江蘇
近日，大潤發與國民休閑零食品牌三只松鼠達成戰略合作，首批“新鮮零食店中店”將于6月在華東9家門店率先落地。這標志著大潤發在零食賽道的一次重要升級——從傳統貨架式售賣，轉向場景化、體驗化的新鮮零食消費模式，進一步豐富賣場的“煙火氣”與差異化體驗。
隨著消費者對健康飲食的關注持續升溫，休閑零食市場正加速向“新鮮、短保、健康”方向演進。大潤發敏銳捕捉到這一趨勢，率先引入“新鮮零食店中店”模式，以短保質期、潔凈配方、現場手作為核心特征，回應消費者對品質零食的升級需求。
6月初，首家新鮮零食店中店已順利落地安徽花津大潤發，現場人氣高漲，消費者紛紛駐足試吃，對短保質期、潔凈配方的現制零食表現出濃厚興趣，門店零食區客流量較平日明顯提升。
相較于傳統零食側重長周期儲存、標準化量產的行業模式，大潤發合作三只松鼠的新鮮零食體系以“新鮮，是一種生活”為核心品牌理念，搭建食材溯源新鮮、生產工藝新鮮、終端流轉新鮮的全鏈路品質管控體系，形成“真鮮、真好、真值”的核心產品競爭力。
在大潤發店中店，消費者可通過現場試吃直觀感受產品的色、香、味，建立品質信任。這種“看得見、嘗得到”的消費場景，不僅豐富了賣場的體驗層次，更為大潤發增添了獨特的“煙火氣”——新鮮現制、即買即食的氛圍，正成為實體零售區別于線上渠道的核心競爭力之一。
大潤發新鮮零食店中店現階段引入超30款產品，包含炒貨類、堅果類、蜜餞類、果干類、脆片類、膨化類、肉干類等，滿足不同消費者的喜好以及不同場景的需求。
在新鮮零食的選品上，大潤發確立了四項基本原則：堅持現場手作、堅持潔凈配方、堅持短保質期、堅持簡潔包裝。這四條紅線，是大潤發對“新鮮零食”品質的承諾，也是讓消費者“吃得安心、吃得健康”的底氣所在。
在品質管控與鮮度保障層面，大潤發依托三只松鼠的自研供應鏈與數字化庫存管理系統，實現產品短周期生產、快節奏周轉，確保每一款上架產品均處于最佳賞味周期，最大程度留存食材本味與營養成分。
在消費體驗層面，大潤發打通線下實體選購與線上全域配送的一體化服務體系，打造雙線融合的便捷消費模式。消費者可線下到店沉浸式挑選、體驗試吃，享受舒適規范的商超購物環境；也可通過線上平臺一鍵下單，依托大潤發成熟的履約體系享受配送到家服務，實現足不出戶便捷購鮮。
首批9家店中店將于6月率先在華東區域開業，涵蓋上海、蘇州、無錫等核心城市。大潤發將基于試點運營數據與消費者反饋，持續優化店中店模式。后續計劃將合作門店拓展至40-50家，深耕華東核心消費圈層。
此次與三只松鼠的合作，是新鮮零食賽道的首次落地。未來，大潤發將持續引入更多符合新鮮零食標準的優質品牌與供應商，豐富產品矩陣，覆蓋更多元消費場景。
在商品層面，大潤發將延續“豐富、安全、便宜、新鮮、美味、時尚”的6R戰略，聚焦趨勢品類，持續迭代商品結構，為消費者提供更高品質、更高性價比的零食選擇。
除三只松鼠外，大潤發將持續引入更多新鮮零食合作商，豐富消費者選擇。門店也將逐步向全國復制推廣。
未來，大潤發將繼續以“社區生活中心”為定位，圍繞消費者一日三餐與日常零嘴需求，持續打磨商品力與服務體驗。新鮮零食店中店，只是大潤發商品升級的一個開始。
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