為進(jìn)一步凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)生態(tài)，無(wú)錫市錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全突出問(wèn)題，持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管力度，依法查處了一批網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域違法案件。現(xiàn)集中公布一批典型案例（第二批）。

案例一：錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

查處無(wú)錫市錫山區(qū)某某飲食店

對(duì)其商品作虛假的商業(yè)宣傳案

案情簡(jiǎn)介

2026年3月13日，接消費(fèi)者反映，稱在當(dāng)事人開設(shè)的網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪購(gòu)買龍利魚餐品，但商家出餐用的是巴沙魚。經(jīng)查，該網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪在售的5款餐品，名稱中包含“龍利魚”字樣，但當(dāng)事人實(shí)際出餐均使用巴沙魚作為食品原材料。

處理結(jié)果

當(dāng)事人在其網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪銷售使用巴沙魚冒充龍利魚的餐品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第九條第一款規(guī)定。2026年5月28日，錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第二十五條第一款規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。案發(fā)后，當(dāng)事人積極整改，及時(shí)變更餐品名稱。

典型意義

本案是整治網(wǎng)絡(luò)餐飲食材以次充好、名實(shí)不符的典型案例。部分外賣商家利用消費(fèi)者辨識(shí)能力不足、線上消費(fèi)無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)食材的特點(diǎn)，以低價(jià)巴沙魚冒充高價(jià)龍利魚銷售，侵害消費(fèi)者知情權(quán)與公平交易權(quán)。該案精準(zhǔn)查處網(wǎng)絡(luò)餐飲隱蔽性違規(guī)行為，在案件辦理過(guò)程中，錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持過(guò)罰相當(dāng)、懲教結(jié)合，有效震懾同類違法行為，倒逼經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)守食材管控和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)底線。對(duì)規(guī)范線上餐飲經(jīng)營(yíng)行為、凈化外賣消費(fèi)環(huán)境、保障群眾舌尖上的消費(fèi)權(quán)益具有積極示范警示意義。

案例二：錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

查處錫山區(qū)某某小吃店

未按規(guī)定申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可案

案情簡(jiǎn)介

2026年4月20日，錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展錫山區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)工作中對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該經(jīng)營(yíng)店存在后廚環(huán)境衛(wèi)生條件差、清潔保潔工作落實(shí)不到位等問(wèn)題，且當(dāng)事人擅自改動(dòng)后廚功能布局，違規(guī)私設(shè)廁所，極易引發(fā)食品交叉污染，存在嚴(yán)重食品安全隱患。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰，并下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，責(zé)令其于2026年4月27日前完成全部問(wèn)題整改。2026年4月27日，執(zhí)法人員針對(duì)該店整改情況開展復(fù)查“回頭看”，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未按要求落實(shí)任何整改措施，相關(guān)食品安全問(wèn)題均未整改，拒不消除安全隱患，嚴(yán)重漠視食品安全主體責(zé)任。

處理結(jié)果

當(dāng)事人未按規(guī)定申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可的行為，違反了《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第二十九條的規(guī)定，2026年5月8日，錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第五十二條第三款、第四款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。目前，當(dāng)事人已封堵違規(guī)增設(shè)的廁所，恢復(fù)后廚原始許可布局。

典型意義

本案是網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者后廚管理缺位、拒不落實(shí)監(jiān)管整改要求的典型案例。食品安全是餐飲經(jīng)營(yíng)的底線，各類餐飲經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，持續(xù)保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整潔，嚴(yán)禁擅自改變食品加工場(chǎng)所布局規(guī)劃。對(duì)拒不執(zhí)行監(jiān)管整改要求、放任食品安全隱患的違法違規(guī)行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門將堅(jiān)決依法從嚴(yán)懲處。

案例三：錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

查處錫山區(qū)某某食品商行

發(fā)布虛假水產(chǎn)產(chǎn)地廣告案

案情簡(jiǎn)介

2026年3月25日，錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測(cè)線索，依法對(duì)當(dāng)事人開展線下執(zhí)法檢查。經(jīng)查，該當(dāng)事人在“淘寶閃購(gòu)”平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)店，對(duì)外銷售菜品“太湖銀魚炒蛋”，商品詳情頁(yè)面明確標(biāo)注食材原料為“銀魚，雞蛋”。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)核查取證、詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)者后，當(dāng)事人如實(shí)承認(rèn)，其銷售該菜品所使用的銀魚為普通養(yǎng)殖銀魚，并非產(chǎn)自太湖流域的“太湖銀魚”，不存在太湖銀魚采購(gòu)、使用憑證，且該虛假產(chǎn)地宣傳未產(chǎn)生任何廣告費(fèi)用。

處理結(jié)果

根據(jù)《太湖漁業(yè)資源保護(hù)若干規(guī)定》，太湖處于十年禁捕期（2020-2030年），當(dāng)事人發(fā)布“太湖銀魚”虛假產(chǎn)地廣告的行為，違反了《中華人民共和國(guó)廣告法》第二十八條第二款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。2026年4月10日，錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)廣告法》第五十五條第一款，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰，并進(jìn)行教育警示。案發(fā)后，當(dāng)事人主動(dòng)下架涉案虛假宣傳商品，停止相關(guān)違法宣傳行為。

典型意義

網(wǎng)絡(luò)餐飲中擅自冠以“太湖”等地理標(biāo)志宣傳普通食材，誤導(dǎo)消費(fèi)者，損害地域品牌信譽(yù)。本案是市場(chǎng)監(jiān)管部門依托線上網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)+線下精準(zhǔn)核查聯(lián)動(dòng)監(jiān)管模式，打擊網(wǎng)絡(luò)食品虛假宣傳違法行為的典型案例。案件辦理過(guò)程中，錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格堅(jiān)守食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”監(jiān)管底線，堅(jiān)決查處虛假產(chǎn)地廣告違法行為，切實(shí)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)宣傳行為；同時(shí)嚴(yán)格落實(shí)行政處罰法過(guò)罰相當(dāng)、包容審慎監(jiān)管原則，結(jié)合當(dāng)事人初次違法、主動(dòng)整改、危害后果輕微等情節(jié)，依法作出從輕處罰決定，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管力度與執(zhí)法溫度的統(tǒng)一。

來(lái)源：錫山市場(chǎng)監(jiān)督管理

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