燕園街道市監所工作人員表示，已接到相關線索，現在在盡快開展核實，對于是否屬于虛假宣傳，需要實地檢查后再做出判斷。

朝陽區市場監督管理局宣傳科接線人員回應媒體稱，已收到相關舉報，目前還在了解此事。初步了解到的信息是，該攤主在朝陽區有一個線下配售點，正在進一步核實，如果確定系朝陽區管轄范圍，會通過官方賬號通報處理結果。

浙江豐國律師事務所陳松濤表示，根據目前披露的信息，在法律上大概率已構成民事欺詐。

陳律師指出，根據《反不正當競爭法》第8條，經營者不得對其商品的性能、功能、質量、銷售狀況、用戶評價、曾獲榮譽等作虛假或者引人誤解的商業宣傳，欺騙、誤導消費者。

“鵝腿阿姨”這一名稱本身具有商業標識屬性和明確指向性，消費者正是基于“鵝腿”二字產生購買行為，屬于“引人誤解的商業宣傳”。同時，據目前信息來判斷，“鵝腿阿姨”長期以該名義銷售卻未主動澄清實際材質，存在持續誤導的嫌疑，法律上可認定為“隱瞞真相”。

鵝腿和鴨腿成本價至少差2倍

記者調查發現，就成本而言，鵝腿和鴨腿成本價至少差了2倍。從批發端來看，北京新發地農副產品批發市場中心的價格行情顯示，鴨腿平均價為4.75元/斤。而鵝腿由于市場需求相對較低，無法查到直接報價，只能以白條鵝的平均價（10元/斤）作為參考——即便不考慮鵝腿部位溢價，其基礎成本也已是鴨腿的2.1倍，產量更少的鵝腿實際價格顯然還會更高。

若以鴨腿的批發價4.75元/斤來計算，再參考電商平臺生鴨腿每只約0.5-0.65斤的重量，單只鴨腿的原料成本約為2.4-3.1元。這意味著，即便是賣鮮鴨腿，16元/只的售價也已達到原料成本的5.2-6.7倍，如果賣的是凍貨，成本將進一步下降。

轉到零售端，電商平臺的數據讓這種價差變得更加直觀：常見的生鴨腿售價為4.2-15.9元/斤不等，標注有商標和產地的生鵝腿售價則高達44.6-66.2元/斤。至于熟食，鹵鵝腿肉更是賣到了67-89.9元/斤。

多人曾稱買到“發綠腿”

“鵝腿阿姨”被曝“用鴨腿代替鵝腿”引發熱議后，多名消費者曝出自己買到“發綠腿”。隨后，。

封面新聞記者搜索發現，從2024年開始就有消費者陸續反映買到的鴨腿存在“發綠”問題，對此他們在群中詢問，得到的答案均為“是大蔥葉榨汁”“蔬菜汁腌制”

買到過“發綠腿”的一名學生告訴記者，自己買到的肉發綠后，因為當時大家都很捧阿姨，所以不敢在群里直接問，是找阿姨私聊，之后就退群沒有再買了

據報道，6月10日，“鵝腿阿姨”丈夫梁先生回應記者表示，肉質呈綠色實為他們添加了用蔥葉榨的果蔬汁，也是他們的獨家秘方

據封面新聞報道，一位從事食品安全相關的人士向記者表示，從流出的圖片視頻研判，涉事烤鵝腿的發綠部分呈斑塊狀、絮狀，邊緣模糊且質地濕潤發黏，不符合蔬菜碎屑的物理形態，不排除是霉菌導致的變質

不過該人士補充，肉品發綠并非絕對等于變質，此前在處理鹵牛肉肉質異常時，曾檢出因銅、鐵等金屬離子含量顯著升高引發的變色。針對商家“蔬菜汁腌制”的說法，該人士強調具體原因須經抽檢方可判定；若屬變質，通常伴隨異味等感官變化，但燒烤制品調味較重，異味易被掩蓋不易察覺，建議以實驗室檢測結果為準。

據央視新聞報道，“鵝腿阿姨”陳秀鳳2000年到北京謀生活，在北京大學西南門賣水果。起初，她推著平板三輪車賣，后來有了固定的檔口。因為水果賣得好，大家都稱她為“水果阿姨”。

水果生意持續了十年之久，陳秀鳳注意到學校門口出現了不少賣燒烤的商販，收入比賣水果更加可觀。于是，陳秀鳳也學著支了個燒烤攤，開始改行做燒烤的營生。

后來，陳秀鳳開始以預訂的形式賣烤鵝腿，并把自己的微信名字改成了“鵝腿阿姨”，方便購買鵝腿的學生們聯系。

2023年冬天，陳秀鳳的烤鵝腿受到了北大、清華、人大等學校學子的熱捧，五十多歲的“鵝腿阿姨”在各大網絡火熱出圈，不少網友更是到北大西南門“圍觀”。

來源：現代快報、揚子晚報

編輯：馮曉蕾