山東
在我們的民俗中，自古便有對于飲食的智慧，明日迎來了四月二十七，民俗中講究的是順時養生、驅毒避災，既呼應春夏之交的自然節律，也為端午 “驅邪防疫” 預熱，體現了古人天人合一的生活智慧！
農歷四月二十七承春夏交替之韻，銜端午驅疫之風，記得“吃4樣，做1事”安康順遂身體壯，這些習俗食俗講究中藏著中式時令的養生智慧，了解飲食講究！
一：吃桑葚（滋陰養血）
【桑葚醬】食材：桑葚，白糖。
1，把桑葚洗凈，再用淡鹽水浸泡10分鐘，把桑葚和白糖放到微波爐桶里，高火10分鐘充分煮熟，拿出。
2，晾涼后，把桑葚放入料理機中，攪打成細膩的果醬，放到玻璃瓶中密封保存，冷藏后一周吃完。
二：吃馬齒莧（清熱殺菌）
【馬齒莧盒子】食材：面粉，馬齒莧，牛肉腸丁，鹽，蔥，干辣椒，花生油。
1，馬齒莧選擇嫩芽，把控干水份的馬齒莧放在案板上，用刀切碎放入盆中，加上小蔥末，牛肉腸粒，干辣椒，先倒入花生油拌勻，再加入鹽拌勻，餡料即成。
2，面粉加入適量的水，和成軟硬適中的面團，靜置一會揉光，面團揪成小劑子，搟成薄皮，鋪上餡料，對折后順著邊捏緊，放入電餅鐺烙熟即成。
三：吃蓮子小米粥（清熱滋補）
【蓮子小米粥】食材：小米1勺，百合少許，蓮子少許，南瓜半塊，枸杞少許。
1，百合、蓮子、枸杞準備好洗凈，南瓜去皮切成小塊備用，砂鍋放上水，加入百合和蓮子燒開煮大約10分鐘。
2，加入南瓜塊，南瓜比較好熟后，放入就可以加入洗凈的小米，繼續小火熬煮大約15分鐘，粥看起來已經很濃稠了，加入少許枸杞，即可關火。
四：吃苦瓜（清熱降火）
【苦瓜炒蘋果】食材：苦瓜1個，蘋果1個，鹽少許，蔥末少許，花生油半勺。
1，苦瓜洗凈切片，用開水汆燙后撈入冷水中過涼，蘋果去皮切成片，鍋里放入適量的花生油，倒入蔥末炒香。
2，把處理好的苦瓜倒入鍋中炒勻，在加入蘋果片炒勻，加鹽調味，炒勻后關火，裝盤上桌即成。
農歷四月二十七節做1件事：
1，飲食貼合四季：在農歷四月二十七，飲食養生有講究，核心在于應季而食順勢而為，不盲目大補、不貪涼燥，以清淡溫潤、祛濕健脾為根本，貼合自然時序調養，便能安度夏天！
峰兒話語：
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