信息來源：雅安市場監管

為縱深推進網絡餐飲綜合治理，全面提升全區網絡餐飲食品安全水平，今年以來，全市市場監管系統集中開展“網絡餐飲”專項治理，從嚴從實強化監管指導，持續規范網絡餐飲經營秩序，現面向社會公布2026年第五期網絡餐飲“紅黑榜”名單。通過“紅榜”正向激勵、“黑榜”反向約束，“整改榜”合規一家移出一家，引導消費者擇優下單，倒逼經營者規范經營，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

紅 榜

商戶名稱：面大姐瓷碗面

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現場檢查圖片：

上榜理由：店面衛生干凈整潔。

監管單位：雨城區市場監督管理局

商戶名稱：菜地里.小碗菜（平橋店）

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現場檢查圖片：

上榜理由：環境整潔明亮，物品分類收納，金屬貨架分層規整存放碗、碟、瓦罐，成品防塵防護措施到位，經營公示宣傳完善。

監管單位：名山區市場監督管理局

商戶名稱：天全縣洪新智快餐店

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上榜理由：店鋪干凈整潔、食品分類擺放整齊。

監管單位：天全縣市場監督管理局

商戶名稱：蘆山縣可優飲品店

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上榜理由：食材分區分類存放、擺放整齊、現場環境干凈整潔，操作規范。

監管單位：蘆山縣市場監督管理局

商戶名稱：寶興縣桐汐小吃店

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上榜理由：明廚亮灶，加工區環境衛生整潔規范，食材存放干凈整潔。

監管單位：寶興縣市場監督管理局

商戶名稱：滎經縣香思煲牛扒飯店

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上榜理由：環境衛生整潔，冷藏柜內食品原料加膜加蓋并擺放整齊。

監管單位：滎經縣市場監督管理局

商戶名稱：漢源縣香君小吃店

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上榜理由：后廚和就餐環境干凈整潔。

監管單位：漢源縣市場監督管理局

商戶名稱：古茗(石棉步行街店)

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上榜理由：店鋪干凈整潔，食材存放規范，垃圾桶加蓋，垃圾日產日清。

監管單位：石棉縣市場監督管理局

黑 榜

商戶名稱：雅安市雨城區運幸咖啡店

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上榜理由：庫房貨品堆放雜亂，部分未離地離墻，食品與非食品混放。

監管單位：雨城區市場監督管理局

商戶名稱：一飯一餛飩

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上榜理由：環境衛生嚴重臟亂,油污遍布，衛生死角未清理;食材貯存管理混亂,無分隔、無密封遮蓋，隨意露天存放，餐廚垃圾廢棄物未及時清理。

監管單位：名山區市場監督管理局

商戶名稱： 天全縣姐妹冒菜

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上榜理由：冰箱內冰較厚，個人物品與食品混放。

監管單位：天全縣市場監督管理局

商戶名稱：蘆山縣皮師燒烤店

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上榜理由：現場檢查發現該店操作環境臟亂差。

監管單位：蘆山縣市場監督管理局

商戶名稱：寶興縣恒運椒麻雞店

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上榜理由：后廚環境臟亂，衛生清理不及時，冷凍柜食材未覆蓋保鮮膜，調料盛放盒污漬較多，清潔不到位。

監管單位：寶興縣市場監督管理局

商戶名稱：滎經財富味子夫雞柳店

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上榜理由：冰柜不清潔，食品堆放雜亂,預包裝食品外包裝箱污穢不潔且直接放入冰柜。

監管單位：滎經縣市場監督管理局

商戶名稱：漢源縣冒菜菜麻辣燙

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上榜理由：餐飲設備、器具污漬、油污較多。

監管單位：漢源縣市場監督管理局

商戶名稱：Foraging美式西餐廳(手作牛堡)

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上榜理由：經營場所雜亂。

監管單位：石棉縣市場監督管理局

整 改 榜

商戶名稱：老湯和烏雞米線

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整改后現場檢查圖片：

移出黑榜理由：第四期發現問題，現在已經整改完成。

監管單位：天全縣市場監督管理局

商戶名稱：蘆山縣小二小吃店

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整改后現場檢查照片：

移出黑榜理由：已完成整改。

監管單位：蘆山縣市場監督管理局

商戶名稱：滎經寶尊至小吃店

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整改后現場檢查圖片：

移出黑榜理由：相關問題已整改

監管單位：滎經縣市場監督管理局

商戶名稱：漢源縣泓源砂鍋湯湯飯店

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整改后現場檢查圖片：

移出黑榜理由：現場檢查時已整改完成。

監管單位：漢源縣市場監督管理局

商戶名稱：兵立王鮮果茶·奶茶（石棉縣文化路店）

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整改后現場檢查圖片：

移出黑榜理由：經營場所已大清潔，保持環境整潔。

監管單位：石棉縣市場監督管理

針對檢查中發現的問題,執法人員現場責令相關經營單位即時整改、當場糾偏；對整改周期較長、不能立即處置的隱患問題，逐一明確整改標準和完成時限，實行清單化限期整改、銷號式閉環管理。下一步，全市市場監管系統將保持監管高壓態勢，持續加大網絡餐飲線上線下巡查頻次，常態化開展整改“回頭看”，緊盯問題整改落實全過程，嚴防問題反彈回潮，堅決杜絕整改流于形式、浮于表面。同時，著力構建“曝光警示-限期整改-規范提升”長效監管閉環，不斷壓實網絡餐飲經營單位食品安全主體責任，引導從業者守法誠信經營，全方位筑牢網絡餐飲食品安全防線，切實守護廣大群眾“舌尖上的安全”。

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